作物營養(yǎng)

1、作 物 營 養(yǎng),主講人：郝明麗,,植物礦質(zhì)營養(yǎng)學(xué)說,李比希（1803-1873）：1840年 （1） 要點(diǎn)：土壤中的礦物質(zhì)是一切綠色植物唯一(主要)的養(yǎng)料，廄肥及其他肥料對(duì)于植物生長(zhǎng)所起的作用，并不是由于其中所含的有機(jī)質(zhì)，而是由于這些有機(jī)質(zhì)在分解時(shí)所形成的礦物質(zhì)。,作物生長(zhǎng)必需的16種元素,碳、氫、氧、氮、磷、鉀、鈣、鎂、硫、鐵、錳、鋅、銅、硼、鉬、氯元素間的平衡比施肥更重要,,作物在生長(zhǎng)發(fā)育過程中 需要吸收很多養(yǎng)分,完成一個(gè)生

2、命周期,,,,植物大量元素的臨界范圍 N含量為干物質(zhì)的1-5％ P含量為干物質(zhì)的0.2-1.1% K含量為干物質(zhì)的0.5-5% Ca含量為干物質(zhì)的0.2-1.2% Mg含量為干物質(zhì)的0.04-0.5% S含量為干物質(zhì)平均0.25%,植物微量元素的臨界范圍Fe：50-250μg/g 大于1000 μg/g毒害Mn：20-500 μg/g 大于1000μg/g毒害Zn：25-150 μg/g

3、 大于400 μg/g毒害Cu：5－20 μg/g 大于20 μg/g毒害B：20-100 μg/gMo：0.1-0.5 μg/g,這些元素因作物種類、器官和發(fā)育階段不同而有差異,營養(yǎng)失調(diào)：包括營養(yǎng)缺乏、養(yǎng)分比例失調(diào)或營養(yǎng)過剩,1）缺N癥狀：下部葉片由淡綠發(fā)展至淡黃、橙黃或黃紅， 植株矮小、直立、早衰,,,缺素識(shí)別：,癥狀在植株下部老葉出現(xiàn),,,缺素識(shí)別：,2）缺P癥狀：莖葉暗

4、綠或呈紫紅色，生育期延遲；植株瘦小、僵直，分孽分枝少，開花結(jié)果少，籽粒不飽滿。,癥狀在植株下部老葉出現(xiàn),,,缺素識(shí)別：,3）缺K: 癥狀：老葉先表現(xiàn)，葉尖和葉緣以及脈間失綠黃化，進(jìn)而焦枯根系生長(zhǎng)不良。,癥狀在植株下部老葉出現(xiàn),,,缺素識(shí)別：,4）缺Ca：,桃缺鈣癥狀：茄果類臍腐病，其果皮和果肉組織含鈣量低。,癥狀在植株頂部或中部葉片出現(xiàn),,,缺素識(shí)別：,5）缺鎂： 明脈,癥狀在植株中下部葉片出現(xiàn),,,缺素識(shí)別：,6）缺S ：

5、黃化,癥狀在植株上部新葉出現(xiàn),,,缺素識(shí)別：,7）缺鐵（北方常見，尤其是果樹） 癥狀：植物褪綠變黃，進(jìn)而出現(xiàn)白化； 老葉綠色，新葉缺鐵黃化白化（均勻），葉緣焦枯。,癥狀在植株肉嫩組織先出現(xiàn),花椰菜缺鉬——鞭尾葉,＋Mo,－Mo,缺素識(shí)別：,8）缺鉬,大豆的根系,－Mo,＋Mo,鉬對(duì)豆科作物及自生固氮菌有重要作用，能促進(jìn)豆科作物固氮。,,,缺素識(shí)別：,9）缺Cu： 幼葉萎蔫,癥狀在植株肉嫩組織

6、出現(xiàn),,缺銅葉綠素減少，葉片出現(xiàn)失綠干枯,,,缺素識(shí)別：,10）缺錳： 失綠斑,癥狀在植株肉嫩組織出現(xiàn),缺錳的馬鈴薯葉背,－Mn,＋Mn,,,缺素識(shí)別：,11）缺B：,癥狀在植株肉嫩組織出現(xiàn),裂果、木栓,,小麥缺硼——亮穗,,,缺素識(shí)別：,12）缺Zn：小葉癥,癥狀在植株上部新葉出現(xiàn),元素過剩癥,一、大量元素過剩 1.氮過剩癥氮素過多，作物枝葉生長(zhǎng)旺盛，營養(yǎng)生長(zhǎng)過旺，莖稈細(xì)弱，纖維素、木質(zhì)素減少，易倒伏，組

7、織柔嫩，抗病蟲能力下降，后期貪青晚熟，產(chǎn)量和品質(zhì)下降。 2.磷過剩癥作物一般不出現(xiàn)磷過剩癥，但大量施磷會(huì)使莖葉轉(zhuǎn)為紫色，早衰。磷素過多，常以缺鐵、鋅、鎂等失綠癥表現(xiàn)出來。 3.鉀過剩癥：作物一般不會(huì)出現(xiàn)過剩癥。鉀肥過剩時(shí)，會(huì)影響作物對(duì)鈣和鎂的吸收，引起鈣鎂的營養(yǎng)元素缺乏。,小麥氮肥過剩癥狀氮肥過量時(shí)，植株葉子變成暗綠色，多汁柔軟，抗病蟲害、冷害能力下降，易倒伏，貪青晚熟,,作物對(duì)微肥的需求量很少，能夠適應(yīng)的濃度范圍很窄。缺少了不行