不同區(qū)域生產(chǎn)的雪茄煙葉化學(xué)成分比較

1、1不同區(qū)域生產(chǎn)的雪茄煙葉化學(xué)成分比較不同區(qū)域生產(chǎn)的雪茄煙葉化學(xué)成分比較專業(yè)：╳╳╳學(xué)號(hào)：╳╳╳姓名：╳╳╳指導(dǎo)教師：╳╳╳摘要摘要：本文分析了種植在什邡、涼山地區(qū)的GH1雪茄煙品種上部和中部煙葉的各種化學(xué)成分含量。結(jié)果表明：什邡上、中部煙葉煙堿、總氮、灰分含量均大于涼山地區(qū)相應(yīng)部位的各化學(xué)成分含量，而石油醚提取物、葉綠素、類胡蘿卜素、多酚含量小于涼山地區(qū)相應(yīng)部位。速效鉀含量，什邡上部大于涼山上部，什邡中部小于涼山中部。根據(jù)實(shí)驗(yàn)中各化學(xué)指

2、標(biāo)的實(shí)際含量，總氮與煙堿比值結(jié)合晾曬煙化學(xué)指標(biāo)含量范圍可以得出，什邡地區(qū)的煙葉化學(xué)成分更協(xié)調(diào)，質(zhì)量更好，是雪茄品種生長(zhǎng)較適宜地區(qū)。關(guān)鍵詞關(guān)鍵詞：不同區(qū)域GH1品種化學(xué)成分1緒論雪茄煙是卷煙產(chǎn)品的一種類型，是指用晾曬煙及其再生薄片作外包皮，煙芯用具有雪茄煙香味的晾曬煙葉作主料，煙氣中具有顯著雪茄煙香味的煙草制品[1]。曬晾煙能否用作雪茄原料，要視它的煙質(zhì)特點(diǎn)而定。我國(guó)幅員廣闊，土壤、氣候資源豐富，一些產(chǎn)區(qū)與世界上著名雪茄產(chǎn)地緯度相同，自然

3、、土壤、氣候條件相似，具有生產(chǎn)開發(fā)優(yōu)質(zhì)雪茄煙原料的潛力，并且我國(guó)許多著名的晾曬煙均可用作雪茄煙的內(nèi)包葉和芯葉，成為中式混合型卷煙的重要原料[2]。近年來，雪茄消費(fèi)群體越來越大，在國(guó)際市場(chǎng)上一直保持著上升勢(shì)頭，實(shí)屬高利潤(rùn)煙草種類，加之原料缺口較大，因此，世界各大煙草跨國(guó)集團(tuán)紛紛開發(fā)研究雪茄煙相關(guān)產(chǎn)品[3]。但國(guó)內(nèi)雪茄生產(chǎn)企業(yè)以生產(chǎn)低檔雪茄煙為主，不能生產(chǎn)完全滿足消費(fèi)需求的產(chǎn)品，與國(guó)際一流雪茄生產(chǎn)企業(yè)相比還存在一定差距。因此，國(guó)內(nèi)生產(chǎn)企業(yè)在

4、品質(zhì)較差的大背景條件下，努力著手開發(fā)新品種，探究適宜雪茄煙葉種植區(qū)，提高產(chǎn)品檔次、口感和結(jié)構(gòu)，迎合市場(chǎng)需求，生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)國(guó)產(chǎn)雪茄。煙草屬一年生草本茄科煙草屬植物，雖然對(duì)環(huán)境適應(yīng)性強(qiáng)，但對(duì)各種環(huán)境因子的變化十分敏感[4]。環(huán)境條件不僅影響煙葉的形態(tài)特征和農(nóng)藝性狀，而且還直接影響其化學(xué)成分和內(nèi)在質(zhì)量[5]。常見的環(huán)境影響條件有：緯度、海拔、溫度、光照、土壤水分等。緯度：楊虹琦[6]等研究發(fā)現(xiàn)不同緯度煙區(qū)烤煙的香氣風(fēng)格、香氣質(zhì)和香氣量存在明32.

5、1.4樣品前處理將采集的樣品撕梗，切絲，在40℃下烘干12h，使樣品的水分含量基本保持一致（含水量5.0%7.0%），用旋風(fēng)磨充分粉碎、研磨過篩，得到0.3mm粒徑的粉末樣品，裝入密閉袋中。2.1.5樣品化學(xué)指標(biāo)測(cè)定測(cè)定煙葉中煙堿、總氮、灰分、速效鉀、石油醚提取物、質(zhì)體色素、多酚的含量。煙堿的測(cè)定：紫外光分光光度法?？偟臏y(cè)定：凱式定氮法?；曳值臏y(cè)定：干灰化法。速效鉀的測(cè)定：火焰光度法。石油醚提取物的測(cè)定：索式提取法。質(zhì)體色素的測(cè)定：分

6、光光度法。多酚的測(cè)定：福林法。2.2結(jié)果與分析2.2.1不同地區(qū)GH1品種煙葉煙堿含量的比較0510152025303540GH1煙堿含量(gkg)什邡上部什邡中部涼山中部涼山上部圖1不同地區(qū)GH1品種煙葉煙堿含量(注：圖中不同小寫字母表示在5％水平下差異顯著；含相同字母者，則差異不顯著)由圖1可知：總體上看，什邡地區(qū)GH1品種的上、中部煙葉煙堿含量與涼山地區(qū)相應(yīng)部位差異顯著。什邡上、中部煙葉煙堿含量大于涼山相應(yīng)部位。什邡上部煙葉煙堿含