考研生物化學名詞解釋

1、PartIPartI生化名解生化名解1.肽單元(peptideunit):參與肽鍵的6個原子Ca1、C、O、N、H、Ca2位于同一平面Ca1和Ca2在平面上所處的位置為反式構型，此同一平面上的6個原子構成了肽單元，它是蛋白質分子構象的結構單元。Ca是兩個肽平面的連接點，兩個肽平面可經Ca的單鍵進行旋轉，N—Ca、Ca—C是單鍵，可自由旋轉。2.結構域(domain):分子量大的蛋白質三級結構?？煞指畛?個和數個球狀或纖維狀的區(qū)域，折疊得

2、較為緊密，具有獨立的生物學功能，大多數結構域含有序列上連續(xù)的100—200個氨基酸殘基，若用限制性蛋白酶水解，含多個結構域的蛋白質常分成數個結構域，但各結構域的構象基本不變。3.模體(motif):在許多蛋白質分子中，二個或三個具有二級結構的肽段，在空間上相互接近，形成一個特殊的空間構象。一個模序總有其特征性的氨基酸序列，并發(fā)揮特殊功能，如鋅指結構。4.蛋白質變性(denaturation):在某些物理和化學因素作用下，其特定的空間構象

3、被破壞，也即有序的空間結構變成無序的空間結構，從而導致其理化性質的改變和生物活性的喪失。主要發(fā)生二硫鍵與非共價鍵的破壞，不涉及一級結構中氨基酸序列的改變，變性的蛋白質易沉淀，沉淀的蛋白質不一定變性。5.蛋白質的等電點(isoelectricpointpI):當蛋白質溶液處于某一pH時，蛋白質解離成正、負離子的趨勢相等，即成為兼性離子，蛋白質所帶的正負電荷相等，凈電荷為零，此時溶液的pH稱為蛋白質的等電點。6.酶(enzyme):酶是一類

4、對其特異底物具有高效催化作用的蛋白質或核酸，通過降低反應的活化能催化反應進行。酶的不同形式有單體酶，寡聚酶，多酶體系和多功能酶，酶的分子組成可分為單純酶和結合酶。酶不改變反應的平衡，只是通過降低活化能加快反應的速度。(不考)7.酶的活性中心(activecenterofenzymes):酶分子中與酶活性密切相關的基團在空間結構上彼此靠近，組成具有特定空間結構的區(qū)域，能與底物特異結合并將底物轉化為產物。參與酶活性中心的必需基團有結合底物，

5、使底物與酶形成一定構象復合物的結合基團和影響底物中某些化學鍵穩(wěn)定性，催化底物發(fā)生化學反應并將其轉化為產物的催化基團?；钚灾行耐膺€有維持酶活性中心應有的空間構象的必需基團。8.酶的變構調節(jié)(allostericregulationofenzymes):一些代謝物可與某些酶分子活性中心外的某部分可逆地結合，使構象改變，從而改變酶的催化活性，此種調節(jié)方式稱酶的變構調節(jié)。被調節(jié)的酶稱為變構酶或別構酶，使酶發(fā)生變構效應的物質，稱為變構效應劑，包括

6、變構激活劑和變構抑制劑。9.酶的共價修飾(covalentmodificationofenzymes):在其他酶的催化作用下，某些酶蛋白肽鏈上的一些基團可與某種化學基團發(fā)生可逆的共價結合，從而改變酶的活性，此過程稱為共價修飾。主要包括:磷酸化—去磷酸化；乙?；撘阴；患谆ゼ谆?；腺苷化—脫腺苷化；—SH與—S—S—互變等；磷酸化與脫磷酸是最常見的方式。10.酶原和酶原激活(zymogenzymogenactivation):有

7、些酶在細胞內合成或初分泌時只是酶的無活性前體，必須在一定的條件下水解開一個或幾個特定的肽鍵，使構象發(fā)生改變，表現出酶的活性，此前體物質稱為酶原。由無活性的酶原向有活性酶轉化的過程稱為酶原激活。酶原的激活，實際是酶的活性中心形成或暴露的過程。11.同工酶(isoenzymeisozyme):催化同一化學反應而酶蛋白的分子結構，理化性質，以及免疫學性質都不同的一組酶。它們彼此在氨基酸序列，底物的親和性等方面都存在著差異。由同一基因或不同基因

