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文檔簡介
1、近幾年，我國大豆進口量逐年攀升，國內(nèi)采用國產(chǎn)非轉(zhuǎn)基因大豆為原料的油脂加工企業(yè)面臨市場的激烈競爭。大豆食用油是最常見的大豆制成品，也是普通百姓日常烹飪所廣泛使用的輔料，可以說，消費者對大豆食用油產(chǎn)品的認識與態(tài)度在很大程度上決定了油脂加工企業(yè)的經(jīng)營行為。
本文以顧客感知價值理論為基礎，首先分析了大豆食用油這一產(chǎn)品的感知價值維度，界定了功能價值、安全價值、情景價值和感知成本四個維度。又對其消費行為傾向進行了分析，將重復購買和口碑宣傳
2、作為兩個研究變量；其次，根據(jù)研究的背景，提出了大豆食用油消費存在民族中心主義這一情景價值和顧客感知價值的四個維度分別對消費行為傾向的兩個行為特征有正向影響的九個假設，并構(gòu)造了檢驗假設的因果關系模型。最后，通過實證研究和對數(shù)據(jù)的統(tǒng)計分析，檢驗了所提出的假設，探討了顧客感知價值維度對大豆食用油消費行為傾向的影響，結(jié)果顯示：大豆食用油顧客感知價值存在由消費者民族中心主義而產(chǎn)生的情景價值這一維度，但這一維度對重復購買和口碑宣傳這兩種消費行為傾向
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