題庫(kù)便利店服務(wù)技能

1、1便利店服便利店服務(wù)技能技能題庫(kù)題庫(kù)一、一、單選題單選題1.加油站便利店是指開加油站便利店是指開設(shè)在加油站，在加油站，為司乘人司乘人員提供（提供（A）的商店。）的商店。A、商品和服、商品和服務(wù)B、商品、商品C、服、服務(wù)D、方便、方便2.（A）是便利店）是便利店銷售的關(guān)售的關(guān)鍵崗鍵崗位。位。A、營(yíng)銷員營(yíng)銷員B、計(jì)量員C、MED、記賬員記賬員3.下列下列產(chǎn)品中（品中（C）一般不適合在沖）一般不適合在沖動(dòng)購(gòu)買動(dòng)購(gòu)買區(qū)陳列銷售。售。A、糖果、糖

2、果B、零食、零食C、潤(rùn)滑油滑油D、冰淇淋、冰淇淋4.以下哪個(gè)以下哪個(gè)選項(xiàng)選項(xiàng)不符合商品不符合商品陳列要求（列要求（B）。）。A、定期、定期檢查檢查商品的外包裝和保商品的外包裝和保質(zhì)期，確保期，確保貨架上都是完好、新架上都是完好、新鮮的商品。的商品。B、商品外包裝、商品外包裝頂端與上端與上層隔板之隔板之間要留有適當(dāng)?shù)木嚯x要留有適當(dāng)?shù)木嚯x5－8cm），方便取放。），方便取放。C、商品、商品陳列時(shí)應(yīng)時(shí)應(yīng)盡可能考盡可能考慮到包裝大小、色到包裝大

3、小、色調(diào)的協(xié)調(diào)協(xié)調(diào)，烘托，烘托購(gòu)物氛物氛圍，保持，保持整體美整體美觀。D、貨架的前沿需要被商品填架的前沿需要被商品填滿，顧客每取走一件商品，便利店客每取走一件商品，便利店員則須員則須及時(shí)在原在原處填補(bǔ)空白。同空白。同類商品需垂直商品需垂直陳列，方便列，方便顧客選購(gòu)選購(gòu)。5.移動(dòng)貨動(dòng)貨架通常放置在架通常放置在門店櫥窗之外或店櫥窗之外或門店入口兩店入口兩側(cè)，用來，用來陳列大包裝的促大包裝的促銷商品或推薦商品。以下哪商品或推薦商品。以下哪項(xiàng)不

4、符合移不符合移動(dòng)貨動(dòng)貨架的架的陳列（列（D）。）。A、移、移動(dòng)貨動(dòng)貨架可安放在架可安放在門店櫥窗之外或店櫥窗之外或門店入口兩店入口兩側(cè)，但不能影響，但不能影響顧客進(jìn)出門店。店。B、移、移動(dòng)貨動(dòng)貨架須正面朝向正面朝向進(jìn)店的店的顧客，商品也客，商品也須正面朝向正面朝向顧客陳列。列。為了便于管了便于管理，每理，每輛移動(dòng)貨動(dòng)貨架上最多只能架上最多只能碼放2種商品。種商品。C、商品、商品須整齊穩(wěn)齊穩(wěn)妥的妥的碼放在移放在移動(dòng)貨動(dòng)貨架上，且商品外架上

5、，且商品外邊緣邊緣盡可能不要超出移盡可能不要超出移動(dòng)貨動(dòng)貨架底架底邊緣邊緣。D、移、移動(dòng)貨動(dòng)貨架商品架商品碼放高度不得超放高度不得超過貨過貨架頂部，以免商品跌落。部，以免商品跌落。6.商品商品陳列表與（列表與（A）相）相對(duì)應(yīng)對(duì)應(yīng)，同，同時(shí)此項(xiàng)圖項(xiàng)圖表為門為門店提供了店提供了貨架和大架和大類商品在商品在門店的店的陳列位置。列位置。A、門店布局店布局圖B、貨架布局架布局圖C、商品、商品擺位圖D、門店設(shè)計(jì)圖設(shè)計(jì)圖7.堆頭陳頭陳列包括店內(nèi)割箱堆

6、列包括店內(nèi)割箱堆頭陳頭陳列、加油區(qū)列、加油區(qū)泵島泵島的兩的兩側(cè)和門店櫥窗之外或店櫥窗之外或門店入口兩店入口兩側(cè)。其中（。其中（D）不符合堆）不符合堆頭陳頭陳列的要求。列的要求。A、堆、堆頭（托（托盤）可安放在）可安放在泵島泵島兩側(cè)、門店櫥窗之外或店內(nèi)，但不能影響店櫥窗之外或店內(nèi)，但不能影響顧客加油或加油或進(jìn)出門店B、堆、堆頭（托（托盤）與）與泵島泵島水平中心水平中心線對(duì)齊線對(duì)齊。商品在店內(nèi)。商品在店內(nèi)進(jìn)行堆行堆頭陳頭陳列時(shí)，應(yīng)采取最上取

