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文檔簡介
1、1、世界三大飲料:茶葉、咖啡、可可;2、世界三大高香名茶:祁門紅茶、印度大吉嶺茶、斯里蘭卡烏伐茶;3、中國古代著名的三大特產(chǎn):瓷器、絲綢、茶葉;4、中國三大瓷都:景德鎮(zhèn)、醴陵(釉下彩餐具)、德化(白瓷塑);5、中國傳統(tǒng)文化的三大國粹:中醫(yī)中藥、國畫、京?。?、中國傳統(tǒng)工藝“三絕”:北京景泰藍(lán)、福建脫胎漆器、江西景德鎮(zhèn)瓷器;7、中國工藝美術(shù)三長:北京雕漆、江西景德鎮(zhèn)瓷器、湖南長沙湘繡;8、中國三大佳石:壽山田黃石、青田凍石、昌化雞血石;9
2、、中國三大木版年畫產(chǎn)地:天津楊柳青、江蘇蘇州桃花塢、山東濰坊楊家埠;10、浙江三雕:東陽木雕、東清黃楊木雕、青田石雕;11、中國當(dāng)代三大名錦:云錦:因錦紋如云而得名;產(chǎn)于江蘇南京;蜀錦:因四川簡稱蜀而得其名;產(chǎn)于四川成都;宋錦:相傳始織于宋代而得其名;產(chǎn)于江蘇蘇州;12、中國當(dāng)代四大名繡:蘇繡:產(chǎn)于江蘇蘇州、南通一帶;代表作有:雙面繡《貓》;湘繡:產(chǎn)于湖南長沙一帶;代表作有:獅、虎;粵繡:產(chǎn)于廣東??;代表作:《百鳥朝鳳》;蜀繡:產(chǎn)于四川
3、成都;代表作:《熊貓》、《芙蓉鯉魚》;13、我國的四大名硯:端硯、歙硯、洮硯、澄泥硯;14、文房四寶及其之首:文房四寶:筆、墨、硯、紙;文房四寶之首:湖筆、徽墨、端硯、宣紙;15、景德鎮(zhèn)四大名瓷:青花瓷、青花玲瓏瓷、粉彩瓷、高溫顏色釉瓷;16、中國當(dāng)代陶器與瓷器的產(chǎn)地:陶器:江蘇宜興、廣東石灣、安徽界首、山東淄博、湖南銅官、云南建水、甘肅天水、河北唐山等;瓷器:江西景德鎮(zhèn)、湖南醴陵、福建德化、浙江龍泉、山東淄博和河北唐山等;17、陶都宜
4、興紫砂器:江蘇宜興所產(chǎn)的紫砂器創(chuàng)燒于宋代,至明清時代有了很大發(fā)展。紫砂器是使用質(zhì)地細(xì)膩、含鐵量高的特殊陶土燒制的無釉細(xì)陶器,呈赤褐、江黃或紫黑色;造型美觀,色彩古樸,淡雅,是精致的手工工藝品。24、白酒香型:醬香型(茅型):貴州茅臺酒;特點:醬香、細(xì)膩、醇厚、回味長久;清香型(汾型):山西汾酒;特點:清香、醇甜、柔和;濃香型(瀘型):四川瀘州老窯特曲酒;特點:芳香、綿甜、香味諧調(diào);米香型:廣西桂林三花酒;特點:蜜香、清雅、綿柔;其他香型
5、:貴州董酒、陜西西鳳酒;特點:具有各自獨特的生產(chǎn)工藝和口感風(fēng)味,其主體香及香型尚未確定。25、國家名酒(19521988年)白酒17種:山西汾陽、杏花村:汾酒,清香型;四川瀘州:瀘州老窯特曲,濃香型;陜西鳳翔:西鳳酒,其李香型;四川宜賓:五糧液酒,濃香型;安徽毫州:古井貢酒,濃香型;四川成都:全興大曲酒,濃香型;貴州遵義:董酒,其他香型;四川綿竹:劍南春酒,濃香型;江蘇泗陽、洋河:洋河大曲,濃香型;江蘇泗洪、雙溝:雙溝大曲,濃香型;湖北
6、武漢:特制黃鶴樓酒,清香型;貴州仁懷、茅臺:茅臺酒,醬香型;四川古藺:郎酒,醬香型;河南寶豐:寶豐酒,清香型;湖南常德:武陵酒,醬香型;河南鹿邑:宋河糧液,濃香型;四川射洪:沱牌曲酒,濃香型;26、黃酒的主要產(chǎn)地及國家名酒:主要產(chǎn)于中國長江下游一帶,以浙江紹興的產(chǎn)品最為著名。浙江紹興加飯酒、福建龍巖沉缸酒。27、中國近代最早的葡萄酒釀造業(yè)。1892年華僑張弼士創(chuàng)建的山東煙臺張裕葡萄酒廠。該廠所生產(chǎn)的紅葡萄酒、味美思、雷司令和金獎白蘭地在
7、1915年美國舊金山舉行的巴拿馬萬國博覽會上一舉拿到四塊金質(zhì)獎?wù)隆?8、葡萄酒的分類:按加工方法分:釀造葡萄酒(又稱原汁葡萄酒,或靜止葡萄酒)、加香葡萄酒、起泡葡萄酒、蒸餾葡萄酒;按糖分含量分:干葡萄酒(小于0.5%,口感無甜味)、半干葡萄酒(0.5%1.2%,有極微弱甜味)、半甜葡萄酒(1.2%5%,口感較甜)、甜葡萄酒(大于5%,口感很甜);按色澤分:紅葡萄酒、玫瑰紅葡萄酒、白葡萄酒;29、國家名酒葡萄酒9種:山東煙臺:紅葡萄酒,類
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