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1、包裝膜培訓(xùn)資料包裝膜培訓(xùn)資料(一)包裝膜(一)包裝膜一:聚乙烯包裝膜(PE)具有的主要包裝特性:1.阻透性:阻水、阻濕性能好,但是阻氣和阻有機(jī)蒸汽性能差。2.具有良好的化學(xué)穩(wěn)定性:常溫下與一般酸、堿不起作用,在有機(jī)溶劑中不溶解,但可能溶脹,耐油性差。3.機(jī)械性能:有一定的抗拉強(qiáng)度和撕裂強(qiáng)度,柔韌性能優(yōu)良。4.耐高、低溫性:耐低溫性能很好,能適應(yīng)食品冷藏、冷凍需要,但是因熔點(diǎn)低,所以耐高溫性能差,不能隨食品進(jìn)行蒸煮。5.光學(xué)性能:光澤度、
2、透明度不高。6.成型加工性:成型方便,不需添加增塑劑即能加工,能適應(yīng)擠出、注塑、吹塑、真空等各種成型方法加工,且操作簡(jiǎn)單。7.熱封性:熱封性能好。8.印刷性:印刷性能差。9.衛(wèi)生安全性:聚乙烯是一種無毒材料,單體乙烯本身有低毒,在塑料制品中殘留量極微,加入的添加量很少,一般認(rèn)為這是一種安全的包裝材料。聚乙烯最主要的品種為高壓低密度聚乙烯(LDPE):根據(jù)其結(jié)構(gòu)特點(diǎn),決定其除具有聚乙烯的一般特性外,還表現(xiàn)出阻氣、阻油性低,抗拉強(qiáng)度也低,但
3、延伸性、抗撕裂性和耐沖擊性好,透明度較高,加工性能很好等特點(diǎn),不宜用來包裝對(duì)阻氣特別阻氧要求較高的食品和油脂類食品。因強(qiáng)度不高,一般只用于輕量包裝;因其衛(wèi)生安全性好,所以多用作直接接觸食品的包裝材料。LDPE塑料主要用來制成薄膜材料包裝各種要求一般的食品,尤其是有防潮要求的各種干制品;利用其透氣性好的特性,用于新鮮果蔬的保鮮包裝,也可用于冷凍食品的包裝。一:聚丙烯包裝膜(PP)具有的主要包裝特性:1.阻透性能優(yōu)于PE,但因分子無極性,所
4、以阻氣性能仍較差。2.化學(xué)穩(wěn)定性良好:在一定的溫度范圍內(nèi),對(duì)酸、堿、鹽及許多溶劑具有穩(wěn)定性。3.機(jī)械性能好,具有的強(qiáng)度、硬度、剛性都高于PE,尤其具有良好的抗彎強(qiáng)度。NY的薄膜制品大量用于食品包裝,如魚、肉類等。為了提高其包裝性能,可使用拉伸NY薄膜,更好的是與PE或PVDC等材料復(fù)合,克服其吸濕、吸水的缺點(diǎn),使其包裝范圍擴(kuò)大,可用于果汁、奶等食品的無菌包裝,或其他食品的冷凍包裝和蒸煮包裝等。四.聚酯包裝膜(PET)的主要包裝特性:1具
5、有優(yōu)良的阻氣、水、油及異味性,阻透性比PVDA稍差。2化學(xué)穩(wěn)定性良好,耐稀酸、堿及普通的有機(jī)溶劑的作用,對(duì)濃酸、堿及某些氯化烴表現(xiàn)出不穩(wěn)定。3具有其他塑料所不及的高強(qiáng)韌性能,抗拉強(qiáng)度是PE薄膜的5-10倍,是NY的3倍。撕裂強(qiáng)度比PE低,但高于其他一般塑料,它具有的沖擊強(qiáng)度高,為現(xiàn)有其他薄膜的3-5倍,此外還具有耐磨和極好的耐折疊性。4具有優(yōu)良的耐高、低溫性能,它可在120℃溫度范圍內(nèi)長(zhǎng)期使用,短期使用可耐150℃高溫,低溫性能可達(dá)70
6、℃,而且高溫、低溫對(duì)其具有的機(jī)械性能影響很小。5光澤度好、透明度高,可見光透過度高達(dá)90%以上,可阻擋紫外光。6由于熔點(diǎn)較高,所以成型加工、熱封較困難,粘結(jié)加工需先進(jìn)行火焰放電、化學(xué)等處理才能進(jìn)行,印刷性能較好。7衛(wèi)生安全性好,溶出物總量很小。PET塑料薄膜用于食品包裝主要有四種形式:①無晶型未定向透明薄膜,阻油脂性能很好,可用來包裝含油及肉類熟食品,還可作食品桶罐等容器的襯里等。②將上述薄膜進(jìn)行雙向拉伸達(dá)原長(zhǎng)度的3倍左右,制成無晶型。
7、分子定向排列的薄膜,表現(xiàn)有突出的強(qiáng)度,良好的熱收縮性,可用來作禽類、肉類食品的收縮包裝。③結(jié)晶型塑料薄膜(將經(jīng)拉伸的薄膜在張力下200℃定型處理后可獲得這種薄膜)在食品包裝上使用量多,具有的包裝性能比普通膜更好④與其他材料復(fù)合,如涂鋁、涂PVDC等,更宜于香料、肉食、豆制品等食品的包裝。包裝品可冷凍貯存或蒸煮殺菌,目前更大量用PET制成容器用于飲料包裝。五.玻璃紙(PT)的主要包裝特性:1透明性:可見光線透過率達(dá)100%,能提高商品的裝
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