蘇教小學(xué)科學(xué)六上《1.2．做酸奶》word教案(2)

1、（蘇教版）六年級(jí)科學(xué)上冊(cè)教案（蘇教版）六年級(jí)科學(xué)上冊(cè)教案做酸奶做酸奶一、教學(xué)目標(biāo)：一、教學(xué)目標(biāo)：過程與方法1.通過自制酸奶證明細(xì)菌的存在.2.能夠通過收集資料，模擬細(xì)菌的繁殖來探索細(xì)菌的特點(diǎn).3.學(xué)會(huì)一些防止病菌傳播的方法.知識(shí)與技能1.認(rèn)識(shí)細(xì)菌的主要特點(diǎn)和對(duì)人正反兩方面的作用；2.知道酸奶是有乳酸菌發(fā)孝而變成的；3.學(xué)會(huì)對(duì)有害細(xì)菌的預(yù)防措施.情感、態(tài)度與價(jià)值觀1.愿意與同學(xué)合作交流以便更好地了解所學(xué)知識(shí).2.通過搜集資料，能更好的學(xué)習(xí)

2、知識(shí).3.關(guān)心科學(xué)和人類相關(guān)的社會(huì)問題.4.體驗(yàn)科學(xué)技術(shù)進(jìn)步給人類生活帶來的好處.二、教學(xué)準(zhǔn)備：二、教學(xué)準(zhǔn)備：教師準(zhǔn)備：粉筆灰、黃豆、試驗(yàn)記錄紙、紙杯.學(xué)生準(zhǔn)備：做好的酸奶、課前收集的各種細(xì)菌的資料、三、教學(xué)過程三、教學(xué)過程:第一課時(shí)第一課時(shí)（一）學(xué)習(xí)制作酸奶的方法（一）學(xué)習(xí)制作酸奶的方法1.師：你們吃過酸奶嗎？酸奶是怎么做成的嗎？誰能說？2.學(xué)生交流吃酸奶的感受并猜測(cè)酸奶是怎樣做成的.（讓學(xué)生提出各種可能性，教師不做任何評(píng)價(jià)；提醒學(xué)生

3、回去觀察酸奶瓶上的配料表，或許會(huì)有所發(fā)現(xiàn)）3.教會(huì)學(xué)生學(xué)習(xí)動(dòng)手做酸奶的方法.（1）介紹做酸奶的方法：①在鍋里放入一些鮮牛奶，再加一些白糖，煮開幾分鐘.②消毒保溫杯和勺子.（可用開水燙一燙）③待牛奶冷卻到35℃—40℃的時(shí)候，把鮮牛奶倒入自消過毒的保溫杯，并往里面加入適量的酸奶，仔細(xì)攪勻，并蓋上蓋子.④保溫8個(gè)小時(shí)后，酸奶就做成了.4、強(qiáng)調(diào)（2）你能說出那些細(xì)菌有用、那些細(xì)菌有害？（三）了解沒有細(xì)胞結(jié)構(gòu)的病毒（三）了解沒有細(xì)胞結(jié)構(gòu)的病毒1

4、.講述：下面老師再告訴大家一個(gè)秘密，動(dòng)物、植物和我們前面所研究過的微生物都是由細(xì)胞構(gòu)成的，你知道嗎在微生物大家族中，還有一種沒有細(xì)胞結(jié)構(gòu)的成員，它就是病毒.2.談話：你聽說過“非典”和艾滋病嗎？它們都是由病毒引起的.3.學(xué)生看教材插圖認(rèn)識(shí)形形色色的病毒.4.提問：你對(duì)哪種病毒比較熟悉？不妨向同學(xué)介紹介紹.5.學(xué)生交流.6.教師小結(jié)：病毒個(gè)頭很小，有的病毒，幾千個(gè)拼接起來才有一個(gè)細(xì)菌那么大.病毒單獨(dú)存在時(shí)，不會(huì)生長、繁殖，像一個(gè)沒有生命的

5、非生命體.然而，一但侵入其他生物的活細(xì)胞中，就能夠生長繁殖，對(duì)生物體產(chǎn)生很大的影響.比如，麻疹病毒等.病毒比細(xì)菌小得多，有的病毒，幾千個(gè)拼接起來才有一個(gè)桿菌那么大，所以，一般只有用電子顯微鏡才能看到它.6.談話：你還知道哪些危害人類健康的病毒（四）認(rèn)識(shí)病菌的傳播途徑及預(yù)防措施（四）認(rèn)識(shí)病菌的傳播途徑及預(yù)防措施1.提問：病菌是通過什么途徑侵入人體的呢？2.學(xué)生猜測(cè).3.模擬病菌通過皮膚接觸傳染的活動(dòng)：一位同學(xué)用沾粉筆灰的手和第二位同學(xué)握手