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文檔簡介
1、#酒店管理系統(tǒng)一、背景說明、背景說明目前大多數(shù)酒店提供的服務(wù)多種多樣,規(guī)模大小也各不相同,但稍具規(guī)模的酒店必含下面三類服務(wù):飲食、住宿和娛樂。由于我們對酒店行業(yè)沒有具體的接觸和實(shí)質(zhì)性的了解。此次數(shù)據(jù)庫設(shè)計只能在一些收集到的基本材料與個人直觀認(rèn)識的基礎(chǔ)上,簡單模仿中等規(guī)模的酒店設(shè)計管理系統(tǒng),并將其抽象成一個由三部門組成、實(shí)現(xiàn)三大服務(wù)的系統(tǒng)。二、部門的劃分、部門的劃分1飲食部門飲食部門它是酒店基本部門之一。它提供服務(wù)的特點(diǎn)是實(shí)時性強(qiáng)、持續(xù)時
2、間短,強(qiáng)調(diào)效率。例如,顧客人數(shù)、顧客所用的菜及其它飲料等種類繁多,數(shù)量不等;后勤各種活動如采購等頻繁發(fā)生。通過分析可發(fā)現(xiàn),用人工完成此類操作比計算機(jī)更具實(shí)效與時效,且此類信息也沒有長時間保留的必要,因此這些信息沒有必要采用數(shù)據(jù)庫管理。對于飲食部門,需要較長時間保留的信息主要是財務(wù)信息,一方面便于期末匯總,另一方面便于向上級報告。在規(guī)模較大的酒店餐飲服務(wù)部分,餐廳可分成幾個等級或幾個小部門,然后各自形成小系統(tǒng),本系統(tǒng)為了簡單起見,把飲食部
3、門作為一個子系統(tǒng),不再細(xì)分。2住宿管理部門住宿管理部門它也是酒店基本部門之一。住宿管理部門的主要職責(zé)有:A.給個房間布置各種設(shè)備、分類、編號、制定收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)、分配服務(wù)人員。B.登記旅客信息,確認(rèn)其身份,登記其入住、退房時間。C.統(tǒng)計各類房間的客滿程度。D.對本部門的財務(wù)流動進(jìn)行登記處理。以上信息處理可以通過計算機(jī)完成,其他不便于計算機(jī)操作的在此沒有列出。3娛樂管理部門娛樂管理部門娛樂是酒店非主流服務(wù),它的存在除了贏利,更多的是為了吸引顧客
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