生物分離工程復習題庫20151126

1、1生物分離工程復習題生物分離工程復習題一、名詞解釋一、名詞解釋1.凝聚凝聚：在電解質作用下，破壞細胞菌體和蛋白質等膠體粒子的分散狀態(tài)，使膠體粒子聚集的過程。2.分配系數(shù)：分配系數(shù)：在一定溫度、壓力下，溶質分子分布在兩個互不相溶的溶劑里，達到平衡后，它在兩相的濃度為一常數(shù)叫分配系數(shù)。3.絮凝：絮凝：指在某些高分子絮凝劑存在下，在懸浮粒子之間發(fā)生架橋作用而使膠粒形成粗大的絮凝團的過程4.過濾：過濾：是在某一支撐物上放過濾介質，注入含固體顆粒

2、的溶液，使液體通過，固體顆粒留下，是固液分離的常用方法之一。5.萃取過程：萃取過程：利用在兩個互不相溶的液相中各種組分（包括目的產(chǎn)物）溶解度的不同，從而達到分離的目的6.吸附：吸附：是利用吸附劑對液體或氣體中某一組分具有選擇性吸附的能力，使其富集在吸附劑表面的過程。7.反滲析：反滲析：當外加壓力大于滲透壓時，水將從溶液一側向純水一側移動，此種滲透稱之為反滲透。8.離心沉降：離心沉降：利用懸浮液或乳濁液中密度不同的組分在離心力場中迅速沉降

3、分層，實現(xiàn)固液分離9.離心過濾離心過濾：使懸浮液在離心力場作用下產(chǎn)生的離心力壓力，作用在過濾介質上，使液體通過過濾介質成為濾液，而固體顆粒被截留在過濾介質表面，從而實現(xiàn)固液分離，是離心與過濾單元操作的集成，分離效率更高10.離子交換離子交換：利用離子交換樹脂作為吸附劑，將溶液中的待分離組分，依據(jù)其電荷差異，依靠庫侖力吸附在樹脂上，然后利用合適的洗脫劑將吸附質從樹脂上洗脫下來，達到分離的目的。11.固相析出技術：固相析出技術：利用沉析劑（

4、precipitat）使所需提取的生化物質或雜質在溶液中的溶解度降低而形成無定形固體沉淀的過程。12.助濾劑：助濾劑：助濾劑是一種具有特殊性能的細粉或纖維，它能使某些難以過濾的物料變得容易過濾13.色譜技術：色譜技術：是一組相關分離方法的總稱，色譜柱的一般結構含有固定相（多孔介質）和流動相，根據(jù)物質在兩相間的分配行為不同（由于親和力差異），經(jīng)過多次分配（吸附解吸吸附解吸…），達到分離的目的。14.有機溶劑沉淀有機溶劑沉淀：在含有溶質的水

5、溶液中加入一定量親水的有機溶劑，降低溶質的溶解度，使其沉淀析出。15.等電點沉淀：等電點沉淀：調節(jié)體系pH值，使兩性電解質的溶解度下降，析出的操作稱為等電點沉淀。16.膜分離膜分離：利用膜的選擇性（孔徑大小），以膜的兩側存在的能量差作為推動力，由于溶液中各組分透過膜的遷移率不同而實現(xiàn)分離的一種技術。17.化學滲透破壁法化學滲透破壁法：某些化學試劑，如有機溶劑、變性劑、表面活性劑、抗生素、金屬螯合劑等，可以改變細胞壁或細胞膜的通透性，從而

6、使胞內(nèi)物質有選擇地滲透出來。18.超臨界流體：超臨界流體：超臨界流體是狀態(tài)超過氣液共存時的最高壓力和最高溫度下物質特有的點——臨界點后的流體。19.反滲透：反滲透：在只有溶劑能通過的滲透膜的兩側，形成大于滲透壓的壓力差，就可以使溶劑發(fā)生倒流，使溶液達到濃縮的效果，這種操作成為反滲透。20.樹脂工作交換容量：樹脂工作交換容量：單位質量干樹脂或單位體積濕樹脂所能吸附的一價離子的毫摩爾數(shù)稱為樹脂交換容量，在充填柱上操作達到漏出點時，樹脂所吸附

7、的量稱為樹脂工作交換容量。21.色譜阻滯因數(shù)：色譜阻滯因數(shù)：溶質在色譜柱（紙、板）中的移動速率與流動相移動速率之比稱為阻滯因數(shù)，以Rf表示。22.膜的濃差極化膜的濃差極化：是指但溶劑透過膜，而溶質留在膜上，因而使膜面濃度增大，并高于主體中濃度。23.超濾：超濾：凡是能截留相對分子量在500以上的高分子膜分離過程稱為超濾，它主要是用于從溶劑或小分子溶質中將大分子篩分出來。24.生物分離技術：生物分離技術：是指從動植物與微生物的有機體或器官

8、、生物工程產(chǎn)物（發(fā)酵液、培養(yǎng)液）及其生物化學產(chǎn)品中提取、分離、純化有用物質的技術過程。25.物理萃?。何锢磔腿。杭慈苜|根據(jù)相似相溶的原理在兩相間達到分配平衡，萃取劑與溶質之間不發(fā)生化學反應。26.化學萃?。夯瘜W萃?。簞t利用脂溶性萃取劑與溶質之間的化學反應生成脂溶性復合分子實現(xiàn)溶質向有機相的分配。27.鹽析：鹽析：是利用不同物質在高濃度的鹽溶液中溶解度的差異，向溶液中加入一定量的中性鹽，使原溶解的物質沉淀析出的分離技術。28.有機聚合物沉

