酒店管理規(guī)章制度

1、酒店管理規(guī)章制度酒店管理規(guī)章制度(員工手冊員工手冊)一、一、酒店基本介紹酒店基本介紹1、酒店的簡介酒店的簡介（1）文昌縣是海南省“文化之鄉(xiāng)”和僑鄉(xiāng)。位于海南島東北部，北臨瓊州海峽。三面臨海，海岸線曲折綿長，多港灣、有七洲列島，利漁鹽。水產(chǎn)豐富，海洋捕撈和海水養(yǎng)殖業(yè)較發(fā)達(dá)有清瀾、鋪前、寶陵等港為海南東部較大漁港、軍港或運(yùn)輸口岸，有航線通廣州和南海諸島。著名景點(diǎn)：東郊椰林風(fēng)景名勝區(qū)宋氏祖居銅鼓嶺旅游區(qū)、海底村莊、文昌衛(wèi)星發(fā)射中心等。酒店位于

2、文昌市文城鎮(zhèn)文昌大道187號(hào)，于2015年1月25日試營業(yè)。（2）天成BBH酒店是香港天藝酒店管理集團(tuán)第六家連鎖店，是一家以四星標(biāo)準(zhǔn)裝修的酒店，位于文昌市文昌大道187號(hào)，與市中心連為一體，距高鐵站、海文高速路口僅五分鐘路程，酒店交通便捷、設(shè)備齊全、環(huán)境優(yōu)雅、是您旅游悠閑、洽談商務(wù)、尊貴宴請的首選之地。酒店總共14層設(shè)有豪華客房138間、咖啡廳、餐飲包廂、棋牌室等等。（3）客房類型：精品雙標(biāo)房、精品單標(biāo)房、豪華雙標(biāo)房、豪華單標(biāo)房、行政雙

3、標(biāo)房、行政單標(biāo)房、情侶房、行政套房、休息套房。2、文昌店的酒店理念文昌店的酒店理念我們的口號(hào)：做一個(gè)優(yōu)秀自強(qiáng)的天藝人我們的目標(biāo)：做一流的酒店。成一流的人才我們的理念：專注于酒店，服務(wù)于社會(huì)3、企業(yè)員工行為準(zhǔn)則、企業(yè)員工行為準(zhǔn)則愛崗敬業(yè)，樂于奉獻(xiàn)；遵紀(jì)守法，誠信善良；待客如賓，周到熱情；首問負(fù)責(zé)，答疑解難；一視同仁，老幼無欺；團(tuán)結(jié)協(xié)作，服從大局。二、二、酒店規(guī)則酒店規(guī)則1、儀容儀表儀容儀表①員工在儀表上要給賓客以莊重大方美觀舒適的感覺。工

4、作時(shí)間不準(zhǔn)打私人電話，不準(zhǔn)會(huì)客，不準(zhǔn)處理私人事務(wù)，不準(zhǔn)佩帶手機(jī)(酒店配備或特別批準(zhǔn)的除外)和攜帶外幣等私人物品。③工作時(shí)間不能穿著制服外出購物，不準(zhǔn)吃東西、喝酒，不準(zhǔn)聽收錄音機(jī)，不準(zhǔn)看電視，不準(zhǔn)唱歌、高聲說話或閑聊。④除指定人員外，不準(zhǔn)使用客用設(shè)施。⑤講文明、講禮貌，不準(zhǔn)粗言穢語，不準(zhǔn)譏諷嘲笑客人或?qū)腿瞬蛔鹬?、不理不睬，不得有不雅行為?dòng)作，不得與客人爭辯或在公共場合與同事爭論等。⑥未經(jīng)許可員工不可在酒店內(nèi)攝影及攝像。5、關(guān)心部屬、關(guān)心

5、部屬各級(jí)管理人員對(duì)下屬員工要嚴(yán)格管理并關(guān)心他們的工作、生活和進(jìn)步，一視同仁，尊重他們的民主權(quán)利，虛心聽取他們的意見，不準(zhǔn)打罵、體罰、虐待或報(bào)復(fù)員工。6、團(tuán)隊(duì)精神團(tuán)隊(duì)精神（1）與其他部門經(jīng)常溝通，互助協(xié)作；主管關(guān)心下屬，下屬支持主管，員工友愛，尊重自己。（2）要經(jīng)常組織員工開展各種擴(kuò)展活動(dòng)。（3）要經(jīng)常組織員工的業(yè)余活動(dòng)，創(chuàng)辦文化欄及店刊，豐富員工的精神生活。7、服從管理、服從管理（1）所有員工應(yīng)尊重上級(jí)，服從管理，按時(shí)完成任務(wù)，不許無故

6、拖延、拒絕或終止工作。有不同意見應(yīng)先執(zhí)行，然后向上級(jí)反映或投訴。請示問題應(yīng)按級(jí)請示，如遇意外，若直接主管不在場而必須馬上解決時(shí)，可越級(jí)請示或反映問題。（2）上下班必須按規(guī)定打記時(shí)卡，并留有充分時(shí)間更換制服，以便準(zhǔn)時(shí)到達(dá)工作崗位。因病、事假、公差、外勤等原因未能打卡，應(yīng)事先向所在部門主管報(bào)告，以備查核。不準(zhǔn)代人打卡或委托他人打卡。（3）上下班要走員工通道，按照指定的路線行走。（4）每個(gè)員工由酒店發(fā)給員工證，員工進(jìn)入酒店范圍內(nèi)應(yīng)佩戴員工證，