8、編碼，同工酶存在于同一種屬或同一個體的不同組織或同一細磷酸二羥丙酮和FADH2。磷酸二羥丙酮可傳出線粒體外膜至胞液繼續(xù)進行穿梭，而FADH2則進入琥珀酸氧化呼吸鏈同時生成1.5molATP。(1、存在于腦和骨骼肌；2、過程可用圖示；3、NADH被轉運入線粒體進行氧化磷酸化；4、最終生成1.5molATP)24.蘋果酸天冬氨酸穿梭(malateasparateshuttle):該穿梭機制存在于心肌和肝中，胞液中的NADH在蘋果酸脫氫酶的作

9、用下，使草酰乙酸還原生成蘋果酸，后者通過線粒體內膜上的α酮戊二酸載體進入線粒體，又在線粒體內蘋果酸脫氫酶的作用下重新生成草酰乙酸和NADH。NADH進入NADH氧化呼吸鏈，生成2.5molATP。線粒體內的草酰乙酸經谷草轉氨酶的作用生成天冬氨酸，后者經酸性氨基酸載體轉運出線粒體，再轉變成草酰乙酸，繼續(xù)進行穿梭。(1、存在于肝和心肌；2、過程可用圖示；3、NADH被轉運入線粒體進行氧化磷酸化；4、最終生成2.5molATP)25.一碳單位

10、(onecarbonunit):某些氨基酸代謝過程中產生的只含有一個碳原子的基團稱為一碳單位，其代謝的輔基是四氫葉酸。一碳單位參與嘌呤、胸腺嘧啶的合成，主要的一碳單位有甲基、甲烯基、甲炔基、甲?；蛠啺奔谆惶紗挝恢饕獊碜越z氨酸，甘氨酸，組氨酸及色氨酸的分解代謝。26.甲硫氨酸循環(huán)(methioninecycle):甲硫氨酸和ATP作用轉變成S腺苷甲硫氨酸(SAM)，SAM是甲基的直接供體，參與許多甲基化反應，與此同時產生S腺苷同型半

11、胱氨酸進一步轉變成同型半胱氨酸，后者可接受N5—CH3—FH4的甲基重新生成甲硫氨酸，形成一個循環(huán)過程稱作甲硫氨酸循環(huán)。其生理意義是:①SAM提供甲基以進行體內廣泛存在的甲基化反應；②N5—CH3—FH4提供甲基合成甲硫氨酸，同時使N5—CH3—FH4的FH4釋放，再參與一碳單位的代謝。27.聯(lián)合脫氨基作用(transdeamination):兩種脫氨基方式的聯(lián)合作用，使氨基酸脫下α氨基生成α酮酸的過程，包括轉氨基偶聯(lián)氧化脫氨基作用和轉

12、氨基偶聯(lián)嘌呤核苷酸循環(huán)，既是氨基酸脫氨基的主要方式，也是體內合成非必需氨基酸的重要方式。28.嘌呤核苷酸循環(huán)(purinenucleotidecycle):骨骼肌和心肌主要通過嘌呤核苷酸循環(huán)進行脫氨基作用。氨基酸首先通過連續(xù)的轉氨基作用將氨基酸的氨基轉移給草酰乙酸，生成天冬氨酸；天冬氨酸與次黃嘌呤核苷酸生成腺苷酸代琥珀酸，經裂解生成AMP，AMP在腺苷酸脫氫酶催化下脫去氨基。由此可見，嘌呤核苷酸循環(huán)實際上也可以看成是另一種形式的聯(lián)合脫氨

13、基作用。29.變構調節(jié)(allostericregulation):小分子化合物與酶分子活性中心以外的某一部位特異結合，引起酶蛋白分子構象變化，從而改變酶的活性，這種調節(jié)稱為酶的變構調節(jié)或別構調節(jié)。被調節(jié)的酶稱為變構酶或別構酶，使酶發(fā)生變構效應的物質，稱為變構效應劑，包括變構激活劑和變構抑制劑。30.化學修飾調節(jié):(chemicalmodification)酶蛋白肽鏈上某些殘基在酶的催化下發(fā)生可逆的共價修飾，從而引起酶活性改變，這種調節(jié)

14、稱為酶的化學修飾。主要包括:磷酸化—去磷酸化；乙?；撘阴；?；甲基化—去甲基化；腺苷化—脫腺苷化；—SH與—S—S—互變等；磷酸化與脫磷酸是最常見的方式。31.變構酶(allostericenzyme):指代謝途徑中參與變構調節(jié)的關鍵酶稱為變構酶，變構酶常為多個亞基構成的寡聚體，有催化亞基含結合底物催化反應的活化中心及調節(jié)亞基含與變構效應劑結合引起調節(jié)作用的調節(jié)部位，對酶催化活性調節(jié)的方式稱為變構效應，具有協(xié)同效應。32.變構效應劑(