果樹學(xué)總論-果園的土肥水管理

1、第5章 果園土、肥、水管理,學(xué)習(xí)要求：1、了解果園土壤管理工作內(nèi)容，掌握有關(guān)深翻的基本知識和種植間作物的一般原則。2、明確果樹生長發(fā)育所需的營養(yǎng)元素，掌握果樹施肥的依據(jù)和技術(shù)。3、了解果園的灌水、排水技術(shù)。,第5章 果園土、肥、水管理The management of soil ,fitelizer and water in the fruit orchard,5.1 果園土壤改良與管理5.2 果樹營養(yǎng)與施肥5.3

2、 果園水分管理,1、地理的位置 緯度大陸性 海拔區(qū)域性 地形 氣候,2、氣象的溫度 濕度 風(fēng)光照時數(shù) 雨有效光照 云光能 霧 霜 雹,3、化學(xué)的O2CO2SO2氟化物,4、生物的真菌細(xì)菌(益、害),1、栽培管理株行距修剪 植保疏花 疏果生長調(diào)節(jié)劑施用,樹體樹種品種遺傳生理特性光合 呼吸蒸騰貯藏養(yǎng)分物質(zhì)分配,人為措施：,2、土、肥、水管

3、理,土 壤粒度 pH值 益蟲氣孔 礦質(zhì) 害蟲 空氣 鹽濃度 特殊溫度 有害物質(zhì) 連作物水分 有機(jī)物,砧 木遺傳生理特性呼吸 吸收水吸收礦物質(zhì)物質(zhì)貯藏物質(zhì)運輸,立 地 氣 候,,,,本身包含決定性狀,,,,,,,5.1 果園土壤改良與土壤管理The soil improvement and manage

4、ment of the fruit orchard 維持和增進(jìn)地力，創(chuàng)造適宜根系生長的土壤環(huán)境1 果園土壤改良主要包括：深翻熟化，增施有機(jī)肥，加厚土層，培土摻沙，排水洗堿、改變土壤酸堿性等措施。,合理間作 種低不種高，種短不種長， 種淺不種深，種遠(yuǎn)不種近種豆科植物，種蔬菜作物種經(jīng)濟(jì)作物。豆科植物：黃豆、豌豆、蠶豆、綠豆等蔬菜作物：白菜、西瓜、大蒜、蘿卜等藥用植物：白術(shù)、麥冬、百合、芍藥等不宜種植：

5、玉米、小麥、南瓜、高粱等綠肥作物：三葉草、紫花苜蓿、野豌豆,（2） 果樹營養(yǎng)物質(zhì)的積累● 果樹積累貯存的物質(zhì)主要是碳水化合物（以淀粉 為主）、蛋白質(zhì)和脂肪等。物質(zhì)貯存部位：皮層、木質(zhì)部的薄壁細(xì)胞及髓中， 以地下根部貯存較多。常綠果樹的葉片也是重要 貯藏器官。貯藏營養(yǎng)： 是多年生果樹不同于一年作物的重要習(xí) 性， 是果樹年間生育狀況、環(huán)境影響及技術(shù)作用等連接的紐帶。,2 影響果樹對土壤養(yǎng)分吸收

6、的主要因素 果樹主要發(fā)生的缺素癥幻燈片 Ca、Fe、B、Mg、Zn● 土壤理化性質(zhì) 土壤pH值、土壤滲透壓、　　　　　　　　土壤通氣● 土壤微生物● 砧木,3 施肥時期（1） 確定施肥時期的依據(jù)● 果樹需肥時期 最佳吸收期、養(yǎng)分分配中心、 營養(yǎng)元素利用● 土壤中營養(yǎng)元素和水分變化規(guī)律● 肥料性質(zhì),（2） 施肥時間● 基

7、肥 供給果樹多種營養(yǎng)物質(zhì)的基礎(chǔ)肥料。有機(jī)肥種類 廄肥、堆肥、畜糞、人糞尿、　　　　　　 餅肥、綠肥、秸稈作用：恢復(fù)樹勢，提高貯藏營養(yǎng)水平； 　　　促進(jìn)花芽分化，增強(qiáng)果樹抗寒力；　　　改良土壤。時間：秋季　　　　用量：占全年施肥總量的70%,追肥 根據(jù)果樹生長發(fā)育需要，補(bǔ)充速效肥料。 ①、花前追肥（萌芽肥）　　　　　以速效氮肥為主 ②、 花后肥（穩(wěn)果肥）　　　　　　適量

8、氮、磷肥 ③、果實膨大和花芽分化追肥（壯果肥）　　　　以磷、鉀肥為主,4　施肥量,確定施肥量的因素：,果樹種類、目標(biāo)產(chǎn)量、土壤類型和養(yǎng)分含量、,肥料種類及利用率、氣候因素等。（1）　施肥試驗和葉分析（2）　產(chǎn)量與施肥量（3）　肥料利用率（4）　理論計算,,,每500kg 鮮果的養(yǎng)分含量（kg）,主要落葉果樹葉片分析的正常值范,,,蘋果產(chǎn)量指標(biāo)與肥料施用量（kg/667m2）,配方施肥的參數(shù)：,目標(biāo)產(chǎn)量、果樹各器官的

9、需肥量、,土壤供給量、肥料利用率、,肥料中有效養(yǎng)分含量。 根據(jù)果樹的營養(yǎng)特點，為促進(jìn)土壤肥力的提高，以生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)、無公害果品為目標(biāo)，要求有機(jī)肥的施用量占到果樹需肥總量的70%以上。追肥應(yīng)注意各種營養(yǎng)元素的合理比例，注重微肥的施用。,,(5)　施肥方法,● 土壤施肥,環(huán)狀溝施肥 放射狀溝施,條溝施肥 全園施肥,,根外追肥,6　果園綠肥 作用

10、 改善果園生態(tài)，增加植物多樣性，種養(yǎng)結(jié)合； 改善土壤理化性狀，增加有機(jī)質(zhì)； 提高座果率，改善果實品質(zhì)。 種類 葫豆、黃豆、三葉草、紫花苜蓿……,5.3 果園水分管理(The water management of fruit management)1 果樹水分需求的生物學(xué)特點 需水量大小 落葉果樹 梨＞李＞桃＞蘋果＞櫻桃＞杏 常綠果樹

11、 柑桔＞荔枝＞龍眼＞枇杷果樹生產(chǎn)需水的關(guān)鍵時期 從產(chǎn)量及品質(zhì)考慮需水關(guān)鍵時期 桃： 花期及果實最后迅速生長期 蘋果：果實細(xì)胞分裂期和果實迅速生長后期 柑桔：幼果期及壯果期,2 果園灌水（1） 灌水時期 發(fā)芽前后到開花前 新梢急速生長和幼果期 果實迅速膨大期 采

12、果后,2 灌水方法 溝灌、畦灌、漫灌、穴灌、噴灌、滴灌我國是一個水資源十分貧乏的國家，全國人均水資源年占有量為2700m3，居世界第127位，僅相當(dāng)于世界人均占有量的1/4。 果樹節(jié)水栽培一方面應(yīng)減少有限水資源的損失和浪費，另一方面要提高水分利用率。,不同的灌溉技術(shù)，其節(jié)水效果有很大的差異。 據(jù)在美國佛羅里達(dá)州5年研究表明：果實產(chǎn)量并不受灌溉量的影響，而是與灌溉方式緊密相關(guān)，噴淋樹蔭40%面積的灌溉系統(tǒng)能比