供應(yīng)鏈發(fā)展中存在的問題與對(duì)策研究

1、2011年第6期(總第90期)邊疆經(jīng)濟(jì)與文化THEBORDERECONOMYANDCULlmRENo6201lGeneralNo90【旅游文化】旅游供應(yīng)鏈發(fā)展中存在的問題與對(duì)策研究滕達(dá)(燕山大學(xué)經(jīng)濟(jì)管理學(xué)院，河北秦皇島066004)摘要：隨著企業(yè)核心競爭力的提升，旅游產(chǎn)品需要眾多旅游企業(yè)和非旅游企業(yè)組成動(dòng)態(tài)聯(lián)盟來共同完成，使得旅游供應(yīng)鏈成為未來發(fā)展的方向。國內(nèi)旅游供應(yīng)鏈發(fā)展中存在著發(fā)展模式問題、協(xié)調(diào)問題、質(zhì)量問題等。解決對(duì)策是選取合適模

2、式、加強(qiáng)合作、協(xié)調(diào)流程、合理分配利益和分配資源、加強(qiáng)監(jiān)督實(shí)施。關(guān)鍵詞：旅游供應(yīng)鏈；供應(yīng)鏈模式；供應(yīng)鏈協(xié)調(diào)；產(chǎn)品質(zhì)量中圖分類號(hào)：F5921文獻(xiàn)標(biāo)志碼：A文章編號(hào)：16725409(2011)06009402旅游業(yè)作為2l世紀(jì)最具發(fā)展?jié)摿Φ男袠I(yè)，在我國有著遠(yuǎn)大的發(fā)展前景。首先，隨著人民富裕程度的提高和閑暇時(shí)間的增多，推動(dòng)國內(nèi)旅游需求以較高的速度增長。我國是世界第一人口大國，有著其他任何國家無與倫比的最大國內(nèi)旅游客源市場；其次，豐富的旅游資源

3、為我國旅游業(yè)的發(fā)展奠定了良好的基礎(chǔ)。這些都為我國的旅游業(yè)發(fā)展提供了得天獨(dú)厚的條件和基礎(chǔ)。但是，資源的存在只代表著旅游業(yè)發(fā)展的潛力而不是充分條件，在當(dāng)今成熟的、競爭激烈的旅游市場中尤其如此。一、旅游供應(yīng)鏈的產(chǎn)生隨著旅游產(chǎn)品定制化需求的出現(xiàn)，自給自足的“縱向一體化”的旅游產(chǎn)品供給方式已逐漸失去競爭力。旅游產(chǎn)品的多樣化和個(gè)性化的需求導(dǎo)致了單個(gè)企業(yè)無法提供完整的服務(wù)，而是需要廣泛的旅游和非旅游部門通力合作來為旅游者提供從旅途開始直到旅途終端的一

4、體化體驗(yàn)和完美感受。這就產(chǎn)生了旅游供應(yīng)鏈?！糜喂?yīng)鏈?zhǔn)菍⒄麄€(gè)旅游過程聯(lián)結(jié)成一條有機(jī)聯(lián)系、相互影響的供應(yīng)鏈，并通過信息流、物流、資金流來共享資源、減少成本、創(chuàng)造出最具競爭力的顧客價(jià)值，從而帶動(dòng)整個(gè)旅游產(chǎn)業(yè)的運(yùn)作。通過旅游目的地供應(yīng)鏈的研究可以幫助經(jīng)營者明白效益從何處獲取；旅游目的地的競爭力在哪些方面。從而順應(yīng)旅游者的需求，在激烈競爭的旅游市場上占據(jù)主動(dòng)地位。二、旅游供應(yīng)鏈發(fā)展中所存在的問題我國旅游供應(yīng)鏈問題方面的研究起步比較晚，上個(gè)世紀(jì)

5、90年代后期，我國學(xué)者才開始對(duì)旅游供應(yīng)鏈進(jìn)行研究，目前還存在很多問題。1旅游供應(yīng)鏈的發(fā)展模式問題劉慶余等探討了旅游供應(yīng)鏈管理中引入第三方作為核心企業(yè)實(shí)現(xiàn)旅游供應(yīng)鏈的管理。路科認(rèn)為我國目前供應(yīng)體系中以旅行社為核心的供應(yīng)鏈模式已經(jīng)老化過時(shí)，主張建立以旅游景區(qū)為核心的旅游供應(yīng)鏈新模式。李萬立等則認(rèn)為雖然目前旅行社仍然在旅游供應(yīng)鏈上處于弱勢地位，但其核心地位是旅游供應(yīng)鏈發(fā)展的必然。2旅游供應(yīng)鏈發(fā)展的協(xié)調(diào)問題由于在旅游供應(yīng)鏈中各節(jié)點(diǎn)企業(yè)的產(chǎn)品差異

