生物化學題庫帶答案

1、單項選擇題240道多項選擇題62道判斷題176道簡答題21道分析題11道【單項選擇題240道】1.測得某一蛋白質樣品的氮含量為040g，此樣品約含蛋白質多少？BA200gB250gC640gD300gE625g2.下列含有兩個羧基的氨基酸是：EA精氨酸B賴氨酸C甘氨酸D色氨酸E谷氨酸3.維持蛋白質二級結構的主要化學鍵是：DA鹽鍵B疏水鍵C肽鍵D氫鍵E二硫鍵4.關于蛋白質分子三級結構的描述，其中錯誤的是：BA天然蛋白質分子均有的這種結構B

2、具有三級結構的多肽鏈都具有生物學活性C三級結構的穩(wěn)定性主要是次級鍵維系D親水基團聚集在三級結構的表面bioooE決定盤曲折疊的因素是氨基酸殘基5.具有四級結構的蛋白質特征是：EA分子中必定含有輔基B在兩條或兩條以上具有三級結構多肽鏈的基礎上，肽鏈進一步折疊，盤曲形成C每條多肽鏈都具有獨立的生物學活性D依賴肽鍵維系四級結構的穩(wěn)定性E由兩條或兩條以上具在三級結構的多肽鏈組成6.蛋白質所形成的膠體顆粒，在下列哪種條件下不穩(wěn)定：CA溶液pH值大

3、于pIB溶液pH值小于pIC溶液pH值等于pID溶液pH值等于74E在水溶液中7.蛋白質變性是由于：DA氨基酸排列順序的改變B氨基酸組成的改變C肽鍵的斷裂D蛋白質空間構象的破壞E蛋白質的水解8.變性蛋白質的主要特點是：DA粘度下降B溶解度增加C不易被蛋白酶水解D生物學活性喪失E容易被鹽析出現(xiàn)沉淀9.蛋白質分子組成中不含有下列哪種氨基酸？EA半胱氨酸B蛋氨酸C胱氨酸D絲氨酸E瓜氨酸10.維系蛋白質一級結構的化學鍵主要是(D)。A.鹽鍵B.

4、二硫鍵C.疏水鍵D.肽鍵E.氫鍵11.蛋白質變性不包括(D)。A.氫鍵斷裂B.鹽鍵斷裂C.疏水鍵破壞D.肽鍵斷裂E.二硫鍵斷裂A.酶的無活性前體B.酶的輔助因子以外部分C.一種需要輔助因子的酶，并已具備各種成分D.專指單純蛋白酶E.專指多酶復合體26.酶的非競爭性抑制劑對酶促反應的影響是(A)。A.有活性的酶濃度減少B.Vmax增加C.Km值增大D.Km值減小E.有活性的酶濃度無改變27.多酶體系(即多酶絡合物)是指(E)。A.某種細胞

5、內所有的酶B.某種生物體內所有的酶C.胞漿中所有的酶D.線粒體內膜上所有的酶E.幾個酶嵌合而成的復合體28.VK的缺乏可引起(D)。A.凝血酶原合成增加B.凝血酶原不受影響C.凝血時間縮短D.凝血時間延長E.出現(xiàn)酮血癥29.下列維生素中屬脂溶性維生素的是(E)。A.遍多酸B.葉酸C.VB2D.VCE.VD30.下列維生素中，(B)是CoASH的前體。A.VB2B.泛酸C.VB1D.VB12E.吡哆胺31.下列化合物的結構中，(D)不含維

6、生素。A.CoASHB.TPPC.NADD.UDPGE.FAD32.具有抗佝僂病作用的維生素是(D)。A.VAB.VB1C.VCD.VDE.VE33.下列有關維生素的敘述哪一項是錯誤的？(B)A.維持正常功能所必需B.是體內能量的來源之一C.在許多動物體內不能合成D.體內需要量少，必需由食物供給E.它們的化學結構各不相同34.人體缺乏(D)時會導致壞血病。A.VA1B.VB1C.VB12D.VCE.VK35.下列哪一種維生素與NAD(P

7、)相關？(E)。A.生物素B.VB2C.VB1D.泛酸E.VB636.某些氨基酸脫羧酶的輔酶與(D)相關。A.VB2B.VB6C.VAD.VppE.葉酸37.人體缺乏(A)會導致腳氣病。A.VB1B.VB2C.泛酸D.VCE.VE38.同時傳遞電子和氫的輔基(酶)是(C)。A.CoASHB.鐵硫蛋白C.FADD.CytbE.Cytc39.下列關于呼吸鏈的描述，唯有(E)是正確的。A.體內典型的呼吸鏈是FADH2呼吸鏈B.呼吸鏈上電子傳遞