四年級下冊《營養(yǎng)午餐》教學(xué)設(shè)計

1、1《營養(yǎng)餐》教學(xué)設(shè)計》教學(xué)設(shè)計課題：?。盒⌒I養(yǎng)師教材分析：教材分析：《營養(yǎng)餐》的這一內(nèi)容的設(shè)置，是為了系統(tǒng)而有步驟地滲透數(shù)學(xué)思想方法，嘗試把重要的數(shù)學(xué)思想方法通過學(xué)生可以理解的簡單形式，透過生動有趣的營養(yǎng)搭配、調(diào)配系列活動而呈現(xiàn)出來，進(jìn)而提高學(xué)生用數(shù)學(xué)解決問題的能力，同時也可以使學(xué)生感受數(shù)學(xué)思想方法的奇妙與作用，逐步形成有序地、嚴(yán)密地思考問題的意識，加強學(xué)生綜合運用知識解決問題和解決問題策略多樣化的能力和意識。教學(xué)目標(biāo)：教學(xué)目標(biāo)：1、

2、了解健康常識，知道吃好午餐的重要性。2、會用專家的建議正確地分析午餐菜肴中營養(yǎng)成分，能設(shè)計調(diào)配科學(xué)、合理午餐食譜。3、懂得科學(xué)、合理營養(yǎng)飲食的重要性，養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣。教學(xué)重點：教學(xué)重點：能合理地調(diào)配午餐食譜，對學(xué)生平時不正確的飲食習(xí)慣有所改變。教學(xué)難點：教學(xué)難點：培養(yǎng)學(xué)生運用知識解決問題的能力。一、創(chuàng)設(shè)情境，輕松導(dǎo)入一、創(chuàng)設(shè)情境，輕松導(dǎo)入37香菜冬瓜8家常豆腐9香菇油菜10韭菜豆芽2、說說這些菜中，自己都喜歡吃些什么菜？3、這些菜都

3、可以進(jìn)行如何分類？（肉類和青菜類）【設(shè)計意圖：【設(shè)計意圖：（1）讓學(xué)生在樂中學(xué)，能有效激發(fā)學(xué)生的熱情，調(diào)動學(xué)生學(xué)習(xí)的積極）讓學(xué)生在樂中學(xué)，能有效激發(fā)學(xué)生的熱情，調(diào)動學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性，并為接下來的不合理點菜做伏筆。性，并為接下來的不合理點菜做伏筆。（學(xué)生容易點出低熱量或高脂肪）（學(xué)生容易點出低熱量或高脂肪）（2）對這十種菜有了一個比較客觀的了解，為后面合理調(diào)配時做到葷）對這十種菜有了一個比較客觀的了解，為后面合理調(diào)配時做到葷素結(jié)合做好鋪墊