酒店管理者“水性思維”管理運(yùn)用的研究

1、酒店管理者酒店管理者“水性思維水性思維”管理運(yùn)用的研究管理運(yùn)用的研究酒店管理者；水性思維；管理運(yùn)用酒店管理者在酒店的運(yùn)行當(dāng)中發(fā)揮著重要的作用，一方面是其管理思維為酒店服務(wù)提供了發(fā)展方向，另一方面是其管理方式方法和手段決定了酒店服務(wù)水準(zhǔn)的高低。從實(shí)踐來看，好的酒店管理者可以科學(xué)的預(yù)見酒店的未來發(fā)展，也可以調(diào)動(dòng)酒店的一切可利用因素，進(jìn)而為酒店服務(wù)水準(zhǔn)的提升做出指示。簡(jiǎn)言之，酒店管理者需要統(tǒng)籌酒店的所有要素，更要將酒店人員進(jìn)行團(tuán)結(jié)，這樣才能夠

2、將酒店人員的主觀能動(dòng)性徹底的發(fā)揮出來。從這個(gè)層面來看，酒店管理者的管理思維運(yùn)行十分的重要。水性思維是近年來酒店管理者在進(jìn)行酒店管理時(shí)運(yùn)用的重要思維模式，這種思維具有巨大的應(yīng)用實(shí)效，本文對(duì)此進(jìn)行詳細(xì)的闡述。一、水性思維的提出在經(jīng)濟(jì)不斷發(fā)展的過程中，我國(guó)的酒店服務(wù)業(yè)獲得了快速的發(fā)展。從硬件條件上來看，我國(guó)的酒店硬件水平已接近了世界先進(jìn)水準(zhǔn)，但是在酒店軟實(shí)力，比如管理、服務(wù)等方面，我國(guó)酒店的水平發(fā)展遠(yuǎn)遠(yuǎn)滯后。在顧客不斷地投訴和問題反饋中，我國(guó)

3、的酒店管理和服務(wù)有了相對(duì)的改善，但是因?yàn)槿狈ο到y(tǒng)的管理和服務(wù)思維，所以水平提升的幅度十分有限。就我國(guó)酒店服務(wù)和管理相對(duì)不高這一現(xiàn)狀問題進(jìn)行分析發(fā)現(xiàn)，造成此問題的原因有多方面：首先是酒店管理者本身的專業(yè)素質(zhì)不高。因?yàn)樗刭|(zhì)不高，所以在管理中的理念更新相對(duì)不足，在解決問看到的是水柔軟的一面，其堅(jiān)硬和剛強(qiáng)隱藏在柔軟之下，所以在管理中，需要將柔軟體現(xiàn)在表面，將剛強(qiáng)、堅(jiān)硬隱藏在管理背后。其實(shí)，酒店管理的剛?cè)岵?jì)主要指的是兩個(gè)方面：第一是在進(jìn)行管理的

4、時(shí)候，采用較為溫柔的手段或者措施，這樣可以避免一些矛盾的直接激發(fā)。換言之就是利用相對(duì)溫柔的手段進(jìn)行措施執(zhí)行，這樣不會(huì)給管理者自己或者是被管理者造成最直接的傷害。第二是在管理中堅(jiān)持原則，堅(jiān)守底線，這就是剛強(qiáng)的一面。在具體管理的時(shí)候，手段可以溫柔，但是原則不能改變，通過這樣剛?cè)岵?jì)的方式進(jìn)行管理，管理的成效會(huì)顯著提升。（二）含蓄、內(nèi)斂，具有示弱性含蓄、內(nèi)斂，具有示弱性這是水的另一個(gè)特點(diǎn)，也是水性思維運(yùn)用在管理中的另一個(gè)特征。酒店管理是一項(xiàng)持

5、續(xù)的工作，而管理效果的提升也需要一個(gè)過程，所以在管理中，要將細(xì)水長(zhǎng)流。所謂含蓄、內(nèi)斂，主要指管理者在管理的過程中需要收斂自己的行為，正所謂過剛易折，如果管理者在擁有權(quán)利后不收斂鋒芒，那么管理的持續(xù)性便達(dá)不到目標(biāo)。所謂示弱是要在管理中表現(xiàn)出相對(duì)的弱勢(shì)。酒店管理的管理者在級(jí)別上存在劃分，而同一級(jí)別的管理人員往往會(huì)產(chǎn)生意見分歧，當(dāng)發(fā)生分歧的時(shí)候，主動(dòng)地示弱，避免針鋒相對(duì)造成直接沖撞，這是水性思維理念應(yīng)用的真諦。簡(jiǎn)言之就是在酒店管理者進(jìn)行管理的