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1、1支氣管擴(kuò)張飲食方面注意事項支氣管擴(kuò)張飲食方面注意事項氣管擴(kuò)張是指一支或多支近端支氣管和中等大小支氣管管壁組織破壞,造成不可逆性擴(kuò)張它是呼吸系統(tǒng)常見的化膿性炎癥。主要致病因素為支氣管的感染、阻塞和牽拉,部分有先天遺傳因素。(1)戒除煙酒:香煙在燃燒后產(chǎn)生的有害物質(zhì)吸入人體后,可直接刺激氣道,引起呼吸道炎癥及痙攣,加重通氣阻礙。酒能擴(kuò)張外周血管,并能增快心跳,加大耗氧量,加重肺的供氧負(fù)擔(dān),所以,支氣管哮喘的病人應(yīng)堅決戒除煙酒。(2)飲食
2、以平性為主以避免過于辛熱和寒涼:支氣管擴(kuò)張病人多屬心脾肺陽氣不足,水濕運化不利,造成痰濁內(nèi)阻。所以,既不能吃辛辣食品,以防煉液為痰,使氣道炎癥加重,影響氣道的通暢;也不能過食生冷寒涼性質(zhì)食品,以免影響脾胃的運化功能,造成痰濁內(nèi)生、阻塞氣道,加重哮喘。此外,寒涼刺激是支氣管哮喘發(fā)病的常見誘因之一,所以,飲食應(yīng)寒溫適中,不燥不涼。(3)忌肥甘厚味及海腥發(fā)物:長期貪食肥甘厚味,可以導(dǎo)致痰濁內(nèi)生、阻塞氣道,造成通氣不利。而氣管哮喘患者,往往是過
3、敏體質(zhì),而魚、蝦、蟹等海產(chǎn)品致敏性極強(qiáng),易于誘發(fā)支氣管哮喘,所以應(yīng)謹(jǐn)慎食用此類食品。(4)慎用禽蛋類、鮮奶及乳制品:雞蛋、鴨蛋、鵪鶉蛋、牛奶、羊奶以及乳制品,內(nèi)含大量蛋白,但它們屬于異性蛋白,有相當(dāng)一部分人吃了異性蛋白后出現(xiàn)變態(tài)反應(yīng),從而誘發(fā)哮喘病。所以,有支氣管哮喘病史的人,在選擇食品時要小心謹(jǐn)慎,盡量不吃這類食物。飲食因素是導(dǎo)致支氣管哮喘發(fā)作的最常見誘因之一,所以,哮喘病人應(yīng)仔細(xì)摸索自己的飲食致敏規(guī)律,在選擇食品時,應(yīng)遠(yuǎn)離致敏物
4、質(zhì),以減少哮喘病的發(fā)作。(1)忌酒、忌過咸食物。酒和過咸食物的刺激,可以加強(qiáng)支氣管的反應(yīng),加重咳嗽、氣喘、心悸等癥狀,誘發(fā)哮喘。(2)多吃高蛋白食物如瘦肉、肝、蛋、家禽、大豆及豆制品等,增加熱量,提高抗病力。消化功能不好的人要少吃多餐。(3)多吃含有維生素A、C及鈣質(zhì)的食物:含維生素A的食物有潤肺、保護(hù)氣管之功,如豬肝、蛋黃、魚肝油、胡蘿L、韭菜、南瓜、杏等;含維生素C的食物有抗炎、抗癌、防感冒的功能,如大棗、捅、柚、番茄、青椒等;含鈣
5、食物能增強(qiáng)氣管抗過敏能力,如豬骨、青菜、豆腐、芝麻醬等。3雞肉性溫之物,能益氣補(bǔ)虛,但凡實證或邪毒未清者不宜食?!夺t(yī)林纂要》認(rèn)為:“肥膩壅滯,有外邪者皆忌食之?!倍袃?nèi)熱邪毒者也忌食之?!峨S息居飲食譜》還說:“多食生熱動風(fēng)。”故內(nèi)有宿熱,痰熱未清的慢性支氣管擴(kuò)張患者,法當(dāng)忌食。龍眼肉甘溫果晶,功在補(bǔ)氣血,益心脾。《本草匯言》中說:“甘溫而潤,肺受風(fēng)熱,咳嗽有痰有血者,又非所宜。”《藥品化義》也認(rèn)為:“甘甜助火,若心肺火盛,皆宜忌用?!敝?/p>
6、氣管擴(kuò)張者屬肺有火熱,故當(dāng)忌食。荔枝性溫,味甘酸,多食易助熱上火?!妒朝煴静荨吩缬懈嬲]:“多食則發(fā)熱”。明。李時珍也認(rèn)為:“火病人尤忌之”。痰熱蘊(yùn)肺或肺有燥熱的支氣管擴(kuò)張之人,切忌食之。生姜辛溫調(diào)味食品,寒證則宜,熱證則忌。《本草經(jīng)疏》中認(rèn)為“久服損陰傷目,陰虛內(nèi)熱,陰虛咳嗽吐血,……法并忌之?!敝夤軘U(kuò)張者多因肺中燥熱,辛辣溫燥食品均當(dāng)忌食。胡椒辛熱食品,尤其助火傷陰。《海藥本草》中說:“不宜多服,損肺。”《隨息居飲食譜》亦云:“多食
7、動火燥液,耗氣傷陰。”明。李時珍也指出:“胡椒,大辛熱,純陽之物,熱病人食之,動火傷氣,陰受其害。”支氣管擴(kuò)張之人誤食之,反致病情加劇,有弊無利,切忌切忌。肉桂性大熱,味甘辛,為常用調(diào)味食品。《本草匯言》認(rèn)為:“肉桂,治沉寒痼冷之藥也。”意思是說只適宜虛寒久病之人,對于支氣管擴(kuò)張之類的肺中燥熱,或痰熱蘊(yùn)肺者,切不宜食,正如《藥性辨疑》中所說:“桂心,性最烈,不可多服?!比藚⑿詼?,味甘微苦,能大補(bǔ)氣血,易助熱上火,凡實證、熱證皆當(dāng)忌服。《
8、醫(yī)學(xué)入門》中告誡:“陰虛火嗽吐血者慎用?!薄端幤坊x》也指出:“……肺受火邪,喘嗽痰盛,失血初起,皆不可用。”支氣管擴(kuò)張之人食之易加重病情,禁忌服用。芫荽辛溫蔬菜,民間多視為發(fā)物?!肚Ы?。食治》中早已指出:“食之發(fā)宿疾”。《食療本草》中也說:“根發(fā)痼疾”。支氣管擴(kuò)張多為慢性反復(fù)發(fā)作性疾病,亦可謂“宿疾”、“痼疾”,法當(dāng)忌食芫荽。白酒性溫,味甘苦辛,支氣管擴(kuò)張者切忌飲酒。正如《隨息居飲食譜》中所說:“燒酒,性烈火熱,陰虛火體,切勿沾唇。”
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