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1、1《生物分離工程》復(fù)習(xí)題《緒論細(xì)胞分離》1.在細(xì)胞分離中,細(xì)胞的密度ρS越大,細(xì)胞培養(yǎng)液的密度ρL越小,則細(xì)胞沉降速率越大。2.表示離心機(jī)分離能力大小的重要指標(biāo)是C。A.離心沉降速度B.轉(zhuǎn)數(shù)C.分離因數(shù)D.離心力3.過(guò)濾中推動(dòng)力要克服的阻力有介質(zhì)阻力和濾餅阻力,其中濾餅占主導(dǎo)作用。4.簡(jiǎn)答:對(duì)微生物懸浮液的分離(過(guò)濾分離),為什么要緩慢增加操作壓力?5.判斷并改錯(cuò):在恒壓過(guò)濾中,過(guò)濾速率會(huì)保持恒定。()改:不斷下降。6.簡(jiǎn)答:提高過(guò)濾效
2、率的手段有哪些7.判斷并改錯(cuò):生長(zhǎng)速率高的細(xì)胞比生長(zhǎng)速率低的細(xì)胞更難破碎。()改:更易破碎。8.簡(jiǎn)答:采用哪種方法破碎酵母能達(dá)到較高的破碎率?9.簡(jiǎn)答:蛋白質(zhì)復(fù)性收率低的主要原因是什么?10.簡(jiǎn)答:常用的包含體分離和蛋白質(zhì)復(fù)性的工藝路線之一。11.B可以提高總回收率。A.增加操作步驟B.減少操作步驟C.縮短操作時(shí)間D.降低每一步的收率12.重力沉降過(guò)程中,固體顆粒不受C的作用。A.重力B.摩擦力C.靜電力D.浮力13.過(guò)濾的透過(guò)推動(dòng)力是
3、D。A.滲透壓B.電位差C.自由擴(kuò)散D.壓力差14.在錯(cuò)流過(guò)濾中,流動(dòng)的剪切作用可以B。A.減輕濃度極化,但增加凝膠層的厚度B.減輕濃度極化,但降低凝膠層的厚度C.加重濃度極化,但增加凝膠層的厚度D.加重濃度極化,但降低凝膠層的厚度15.目前認(rèn)為包含體的形成是部分折疊的中間態(tài)之間A相互作用的結(jié)果。A.疏水性B.親水性C.氫鍵D.靜電16.判斷并改錯(cuò):原料目標(biāo)產(chǎn)物的濃度越高,所需的能耗越高,回收成本越大。()改:原料目標(biāo)產(chǎn)物的濃度越低。1
4、7.菌體和動(dòng)植物細(xì)胞的重力沉降操作,采用D手段,可以提高沉降速度。A.調(diào)整pHB.加熱C.降溫D.加鹽或絮狀劑18.撞擊破碎適用于D的回收。A.蛋白質(zhì)B.核酸C.細(xì)胞壁D.細(xì)胞器19.重力沉降過(guò)程中,固體顆粒受到重力,浮力,摩擦阻力的作用,當(dāng)固體勻速下降時(shí),三個(gè)力的關(guān)系重力=浮力摩擦阻力。20.為了提高最終產(chǎn)品的回收率:一是提高每一級(jí)的回收率,二是減少操作步驟。21.評(píng)價(jià)一個(gè)分離過(guò)程效率的三個(gè)主要標(biāo)準(zhǔn)是:①濃縮程度②分離純化程度③回收率
5、。22.區(qū)帶離心包括差速區(qū)帶離心和平衡區(qū)帶離心。23.差速區(qū)帶離心的密度梯度中最大密度B待分離的目標(biāo)產(chǎn)物的密度。A.大于B.小于C.等于D.大于或等于24.簡(jiǎn)答:管式和碟片式離心機(jī)各自的優(yōu)缺點(diǎn)。25.單從細(xì)胞直徑的角度,細(xì)胞越小,所需的壓力或剪切力越大,細(xì)胞越難破碎。35.分配常數(shù)與分配系數(shù)C。A.完全相同B.數(shù)值相同C.分配常數(shù)是分配系數(shù)的一種特例D.分配系數(shù)是分配常數(shù)的一種特例6.分配常數(shù)與分配系數(shù)在A情況下相同。A.溶質(zhì)在兩相中的
