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文檔簡介
1、某四星級賓館質(zhì)量管理巡查表某四星級賓館質(zhì)量管理巡查表日期:檢查項目部門區(qū)域內(nèi)容檢查結論事實陳述確認人備注到達時間著裝情況(是否按規(guī)定著裝)名牌佩戴個人妝容站位姿勢接待登記規(guī)范服務態(tài)度服務效率(房卡、早餐券、鑰匙等發(fā)放速度)答疑客人規(guī)范(態(tài)度、語言、技巧等)辦理結賬規(guī)范(核對房號、詢問有償消費情況等)電話接聽規(guī)范柜臺衛(wèi)生狀況(辦公桌、抽屜、地面、文件擺放等)質(zhì)量記錄填寫情況崗位紀律客房部前臺接待問詢收銀其他到達時間著裝情況名牌佩戴個人妝容
2、樓層公共區(qū)域衛(wèi)生(掛畫、地角線、煙灰筒、消防栓、管道井門、走廊壁燈、空調(diào)口、公寓層臺桌等)房間清掃程序(抽查)當日計劃衛(wèi)生情況(抽查)臺班員工工作情況(電話接聽、鑰匙管理、輸送服務態(tài)度、效率等)清掃員工作情況(清掃規(guī)范、程序等)有無特殊事項(VIP客人、老、弱、病、殘疾人等)客房部客房樓層服務中心樓層安全情況有無特殊事項(員工連續(xù)幾天未歸、生病等)質(zhì)量記錄填寫情況崗位紀律其他到達時間客房樓層通道衛(wèi)生(樓梯臺、扶手、隔欄等)客用衛(wèi)生間狀況
3、(地面、洗手盆臺面、鏡面、恭桶、皂液器等)東樓大堂地面衛(wèi)生(有無污跡)東樓客用電梯轎廂內(nèi)衛(wèi)生(鏡框、扶手、地面等)東樓大堂裝飾品衛(wèi)生(有無浮塵、污垢等)東樓大堂側(cè)流水瀑處衛(wèi)生(樓梯扶手、隔欄、壁紙、池水有無污物等)宿舍東樓公用電話間(話機衛(wèi)生、便箋紙、筆、煙灰缸等)客用通道(連廓)衛(wèi)生(地面、玻璃窗、花臺、煙灰筒等)多功能廳客用衛(wèi)生間狀況(地面、洗手盆臺面、鏡面、恭桶、皂液器、烘手器等)多功能廳自動扶梯(樓梯)衛(wèi)生(扶手、階臺面等)多功
4、能廳公用電話間(話機衛(wèi)生、便箋紙、筆、煙灰缸等)西樓大堂客用衛(wèi)生間狀況(地面、洗手盆臺面、鏡面、恭桶、皂液器、烘手器等)西樓大堂休息室(地面、沙發(fā)、煙灰缸等)西樓公用電話間(話機衛(wèi)生、便箋紙、筆、煙灰缸等)西樓大堂地面(有無污跡)西樓大堂裝飾品衛(wèi)生(有無浮塵、污垢等)各餐廳客用衛(wèi)生間狀況(西餐、中餐、宴會廳)(地面、洗手盆臺面、鏡面、恭桶、皂液器、烘手器等)各員工區(qū)域衛(wèi)生間狀況(便池干凈無異味、地面無水跡、沖水暢通無堵塞等)客房部公共區(qū)
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