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文檔簡介
1、本文的主旨是針對H酒店有限公司現(xiàn)在面臨的問題,分析企業(yè)所處環(huán)境,運用管理理論和工具,找到問題的原因,提出改進建議。作者于2000年至2008年間,深入H企業(yè)各部門研究調查,發(fā)現(xiàn):從企業(yè)表象來看,存在企業(yè)的品牌知名度與市場占有率不一致和高檔火鍋定位店在異地無法生存的問題;從整個行業(yè)的未來發(fā)展來看,受火鍋不利于健康的爭論影響,行業(yè)發(fā)展空間越來越窄。諸多資料表明,企業(yè)目前已經(jīng)到了生死攸關的關鍵時刻,必須找到一條有光明前景的戰(zhàn)略之路。
2、 筆者圍繞這三大問題,對企業(yè)所處的環(huán)境進行分析,并將重點放在針對問題,運用管理理論和方法找出可能的原因上,以提出解決建議。問題一:運用品牌、核心競爭力及波特五力理論和工具,分析出導致的原因可能是企業(yè)核心競爭力未充分利用和相關匹配不佳,以及未充分分析競爭環(huán)境,導致市場占有率無法有效提升,需要認清品牌層次,充分利用核心競爭力,在現(xiàn)有競爭態(tài)勢下,采用合理的營銷戰(zhàn)略,才能提高市場占有率。問題二:運用競爭者分類和界定方法、產(chǎn)品生命周期理論及目
3、標消費群分析,發(fā)現(xiàn)導致的原因可能是未高度關注宏觀環(huán)境中重要影響因素和省外激烈競爭中企業(yè)應對不利。在省外選址上,高度關注宏觀環(huán)境關鍵因素,并應分清主要競爭對手,根據(jù)產(chǎn)品生命周期狀況,針對目標顧客群展開營銷戰(zhàn)略。問題三:究其原因是經(jīng)典火鍋重油、重味的制作方式和消費者對食用知識的不了解等,需要進行產(chǎn)品改良,針對消費群采用不同的特色服務,有效改變火鍋的從屬地位。除此外,根據(jù)分析結果,筆者還對企業(yè)總體戰(zhàn)略提出了調整建議,以望H企業(yè)能走出發(fā)展瓶頸,
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