7、最上層外包裝斜開外包裝斜開陳列方式列方式C、商品、商品須整齊穩(wěn)齊穩(wěn)妥的妥的碼放在托放在托盤上，且上，且碼放商品外放商品外邊緣邊緣盡可能與托盡可能與托盤底邊3A、調(diào)撥調(diào)撥申請(qǐng)單請(qǐng)單B、退、退貨申請(qǐng)單請(qǐng)單C、要、要貨單貨單D、采、采購(gòu)單購(gòu)單22.門店庫(kù)房的房的倉(cāng)儲(chǔ)倉(cāng)儲(chǔ)管理要管理要實(shí)現(xiàn)實(shí)現(xiàn)（C），安全存放。），安全存放。A、區(qū)分品牌、區(qū)分品牌B、區(qū)分品、區(qū)分品類C、分區(qū)分位、分區(qū)分位D、區(qū)分重量、區(qū)分重量23.貨品應(yīng)遵循安全遵循安全碼放標(biāo)準(zhǔn)：

8、整準(zhǔn)：整齊、（、（D）、平）、平穩(wěn)。A、通、通風(fēng)B、照明、照明C、防盜、防盜D、垂直、垂直24.關(guān)于關(guān)于盤點(diǎn)中的點(diǎn)數(shù)要求點(diǎn)中的點(diǎn)數(shù)要求以下描述不正確的是（以下描述不正確的是（C）。）。A、點(diǎn)數(shù)、點(diǎn)數(shù)單位是最小位是最小銷售單位B、無價(jià)、無價(jià)簽有商品，需要有商品，需要查詢查詢系統(tǒng)核實(shí)并立即并立即補(bǔ)齊補(bǔ)齊價(jià)簽C、有價(jià)、有價(jià)簽無商品，需從無商品，需從庫(kù)房取出商品房取出商品補(bǔ)足商品位后足商品位后計(jì)數(shù)D、盤點(diǎn)時(shí)，順便查看商品有效期看商品有效期25.

9、下列不在下列不在盤點(diǎn)范點(diǎn)范圍內(nèi)的是（內(nèi)的是（B）。）。A、店面或、店面或庫(kù)房壞品區(qū)的房壞品區(qū)的臨期商品期商品B、庫(kù)房自用品區(qū)的自用品房自用品區(qū)的自用品C、店面或、店面或庫(kù)房正品區(qū)的特價(jià)商品房正品區(qū)的特價(jià)商品D、庫(kù)房壞品區(qū)的房壞品區(qū)的過期商品期商品26.保質(zhì)期為9個(gè)月的以內(nèi)的食品，個(gè)月的以內(nèi)的食品，臨期時(shí)限為保質(zhì)期的（期的（C）。）。A、16B、12C、13D、2327.臨期商品期商品處理途徑有退理途徑有退換或者（或者（D）。）。A、放在

10、、放在倉(cāng)庫(kù)倉(cāng)庫(kù)B、下架、下架C、報(bào)損報(bào)損D、促、促銷28.便利店必便利店必須保證所有所有銷售的商品都在保售的商品都在保質(zhì)期內(nèi)，期內(nèi)，為此，便利店此，便利店員工應(yīng)掌握良好的控制、掌握良好的控制、檢查檢查方法，以下方法，以下說法正確的是（法正確的是（D）。）。A、訂貨時(shí)訂貨時(shí)，為了不缺了不缺貨，盡可能的多，盡可能的多訂貨訂貨。B、收、收貨時(shí)貨時(shí)，因工作量大，可以不，因工作量大，可以不檢查檢查所有商品的保所有商品的保質(zhì)期是否都在公司期是否都在

11、公司規(guī)定的允收期內(nèi)的允收期內(nèi)。C、便利店、便利店員要了解要了解門店倉(cāng)庫(kù)倉(cāng)庫(kù)內(nèi)各批次商品的有效期，商品出內(nèi)各批次商品的有效期，商品出庫(kù)時(shí)應(yīng)庫(kù)時(shí)應(yīng)采用采用“先進(jìn)后出后出”的原的原則，剩余保，剩余保質(zhì)期長(zhǎng)的商品先上架的商品先上架銷售。售。D、便利店、便利店員工應(yīng)隨時(shí)清潔便利店內(nèi)的便利店內(nèi)的衛(wèi)生，包括擦拭生，包括擦拭貨架上的商品，在清架上的商品，在清潔的同的同時(shí)檢查時(shí)檢查商品的有效期，同一商品，剩余保商品的有效期，同一商品，剩余保質(zhì)期短的期短的

12、應(yīng)擺應(yīng)擺放在剩余保放在剩余保質(zhì)期長(zhǎng)的前面，剩余保的前面，剩余保質(zhì)期最短的商品期最短的商品擺放在同一商品放在同一商品顧客最容易拿到的地方?？妥钊菀啄玫降牡胤?。29.設(shè)備設(shè)備管理的原管理的原則：（：（A）A.安全、安全、節(jié)能、定期能、定期維護(hù)維護(hù)B.干凈、整、整潔、離地隔、離地隔墻C.安全、整安全、整潔、定期通、定期通電D.防火、防潮、定期修理防火、防潮、定期修理30.便利店便利店貨架上的架上的貴重商品需要（重商品需要（C）盤點(diǎn)交接。點(diǎn)交接