微生物的培養(yǎng)與應(yīng)用復(fù)習(xí)題

1、微生物的培養(yǎng)與應(yīng)用復(fù)習(xí)題微生物的培養(yǎng)與應(yīng)用復(fù)習(xí)題一、選擇題1.培養(yǎng)基、培養(yǎng)皿、接種環(huán)、實驗操作者的雙手、空氣、牛奶所采用的滅菌、消毒方法依次是()①化學(xué)消毒②灼燒滅菌③干熱滅菌④紫外線滅菌⑤高壓蒸汽滅菌⑥巴氏消毒法A⑤③②①④⑥B①②③④⑤⑥C⑥②③④①⑤D③④②①⑥⑤2.下列關(guān)于發(fā)酵工程的說法，錯誤的是（）A、發(fā)酵工程的產(chǎn)品是指微生物的代謝產(chǎn)物和菌體本身B、可通過人工誘變選育新品種C、培養(yǎng)基、發(fā)酵設(shè)備和菌種必須經(jīng)過嚴(yán)格的滅菌D、環(huán)境條

2、件的變化，不僅會影響菌種的生長繁殖，而且會影響菌體代謝產(chǎn)物的形成3.下列措施中能把微生物生長的調(diào)整期縮短的是（）A、接種多種細(xì)菌B、增加培養(yǎng)基的量C、加大接種的量D、選用孢子接種4.下列有關(guān)微生物營養(yǎng)物質(zhì)的敘述中，正確的是（）A、是碳源的物質(zhì)不可能同時是氮源B、凡是碳源都能提供能量C、有些含氮的無機(jī)鹽可以是生長因子D、有些無機(jī)氮源也能提供能量5.在培養(yǎng)酵母菌時，培養(yǎng)基中加入什么樣的特殊物質(zhì)，以保證抑制其他雜菌的繁殖（）A、生長因子B、食

3、鹽C、高濃度蔗糖溶液D、青霉素6.發(fā)酵工程中培育優(yōu)良品種的方法有多種，其中能定向培育新品種的方法是（）①人工誘變②基因工程③細(xì)胞雜交A、①B、①②C、②③D、①②③7.在培養(yǎng)基的配制過程中，具有如下步驟，其正確順序為。（）①溶化②調(diào)pH③加棉塞④包扎⑤培養(yǎng)基的分裝⑥稱量A、①②⑥⑤③④B、⑥①②⑤③④C、⑥①②⑤④③D、①②⑤④⑥③8.細(xì)菌數(shù)目增長最快時期和活菌數(shù)目的高峰期分別為。（）A、對數(shù)期、穩(wěn)定期B、穩(wěn)定期、穩(wěn)定期C、對數(shù)期、對數(shù)

4、期D、穩(wěn)定期、對數(shù)期9.酵母菌培養(yǎng)基中，常含有一定濃度的葡萄糖，但當(dāng)葡萄糖濃度過高時，反而抑制微生物的生長，原因是（）A、細(xì)胞會發(fā)生質(zhì)壁分離B、碳源太豐富C、改變了酵母菌的pH值D、葡萄糖不是酵母菌的原料10.在斜面培養(yǎng)基上接種時，其正確的操作順序是（）①用左手大拇指、食指和無名指夾住菌種試管和待接種的斜試管，管口并齊，使斜面向上成水平狀態(tài)。②右手?jǐn)Q松棉塞，但不取下。③在火焰邊用右手無名指和小指夾住兩個棉塞，將它們?nèi)∠?，同時左腕轉(zhuǎn)動，燒

5、灼管口一周。④將接種環(huán)伸入管內(nèi)，讓環(huán)先接觸培養(yǎng)基上未長菌的部位，使環(huán)冷卻，然后輕輕挑取少量菌體，立即將接種環(huán)抽出。⑤右手拿接種環(huán)，在火焰上燒灼滅菌。⑥在火焰旁迅速將沾有菌體的接種環(huán)伸到斜面培養(yǎng)基的底部，由里向外輕輕畫蛇形細(xì)線。⑦抽出接種環(huán)，再用火焰燒灼管口，并在火焰上方將棉塞塞上。A、①②③④⑤⑥⑦B、①②⑤③④⑥⑦C、①③②④⑤⑥⑦D、②③①④⑤⑦⑥11.自然界存在著許多微生物，它們是自然界不可缺少的生物，下列有關(guān)自然界的各種微生物的