6、分子形態(tài)相同B.達(dá)到相平衡時(shí)C.低濃度范圍D.較高濃度時(shí)7.溶質(zhì)在兩相中的分配平衡時(shí),狀態(tài)函數(shù)與萃取操作形式無(wú)關(guān)。8.Henry型平衡關(guān)系,y=mx在低濃度范圍內(nèi)適用。9.Langmuir型平衡方程,在高濃度范圍適用。12mxymx??10.論述:利用熱力學(xué)理論說(shuō)明分配定律。11.弱酸性電解質(zhì)的分配系數(shù)隨pH降低而增大,弱堿性電解質(zhì)隨pH降低而減小。12.論述:水相物理?xiàng)l件對(duì)有機(jī)溶劑萃取的影響(①pH②溫度③無(wú)機(jī)鹽的存在)。13.有機(jī)溶
7、劑的選擇原則為相似相溶性原理。14.發(fā)酵液中夾帶有機(jī)溶劑微滴形成水包油型乳濁液;有機(jī)相中夾帶發(fā)酵液形成油包水型乳濁液。15.簡(jiǎn)答:如何防止乳化現(xiàn)象發(fā)生?16.判斷并改錯(cuò):①萃取因子是表示萃取相中溶質(zhì)的量與萃余相中溶質(zhì)的量之比。(√)②萃取分率是表示萃取相與原料液中溶質(zhì)的量之比。(√)③萃余分率是表示萃余相與原料液中溶質(zhì)的量之比。(√)17.若萃取平衡符合線性關(guān)系,并且各級(jí)萃取流量之和為一常數(shù),各級(jí)萃取流量均相等時(shí)萃取分率A。A.大B.相
8、等C.小D.不確定18.無(wú)機(jī)鹽的存在,可以降低溶質(zhì)在水相中的溶解度,有利于溶質(zhì)向有機(jī)相中分配。19.紅霉素是堿性電解質(zhì),采用有機(jī)溶劑萃取,水相從pH9.8降至pH5.5時(shí),分配系數(shù)會(huì)B。A.不改變B.降低C.先升后降D.增加20.青霉素是較強(qiáng)的有機(jī)酸,采用有機(jī)溶劑萃取時(shí),水相中pH從3升至6時(shí),分配系數(shù)會(huì)A。A.明顯降低B.變化不大C.明顯增加D.恒定不變21.簡(jiǎn)答:聚合物的不相溶性。(雙水相的形成)22.雙水相相圖中,系線越長(zhǎng),兩相間
9、的性質(zhì)差別越大。23.雙水相中溶質(zhì)在兩相中的分配主要有靜電作用、疏水作用、生物親和作用。24.非電解質(zhì)溶質(zhì)在雙水相中的分配系數(shù)隨相對(duì)分子質(zhì)量的增大而A。A.減小B.增大C.趨近無(wú)窮D.變化不大25.判斷:荷電溶質(zhì)在雙水相中分配系數(shù)的對(duì)數(shù)與溶質(zhì)的靜電荷數(shù)成反比。()改:成正比。26.判斷:雙水相中荷電溶質(zhì)的分配系數(shù)不僅與溶質(zhì)的靜電荷數(shù)有關(guān),還與添加的無(wú)機(jī)鹽的種類有關(guān)。(√)27.疏水因子HF是描述上相與下相之間疏水性的差異的參數(shù)。28.疏
10、水因子HF與成相聚合物的種類、相對(duì)分子質(zhì)量和濃度有關(guān),與添加的鹽的種類和濃度有關(guān),與pH值有關(guān)。29.疏水因子HF一般隨聚合物的相對(duì)分子質(zhì)量、濃度和鹽析濃度的增大而B(niǎo)。A.減少B.增大C.恒定D.趨近于零30.在pH為等電點(diǎn)的雙水相中蛋白質(zhì)的分配系數(shù)的對(duì)數(shù)值與雙水相的疏水因子HF呈線性關(guān)系,則直線的斜率定義為D。A.雙水相的疏水性B.蛋白質(zhì)的分配系數(shù)C.蛋白質(zhì)的靜電荷數(shù)D.蛋白質(zhì)的表面疏水性31.論述:雙水相中溶質(zhì)的分配系數(shù)的表達(dá)式:中
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