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文檔簡介
1、ktktv少爺規(guī)爺規(guī)章制章制度篇一:KTV少爺工作流程KTV少爺工作流程1、迎客準備:當賓客到來時,在距離客人1.5—2米和感覺與客人眼光相遇時開始行禮,歡迎賓客:“先生小姐,晚上好!歡迎光臨!”行禮時必須雙眼平視,收腹挺胸,同時鞠躬35度問候,要求全體人員一致;2、引客入座:當咨客將客人帶到包房門口時,應主動、熱情的打開房門,站在門軸方左手(右手)扶著門柄手輕輕推開門,左手(右手)五指并攏,手掌心側向上,手背向下,做“請”的手勢,請客
2、人入房入座;3、上禮貌茶:客人入座后,應自我介紹:“大哥美女,晚上好!我是本房的服務生,很高興為您們服務!”然后送上公司為賓客準備的茶水或礦泉水,并請客人飲用,用“請”的手勢,右手五指并攏手心稍向上,手指方向距離杯子大約810公分。4、開啟電器設備:將房間空調、燈光調到客人滿意的程度,并將電視功放打開,詢問客人是看電視還是唱卡拉K或是聽音樂(如看電視應征、求客人意見喜歡看哪個臺);5、上生果、小食:要添加些什么?煙盅的更換,地面是否干凈
3、,少爺服務的時候一定要與廳房DJ員密切配合,多為公司推銷酒水。13、結帳:當包房客人要求結帳時,DJ員先問客人還要些什么,并說:“先生小姐,請稍等?!绷⒓吹桨块T口卡盒里拿出消費卡交少爺,由少爺交到收銀臺,通知主管買單,主管拿到帳單后,應仔細核實房號、開房時間及相關數據無誤后,在買單表上簽名,然后用買單夾夾著帳單去包房,到了包房門口時,應先敲門(一輕二重)之后才可進入包房并向客人問好:“先生小姐,晚上好,打擾一下!請問哪位買單?”并用眼
4、光巡視包房客人,將買單夾雙手遞給客人,手指金額,盡量不要講出金額,如客人使用信用卡,首先應看此卡是否可以在本公司使用,并有禮貌地向客人拿出身份證到收銀臺登記,并盡快將身份證還給客人。退出包房時,應再次向客人致謝,先退后三步,后轉身,輕輕將房門關上,及時將現金或信用卡送至收銀臺,找贖零錢給客人時,進房后應將找贖主動交還給客人,不得借故騙取小費,如客人不要找贖的零錢了,應向客人致謝并及時將找贖的錢投入小費箱中,并做好登記。如果客人需要發(fā)票,
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