雞蛋怎么吃最養(yǎng)胃

1、雞蛋怎么吃最養(yǎng)胃？加它一起翻炒營養(yǎng)翻倍大蔥炒雞蛋不僅營養(yǎng)豐富，而且還能健胃養(yǎng)生，平常吃一些，是很有好處的，下面就仔細(xì)介紹下。方法一材料：雞蛋兩個，鹽，生抽，蔥花少許，清水，色拉油。做法：雞蛋打入碗中，加入少許鹽。然后可以再加幾滴生抽(記住炒雞蛋的時候不可放味精或雞精，想要提鮮的加入生抽調(diào)味)。攪拌，打散。加入適量的蔥花。喜歡口感嫩一點(diǎn)的可以加些清水，分量大約是一個雞蛋一勺清水。然后繼續(xù)努力的攪打，直到它產(chǎn)生豐富且細(xì)膩的小泡沫為止(此步驟

2、為整道菜的關(guān)鍵)。油燒熱后倒入雞蛋液。用鍋鏟劃拉散即可。方法二材料：大蔥，紅椒，雞蛋，鹽。做法：蔥、紅椒切絲、放少許鹽在雞蛋里打勻。鍋熱放油，倒入蛋液，待蛋成形盛出備用。鍋入少許油，大蔥倒入大火快速翻炒略變色。倒入炒好的雞蛋，紅椒絲，加少許蠔油炒幾下，大蔥炒雞蛋出鍋即可。方法五原料：大蔥一根、雞蛋三個、鹽、花生油、雞精。做法：雞蛋打散，加少許清水。大蔥切末備用。把蔥末倒進(jìn)蛋液里，慢慢地攪拌均勻。鍋熱后倒少許油，倒入蛋液，開至大火均勻翻炒

3、。放入少許鹽和雞精快速翻炒。待雞蛋呈金黃色時，大蔥炒雞蛋即可。方法六原料：大蔥兩根，雞蛋四個，鹽，食用油，香油。做法：大蔥斜切成片，雞蛋打散攪勻，將香油滴入12滴，放入少許鹽攪勻。鍋熱后倒少許油，倒入蛋液，開至大火均勻翻炒。雞蛋成金黃色，出鍋。鍋熱后倒少許油，加入少許鹽，將蔥片放入，大火均勻翻炒。蔥變色后，將雞蛋倒入，翻炒，出鍋即可。大蔥嫩蔥味辛，性微溫，具有發(fā)表通陽，解毒調(diào)味的作用。大蔥含有揮發(fā)油，油中主要成分為蒜素，又含有引二烯內(nèi)基