粗飼料長度對反芻動物的影響與物理有效纖維的測定方法

1、粗飼料長度對反芻動物的影響與物理有效纖維的測定方法粗飼料長度對反芻動物的影響與物理有效纖維的測定方法粗飼料長度對反芻動物的影響與物理有效纖維的測定方法頁眉粗飼料長度對反芻動物的影響及物理有效纖維的測定方法日糧中的粗纖維被認為是飼料中相對較難被動物消化利用的那一部分盡管如此粗纖維還是具有很多重要的生理功能。除了能提供能量及部分營養(yǎng)成分外粗纖維還具有刺激咀嚼、胃腸蠕動、充實胃腸道和調(diào)節(jié)胃腸道微生物區(qū)系等作用其中對動物的咀嚼和分泌唾液的刺激作

2、用是非常重要的一面。維持瘤胃正常功能的作用主要表現(xiàn)在可以中和瘤胃發(fā)酵產(chǎn)生的有機酸保持瘤胃的酸堿度和瘤胃微生物的活性因此當(dāng)日糧缺乏纖維時動物的唾液分泌量將會減少造成瘤胃內(nèi)環(huán)境發(fā)生變化主要是降低瘤胃pH值改變胃腸道內(nèi)微生物種類及數(shù)量以及瘤胃發(fā)酵模式長此以往會對動物的健康造成損害從而影響生產(chǎn)。在奶牛、肉牛生產(chǎn)中為了提供產(chǎn)奶、生長、繁殖等各方面的能量需要日糧的配制通常要以精飼料為主。但是在這種日糧條件下常常會造成日糧纖維含量不足動物長期采食這樣

3、的日糧就會發(fā)生瘤胃酸中毒、蹄葉炎、肝膿腫等各種代謝疾病降低動物的生產(chǎn)效率。因此要想既為動物提供較高的能量又要避免日糧的負面作用確定反芻動物粗纖維的最低需要量是非常必要的。目前在動物各種營養(yǎng)需要量的制定過程中都會包含纖維素或中性洗滌纖維(NDF)等指標(biāo)指定動物纖維的需要量。盡管CF、ADF和NDF已成為最常用的纖維分析指標(biāo)但它們在化學(xué)組成上都不是單一的。相對而言NDF是目前最好的表示纖維的指標(biāo)是將結(jié)構(gòu)性碳水化合物(SC)與非結(jié)構(gòu)性碳水化合

4、物(NSC)分開的最好方法測定NDF就是測定了大多數(shù)化學(xué)組成上被認為是組成纖維的物質(zhì)。就某一特定的飼草而言NDF、ADF和CF含量之間是高度相關(guān)的但是對于混合日糧由于含有不同來源的纖維不同方法測定的纖維值之間相關(guān)性較弱。2日糧中纖維的作用2.1提供能量反芻動物主要依靠瘤胃微生物消化粗纖維消化率達到40%～60%。日糧纖維在瘤胃內(nèi)發(fā)酵產(chǎn)生的揮發(fā)性脂肪酸(VFA)是反芻動物主要能量來源VFA能提供反芻動物能量需要的70%～80%。2.2控制

5、采食量反芻動物采食量的調(diào)節(jié)以物理調(diào)節(jié)為主化學(xué)調(diào)節(jié)為輔飼料磨碎和顆?；稍黾硬墒沉俊４掷w維由于體積大、吸水性強有強烈的填充胃腸道的作用使動物產(chǎn)生飽感纖維素降解產(chǎn)物VFA也有一定的化學(xué)刺激作用產(chǎn)生化學(xué)調(diào)節(jié)其中乙酸和丙酸對采食量影響較大丁酸較弱。2.3維護正常的生產(chǎn)性能如果日糧纖維水平過高會導(dǎo)致動物熱增耗增加和飼料利用率下降。如果控制在適宜的水平則有利于肉牛的肥育提高奶牛的產(chǎn)乳量和維持較高的乳脂率。2.4改善胴體品質(zhì)日糧中纖維水平超過一定值后