6、敘述中，正確的是（）A、所有微生物在細(xì)胞結(jié)構(gòu)上都無成形的細(xì)胞核B、只有附著在豆科植植根部的微生物才能進(jìn)行生物固氮C、所有微生物在生態(tài)系統(tǒng)中均屬于分解者D、維生素是某些微生物生長和發(fā)育所必需的生長因子12.下列有關(guān)微生物培養(yǎng)的實驗敘述正確的是（）A、高壓蒸汽滅菌時，鍋內(nèi)氣壓為98kPaB、培養(yǎng)基分裝時，培養(yǎng)基高度約為試管高度的13C、實驗結(jié)束后帶菌培養(yǎng)基應(yīng)加熱后倒掉A加食鹽的培養(yǎng)基和蛋白胨培養(yǎng)基B伊紅一美藍(lán)培養(yǎng)基和無氮培養(yǎng)基C加青霉素的培

7、養(yǎng)基和液體培養(yǎng)基D斜面培養(yǎng)基和液體培養(yǎng)基25金黃色葡萄球菌有很強的致病力，還可能引起食物中毒。下述實驗結(jié)束后的做法錯誤的是()A對接種環(huán)進(jìn)行灼燒處理Ｂ帶菌培養(yǎng)基須經(jīng)加熱后才能倒掉C帶菌培養(yǎng)基須經(jīng)高壓蒸汽滅菌鍋滅菌后才能倒掉D接種后雙手須經(jīng)肥皂洗凈，再用75％的酒精棉球擦拭26.對細(xì)菌群體生長規(guī)律測定的正確的表述是()A在液體培養(yǎng)基上進(jìn)行B至少接種一種細(xì)菌C接種一個細(xì)菌D及時補充消耗的營養(yǎng)物質(zhì)27.在微生物群體生長規(guī)律的測定中，種內(nèi)斗爭最

8、顯著最激烈的時期是A調(diào)整期B對數(shù)期C穩(wěn)定期D衰亡期28.用稀釋涂布平板法測定同一土壤樣品中的細(xì)菌數(shù)，在對應(yīng)稀釋倍數(shù)為106的培養(yǎng)基中，得到以下幾種統(tǒng)計結(jié)果，正確的是()A涂布了一個平板，統(tǒng)計的菌落數(shù)是230B涂布了兩個平板，統(tǒng)計的菌落數(shù)是215和260，取平均值238C涂布了三個平板，統(tǒng)計的菌落數(shù)分別是21、212和256，取平均值163D涂布了三個平板，統(tǒng)計的菌落數(shù)分別是210、240和250，取平均值23329在做分離分解尿素的細(xì)菌

9、實驗時，A同學(xué)從對應(yīng)稀釋倍數(shù)為106的培養(yǎng)基上篩選出大約150個菌落，而其他同學(xué)選擇出大約50個菌落。A同學(xué)的結(jié)果產(chǎn)生原因可能是()①采用的土樣不同②培養(yǎng)基被污染③操作出現(xiàn)失誤④沒有設(shè)置對照A①②③B②③④C①③④Ｄ①②④30在微生物學(xué)中，將允許特定種類的微生物生長，同時抑制或阻止其他種類微生物生長的培養(yǎng)基稱為()A鑒別培養(yǎng)基B固體培養(yǎng)基C選擇培養(yǎng)基D液體培養(yǎng)基31下列能選擇出分解尿素的細(xì)菌的培養(yǎng)基()AKH2PO4、Na2HPO4、M

10、gSO47H2O、葡萄糖、尿素、瓊脂、水BKH2PO4、Na2HPO4、MgSO47H2O、葡萄糖、瓊脂、水CKH2PＯ4、Na2HPＯ4、MgSO47H2O、尿素、瓊脂、水DKH2PO4、Na2HPO4、MgSO47H2O、牛肉膏、蛋白胨、瓊脂、水32下表資料表明在各種培養(yǎng)基中細(xì)菌的生長，(S、C、M)為簡單培養(yǎng)基；U、V、X、Y、Z代表加入培養(yǎng)基的不同物質(zhì)，問細(xì)菌不能合成哪一種物質(zhì)()培養(yǎng)基生長狀態(tài)S、C、M－S、C、MVZ－S、C