iso2015版枸杞干果haccp計劃

1、XXXXX食品有限公司編號：ZHYHACCP2017HACCP計劃計劃現(xiàn)行版本：現(xiàn)行版本：A0A0受控狀態(tài)：■受控受控狀態(tài)：■受控□非受控□非受控持有者：者：編制：制：HACCPHACCP小組小組審核：核：批準：準：2017年10月1日批準2017年10月1日實I目錄HACCP計劃更改記錄表..........................................................................

2、1《HACCP計劃》頒布令..........................................................................2公司簡介....................................................................................................3公司組織架構(gòu)圖....................

3、....................................................................4HACCP小組成員及其職責(zé)......................................................................5原料描述...............................................................

4、.....................................6包材描述....................................................................................................6產(chǎn)品描述.........................................................................

5、...........................7枸杞生產(chǎn)工藝流程....................................................................................8流程說明...............................................................................................

6、.....8機械凈化枸杞干果危害分析工作表......................................................11機械凈化枸杞干果HACCP計劃表.......................................................13關(guān)鍵控制點（CCP）的建立.........................................................

7、.........14關(guān)鍵限值（CL）的建立.........................................................................15關(guān)鍵控制點監(jiān)控程序..............................................................................16糾偏措施..............................

8、....................................................................18有效性的驗證..........................................................................................19機械凈化枸杞干果生產(chǎn)加工過程中保持的記錄................................