6、性小，行業(yè)壁壘比較薄弱，所以造成了旅游供應(yīng)鏈中企業(yè)之間的合作不穩(wěn)定，信息不流通。這使各個(gè)企業(yè)各自為戰(zhàn)，無法從供應(yīng)鏈整體的角度降低成本、增加價(jià)值。目前國內(nèi)旅游供應(yīng)鏈在合作的節(jié)奏、次序和同步在旅游淡旺季表現(xiàn)迥異。旅行社與其供應(yīng)商、飯店、景點(diǎn)、交通部門等的合作中，旅行社與供應(yīng)商的合作仍然處于僅僅是基于降低采購交易成本目的的普通關(guān)系或是有限關(guān)系而已，比較好的也一般維持在合作水平，遠(yuǎn)沒有達(dá)到從整體供應(yīng)鏈角度來提高系統(tǒng)效率的水平。3旅游產(chǎn)品的質(zhì)量保

7、證問題旅游產(chǎn)品是整個(gè)供應(yīng)鏈的最終產(chǎn)品，它需要各個(gè)節(jié)點(diǎn)企業(yè)通力合作。旅游產(chǎn)品質(zhì)量的好壞是這個(gè)供應(yīng)鏈生存的前提保障，如果無法保證最終產(chǎn)品的質(zhì)量，則會(huì)使供應(yīng)鏈上的所有企業(yè)利益受損。雖然質(zhì)量管理的收益是整個(gè)供應(yīng)鏈，但如何實(shí)施供應(yīng)鏈的質(zhì)量管理，供應(yīng)鏈質(zhì)量管理的成本又如何承擔(dān)則成為旅游供應(yīng)鏈發(fā)展的重要問題。大多數(shù)旅游者購買的都是一系收稿日期：20110317作者簡介：滕達(dá)(1982一)，男，黑龍江佳木斯人，碩士研究生，東北石油大學(xué)秦皇島分院圖書館館

8、員，從事旅游供應(yīng)鏈問題研究。園洲一舢塒Ⅲ聊M萬方數(shù)據(jù)滕達(dá)：旅游供應(yīng)鏈發(fā)展中存在的問題與對(duì)策研究列旅游產(chǎn)品的組合而不是單個(gè)服務(wù)，所以他在確定了旅游目的地景點(diǎn)的同時(shí)也必須做出住宿、餐飲、交通、娛樂等相關(guān)服務(wù)的購買計(jì)劃，因此要提高旅游服務(wù)產(chǎn)品的質(zhì)量，則需要對(duì)旅游供應(yīng)鏈上各個(gè)企業(yè)的質(zhì)量進(jìn)行控制，只有當(dāng)整個(gè)供應(yīng)鏈上企業(yè)總體質(zhì)量提高時(shí)，才能最大限度地滿足游客需求。三、目前存在問題的解決對(duì)策1根據(jù)旅游目的地的特點(diǎn)選取合適的發(fā)展模式供應(yīng)鏈理論來源于制造

9、業(yè)。在制造業(yè)中，核心企業(yè)是整條供應(yīng)鏈的發(fā)展關(guān)鍵，其上下游企業(yè)是為之服務(wù)的，它起到統(tǒng)領(lǐng)其他各企業(yè)共同發(fā)展的作用。旅游供應(yīng)鏈和制造業(yè)供應(yīng)鏈的共同目的就是要滿足顧客的多樣化需求，同時(shí)又使供應(yīng)鏈內(nèi)各個(gè)企業(yè)達(dá)到利潤最大化。旅游供應(yīng)鏈與傳統(tǒng)的制造業(yè)供應(yīng)鏈有巨大的差別，制造業(yè)的供應(yīng)鏈?zhǔn)腔谟行萎a(chǎn)品鏈條形成上下游的關(guān)系，而在旅游等服務(wù)業(yè)供應(yīng)鏈中，各種無形的服務(wù)提供是并列的，所以服務(wù)企業(yè)的供應(yīng)鏈沒有明顯的上下游關(guān)系。旅游產(chǎn)品的多樣性使得各節(jié)點(diǎn)在旅游供應(yīng)鏈

10、中的地位也是多樣性的，各節(jié)點(diǎn)企業(yè)也可以通過加強(qiáng)自身的核心競爭力獲得整條供應(yīng)鏈發(fā)展的核心作用。所以旅游供應(yīng)鏈?zhǔn)且粭l核心不明顯的供應(yīng)鏈。由此可見，可以借助制造業(yè)中的供應(yīng)鏈理論來完善和發(fā)展旅游業(yè)，它也為旅游業(yè)的發(fā)展提供了新的思路和視角。2加強(qiáng)合作，持續(xù)發(fā)展隨著區(qū)域和全球化的聯(lián)系Et益增強(qiáng)，旅游供應(yīng)鏈的發(fā)展必須與全球供應(yīng)鏈或全球市場的大背景相結(jié)合。積極利用外部資源，把握全球產(chǎn)業(yè)變化動(dòng)態(tài)和關(guān)聯(lián)產(chǎn)業(yè)聯(lián)動(dòng)態(tài)勢，了解競爭對(duì)手的價(jià)值鏈定位，研究其價(jià)值來源

