潰瘍性結(jié)腸炎飲食及注意事項(xiàng)

1、潰瘍性結(jié)腸炎飲食及注意事項(xiàng)飲食禁忌1.忌食粗纖維的如芹菜、韭菜、玉米、蘆筍等食物，攝入這些食物不僅不會(huì)被吸收，反會(huì)促使腸道蠕動(dòng)，不利于病情好轉(zhuǎn)；粗纖維食物不能吃，因?yàn)榇罅康拇掷w維食物會(huì)刺激腸道，并影響營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收；2.忌食生冷的如冷飲、生的瓜果、蔬菜等食物，這些食物入胃會(huì)反射性地引起胃腸平滑肌的收縮，加重腹痛、腹瀉；3.忌食油膩及不易消化食物，如奶油、花生、烤雞、烤鴨等食物，食用這些食物可以造成本已吸收功能低下的腸道加重負(fù)擔(dān)，促使腹瀉

2、加重；4.海鮮不能吃，海產(chǎn)品中的蛋白質(zhì)不同于其他食物中的蛋白質(zhì)，某些異種蛋白質(zhì)易引起過(guò)敏，加重炎癥反應(yīng)；5.忌食辣椒、胡椒、濃茶、芥末、酒等辛辣刺激食物，少吃大蒜、生姜、生蔥，這些食物能加速血液運(yùn)行，易引起腸粘膜充血、水腫，加重粘液血便；6.忌服含酒精及可以產(chǎn)生二氧化碳的飲料，如汽水、果汁等來(lái)減少胃腸道的刺激；注意事項(xiàng)1.注意勞逸結(jié)合，不可太過(guò)勞累，應(yīng)臥床休息。中餐：面食100g炒白菜100g雞肉絲100g晚餐：豬肝100g，碎菠菜10

3、0g面食125g星期五早餐：小米粥50g花卷50g蒸蛋羹（雞蛋1個(gè)）中餐：肉末100g番茄100g，面食100g加餐：蒸蛋羹（雞蛋1個(gè)）晚餐：饅頭50g瘦肉粥（瘦肉末100g，大米50g）燒茄子150g星期六早餐：花卷75g雞蛋糕1個(gè)加餐：藕粉25g，餅干25g中餐：米粥100g饅頭50g清蒸魚(yú)100g西葫蘆150g加餐：橘汁200g是是是晚餐：軟米飯100g胡蘿卜炒雞絲（雞肉絲100g胡蘿卜絲100g）星期日早餐：大米粥50g蛋糕50