價格戰(zhàn)中酒店的定價策略

1、價格戰(zhàn)中酒店的定價策略價格戰(zhàn)中酒店的定價策略對價格戰(zhàn)如何認識以及酒店應該采取什么對策，有待做深入的研究。既不能認為價格戰(zhàn)不能打而寄希望于政府的行政干預，也不能放任市場而對整個酒店業(yè)造成極大的傷害，關鍵是價格戰(zhàn)如何打，打到什么程度。本文試圖提供一種新的思路。一、酒店業(yè)價格戰(zhàn)的必然性酒店經(jīng)營的顯著特點是：固定成本較大，而變動成本較小。固定成本是指成本總額在一定期間和一定業(yè)務量范圍內，不受業(yè)務量增減變動的影響而保持相對穩(wěn)定的成本。變動成本是指

2、成本總額在一定時期和一定業(yè)務量范圍內，與業(yè)務量的增減變動保持正比例關系的成本。在本量利分析中有兩個重要概念：貢獻毛利和貢獻毛利率。貢獻毛利=銷售收入一變動成本總額=銷售數(shù)量(銷售單價一單位變動成本)貢獻毛利率=貢獻毛利總額銷售收入=單位貢獻毛利銷售單價從酒店業(yè)來看，單位變動成本較小，而售價則相對高得多，之所以如此，是為了彌補較大的固定成本。酒店的貢獻毛利率較高，可達90%左右甚至更高，這樣就為降價提供了廣闊的空間。在酒店業(yè)充分供給的情況

3、下，酒店業(yè)的價格戰(zhàn)有其必然性，甚至有愈演愈烈之勢，這是由酒店的成本構成所決定的，尤其是固定成本相對較小的酒店，更有能力進行降價。二、面對價格戰(zhàn)，酒店如何定價酒店的定價需要考慮的因素很多，概括而言，三個方面的因素是價格戰(zhàn)之前必須考慮的。1.成本。在價格戰(zhàn)中，考慮的是變動成本而不是全部成本，否則會做出錯誤的決策，在有剩余供給的情況下，任何高于變動成本的銷售價格都將增加酒店的營業(yè)收入。2.競爭者。關鍵是看同檔次酒店的價格策略，如果大多數(shù)酒店厚