11、途徑，根據(jù)已有條件和供應(yīng)鏈的治理能力確定自身在全球價(jià)值鏈中的“戰(zhàn)略環(huán)節(jié)”，找到最合適的嵌入點(diǎn)或價(jià)值環(huán)節(jié)。3協(xié)調(diào)旅游供應(yīng)鏈流程實(shí)施群內(nèi)旅游企業(yè)同步供應(yīng)鏈計(jì)劃，既符合整體利益，又是供應(yīng)鏈生存的需要。把各旅游企業(yè)分散的計(jì)劃納入整個(gè)供應(yīng)鏈計(jì)劃中，供應(yīng)鏈內(nèi)的旅游企業(yè)成員根據(jù)共享的市場需求、旅游產(chǎn)品提供情況、銷售及流程信息進(jìn)行具體旅游生產(chǎn)安排，在聯(lián)合設(shè)計(jì)和計(jì)劃下對(duì)旅游產(chǎn)業(yè)集群進(jìn)行整體集成化管理，實(shí)現(xiàn)各項(xiàng)活動(dòng)之間的相互協(xié)調(diào)與合作，在供應(yīng)鏈環(huán)境下合作設(shè)

12、計(jì)流程并對(duì)旅游企業(yè)業(yè)務(wù)流程進(jìn)行再造或改進(jìn)，并盡可能將流程機(jī)制化，實(shí)現(xiàn)協(xié)調(diào)、緊密、及時(shí)、準(zhǔn)確和高效率。4合理公正分配利益供應(yīng)鏈穩(wěn)定的最大問題是供應(yīng)鏈利益的合理公正分配，這就要求供應(yīng)鏈的各方樹立合作共贏的觀念。供應(yīng)鏈?zhǔn)且曰ダ麨榛A(chǔ)的，沒有共同的利益，合作者不會(huì)走到一起。只有通過合作雙贏才能保證企業(yè)合作關(guān)系的持續(xù)發(fā)展。企業(yè)之間組建供應(yīng)鏈，只要合作成功，各方都是贏家。因此必須轉(zhuǎn)變慣常的投機(jī)、敗德行為的思維方式，樹立雙贏的合作觀念，從供應(yīng)鏈的整體

13、利益出發(fā)，將本企業(yè)的利益和合作伙伴的利益緊緊結(jié)合起來。只有這樣，才能使供應(yīng)鏈合作各方保持持久合作的積極性和主動(dòng)性，才能最終提高供應(yīng)鏈的盈利和競爭力，使供應(yīng)鏈保持長久穩(wěn)定。5加強(qiáng)信息溝通，合理分配資源在旅游供應(yīng)鏈中建立旅游信息系統(tǒng)，使各節(jié)點(diǎn)的旅游企業(yè)通過旅游信息系統(tǒng)來推動(dòng)信息在各旅游企業(yè)內(nèi)外部的無縫鏈接，從而為快速響應(yīng)旅游者個(gè)性化需求提供更為堅(jiān)實(shí)的技術(shù)基礎(chǔ)，使節(jié)點(diǎn)旅游企業(yè)之間實(shí)現(xiàn)信息共享與交互。實(shí)現(xiàn)信息在旅游企業(yè)之間傳遞的流暢性、準(zhǔn)確性，

14、進(jìn)而優(yōu)化形成旅游企業(yè)群的整體行為，并使旅游企業(yè)管理層的決策和計(jì)劃水平達(dá)到縱觀全局的高度。6建立質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)體系，加強(qiáng)監(jiān)督實(shí)施質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)體系是為滿足顧客需要而建立的，顧客是這／t體系的焦點(diǎn)，整個(gè)運(yùn)作要以顧客為中心，這是開展質(zhì)量管理工作的一種最有效的方法和手段。只有建立完整有效的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)體系，才能夠?qū)崿F(xiàn)供應(yīng)鏈質(zhì)量管理的共同目標(biāo)。設(shè)立質(zhì)量監(jiān)督部門，監(jiān)督各節(jié)點(diǎn)企業(yè)的服務(wù)質(zhì)量。監(jiān)督工作可以分為采取和接收兩條信息流的方式進(jìn)行，對(duì)以供應(yīng)鏈上的節(jié)點(diǎn)為單位監(jiān)督

15、對(duì)象的以采取信息為主，分別進(jìn)行評(píng)價(jià)監(jiān)督；而對(duì)整體供應(yīng)鏈條則以收集旅游者反饋信息為主，進(jìn)行綜合評(píng)價(jià)，進(jìn)而提出改進(jìn)建議。綜上所述，旅游供應(yīng)鏈?zhǔn)俏磥砺糜涡袠I(yè)發(fā)展的方向，應(yīng)根據(jù)自身的發(fā)展方向調(diào)整供應(yīng)鏈中各企業(yè)的核心作用；合理的利益分配和信息溝通是維持其發(fā)展和穩(wěn)定的重要基礎(chǔ)；旅游產(chǎn)品質(zhì)量的好壞是整條供應(yīng)鏈核心競爭力的重要保障。參考文獻(xiàn)：[1]劉慶余PPG模式與旅游業(yè)供應(yīng)鏈管理創(chuàng)新[J]旅游學(xué)刊，2008，(9)：54—59[2]路科旅游業(yè)供應(yīng)鏈新