9、析有機聚合物沉析：利用生物分子與某些有機聚合物形成沉淀而析出的分離技術稱為有機聚合物沉析。29.離子交換平衡：離子交換平衡：當正反應、逆反應速率相等時，溶液中各種離子的濃度不再變化而達平衡狀態(tài)，即稱為離子交換平衡。30.功能基團：功能基團：離子交換樹脂中與載體以共價鍵聯(lián)結的不能移動的活性基團，又稱功能基團31.平衡離子平衡離子：離子交換樹脂中與功能基團以離子鍵聯(lián)結的可移動的平衡離子，亦稱活性離子。32.樹脂的再生：樹脂的再生：就是讓使用

10、過的樹脂重新獲得使用性能的處理過程，樹脂的再生反應是交換吸附的逆反應。33.層析分離層析分離：是一種物理的分離方法，利用多組分混合物中各組分物理化學性質的差別，使各組分以不同的程度分布在兩個相中。34.流動相：流動相：在層析過程中，推動固定相上待分離的物質朝著一個方向移動的液體、氣體或租臨界體等，都稱為流動相。35.正相色譜：正相色譜：是指固定相的極性高于流動相的極性，因此，在這種層析過程中非極性分子或極性小的分子比極39蛋白質分子量的

11、測定可采用（C）方法。A離子交換層析B.親和層析C.凝膠層析D.聚酰胺層析10基因工程藥物分離純化過程中，細胞收集常采用的方法（C）A鹽析B.超聲波C.膜過濾D.層析11氨基酸的結晶純化是根據(jù)氨基酸的（A）性質。A.溶解度和等電點B.分子量C.酸堿性D.生產(chǎn)方式12離子交換劑不適用于提?。―）物質。A抗生素B.氨基酸C.有機酸D.蛋白質13人血清清蛋白的等電點為4.64，在PH為7的溶液中將血清蛋白質溶液通電，清蛋白質分子向（A）A：正

12、極移動；B：負極移動；C：不移動；D：不確定。14蛋白質具有兩性性質主要原因是（B）A：蛋白質分子有一個羧基和一個氨基；B：蛋白質分子有多個羧基和氨基；C：蛋白質分子有苯環(huán)和羥基；D：以上都對15使蛋白質鹽析可加入試劑（D）A：氯化鈉；B：硫酸；C：硝酸汞；D：硫酸銨16凝膠色譜分離的依據(jù)是（B）。A、固定相對各物質的吸附力不同B、各物質分子大小不同C、各物質在流動相和固定相中的分配系數(shù)不同D、各物質與專一分子的親和力不同17非對稱膜的

13、支撐層（C）。A、與分離層材料不同B、影響膜的分離性能C、只起支撐作用D、與分離層孔徑相同18下列哪一項是強酸性陽離子交換樹脂的活性交換基團（A）A磺酸基團（SO3H）B羧基COOHC酚羥基C6H5OHD氧乙酸基OCH2COOH19依離子價或水化半徑不同，離子交換樹脂對不同離子親和能力不同。樹脂對下列離子親和力排列順序正確的有（A）。A、Fe3﹥Ca2﹥NaB、Na﹥Ca2﹥Fe3C、Na﹥Rb﹥CsD、Rb﹥Cs﹥Na20乳化液膜的制

14、備中強烈攪拌（C）。A、是為了讓濃縮分離充分B、應用在被萃取相與WO的混合中C、使內(nèi)相的尺寸變小D、應用在膜相與萃取相的乳化中21結晶過程中，溶質過飽和度大?。ˋ）。A、不僅會影響晶核的形成速度，而且會影響晶體的長大速度B、只會影響晶核的形成速度，但不會影響晶體的長大速度C、不會影響晶核的形成速度，但會影響晶體的長大速度D、不會影響晶核的形成速度，而且不會影響晶體的長大速度22如果要將復雜原料中分子量大于5000的物質與5000分子量以

15、下的物質分開選用（D）。A、SephadexG200B、SephadexG150C、SephadexG100D、SephadexG5023在蛋白質初步提取的過程中，不能使用的方法（C）。A、雙水相萃取B、超臨界流體萃取C、有機溶劑萃取D、反膠團萃取24在液膜分離的操作過程中，（B）主要起到穩(wěn)定液膜的作用。A、載體B、表面活性劑C、增強劑D、膜溶劑25離子交換法是應用離子交換劑作為吸附劑，通過（A）將溶液中帶相反電荷的物質吸附在離子交換劑

16、上。A、靜電作用B、疏水作用C、氫鍵作用D、范德華力26真空轉鼓過濾機工作一個循環(huán)經(jīng)過（A）。A、過濾區(qū)、緩沖區(qū)、再生區(qū)、卸渣區(qū)B、緩沖區(qū)、過濾區(qū)、再生區(qū)、卸渣區(qū)C、過濾區(qū)、緩沖區(qū)、卸渣區(qū)、再生區(qū)D、過濾區(qū)、再生區(qū)、緩沖區(qū)、卸渣區(qū)27絲狀（團狀）真菌適合采用（A）破碎。A、珠磨法B、高壓勻漿法C、A與B聯(lián)合D、A與B均不行28用來提取產(chǎn)物的溶劑稱（C）。A、料液B、萃取液C、萃取劑D、萃余液。29陰離子交換劑（C）。A、可交換的為陰、陽