kfc案例分析 市場調(diào)查作業(yè)

1、關(guān)于關(guān)于“KFC珠海大學(xué)園區(qū)餐廳市場調(diào)珠海大學(xué)園區(qū)餐廳市場調(diào)查”的實(shí)例分析的實(shí)例分析《KFC珠海大學(xué)園區(qū)餐廳市場調(diào)查》是我收集到的二手資料，這篇市場調(diào)查是我從百度文庫中搜集來的。KFC簡介：簡介：肯德基（KentuckyFriedChicken肯塔基州炸雞），簡稱為KFC，來自美國的著名連鎖快餐廳，由哈蘭山德士上校于1952年創(chuàng)建。主要出售炸雞、漢堡、薯?xiàng)l、汽水等西式快餐食品。經(jīng)營理念是不斷推出新的產(chǎn)品，或?qū)⒁酝N售產(chǎn)品重新包裝，針對(duì)人

2、們嘗鮮的心態(tài)，從而獲得利潤。本次調(diào)查研究的目的是調(diào)查3所大學(xué)的消費(fèi)者對(duì)肯德基進(jìn)駐學(xué)校的接受度，以及肯德基在大學(xué)校園的市場優(yōu)劣勢(shì)。本次研究同樣調(diào)查了大學(xué)生對(duì)目前學(xué)校的餐飲狀況的滿意程度。本次市場調(diào)查通過定性研究方法，分層抽樣法。調(diào)查對(duì)象調(diào)查對(duì)象：北師大，北理工，UIC學(xué)生以及教職工調(diào)查的問題調(diào)查的問題主要包括以下幾方面：1.三所學(xué)校的消費(fèi)群體對(duì)KFC進(jìn)駐校園的接受度以及消費(fèi)程度調(diào)查。2.KFC較同行業(yè)競爭者在校園市場中的優(yōu)劣勢(shì)調(diào)查。3.消

3、費(fèi)者對(duì)KFC產(chǎn)品喜好的調(diào)查。4.消費(fèi)者對(duì)KFC宅急送業(yè)務(wù)的調(diào)查調(diào)查方法：調(diào)查方法：1、主要采用定性研究方法，主要調(diào)查3所大學(xué)的消費(fèi)者對(duì)肯德基進(jìn)駐學(xué)校的接受度。樣本總數(shù)為157份。在本次的調(diào)查中共分發(fā)167份調(diào)查問卷，其中10份調(diào)查問卷為無效調(diào)查問卷，為保證結(jié)果的精確性，所以無效問卷不被涵蓋在本次分析之內(nèi)。2、用分層抽樣法，依據(jù)3所學(xué)校的人數(shù)比例抽取相應(yīng)的樣本量。按人數(shù)的多少分層北師大80份北理工23份聯(lián)合國際學(xué)院25份3、在3個(gè)層中再進(jìn)

4、行分層，按年級(jí)進(jìn)行分層大一大二大三各抽取相同的樣本數(shù)量。4、在各個(gè)年級(jí)層中再進(jìn)行分層，按性別分層，男女生各按50%抽取樣本量。整理收回的問卷：整理收回的問卷：優(yōu)勢(shì)(strength)，劣勢(shì)(weakness)，機(jī)會(huì)(opptunity)，威脅(threat)。優(yōu)勢(shì)(strength)包括：資金，技術(shù)，人才，產(chǎn)品，營銷網(wǎng)絡(luò)，社會(huì)信譽(yù)，成本，價(jià)格原材料供應(yīng)等方面享有的有利因素。機(jī)會(huì)(opptunity)從以下方面分析：地域，制度，文化，技術(shù)

5、進(jìn)步，傳統(tǒng)優(yōu)勢(shì)增強(qiáng)。威脅(threat)從以下方面分析：同行業(yè)的競爭，潛在進(jìn)入者，替代品，相對(duì)價(jià)格。跟蹤調(diào)研結(jié)果：跟蹤調(diào)研結(jié)果：1、可以對(duì)著接受問卷調(diào)查的157人進(jìn)行長期跟蹤調(diào)查，前提是要在被調(diào)查人員允許的情況下，可以在KFC開業(yè)后一到兩個(gè)月內(nèi)，再次制作調(diào)查問卷，請(qǐng)這些人再次填寫問卷。2、一到兩個(gè)月后去KFC店現(xiàn)場深入調(diào)查?？梢圆捎糜^察法：①觀察法準(zhǔn)備階段：1）準(zhǔn)備好需要調(diào)查內(nèi)容的文件，包含調(diào)查工作使命、主要職責(zé)和任務(wù)、工作流程。2）準(zhǔn)

6、備一個(gè)初步觀察的任務(wù)清單，作為觀察的框架。3）為調(diào)查數(shù)據(jù)收集過程中不清楚的主要項(xiàng)目做一個(gè)注釋。②進(jìn)行觀察：在肯德基門店主管的協(xié)助下，我們小組成員對(duì)店內(nèi)消費(fèi)者的消費(fèi)行為進(jìn)行觀察，并適時(shí)的做好記錄。③進(jìn)行面談：根據(jù)觀察的情況，我們與門店主管以及北?？系禄囊恍┕ぷ魅藛T進(jìn)行面談，深入了解顧客的購買情況了解顧客更傾向于什么種類的食品，以及平均消費(fèi)價(jià)格。④合并工作信息：進(jìn)行信息的合并，把所收集到的各種信息合并為一個(gè)綜合的調(diào)查描述，并進(jìn)行隨時(shí)的材料