超市店長(zhǎng)全程培訓(xùn)課程

1、超市店長(zhǎng)全程培訓(xùn)課程第一講 第一講 銷售管理 銷售管理1、 合理地分解計(jì)劃計(jì)劃科學(xué)：參照去年同期，對(duì)比銷售，規(guī)模相當(dāng)門店，找出去年同期的非常規(guī)因素(團(tuán)購(gòu)等)、公歷、農(nóng)歷的節(jié)假日錯(cuò)位。類別比例：食品大類與非食品大類的各自占比 4：6(跟據(jù)門店情況調(diào)整)各類別占比2、 準(zhǔn)確地分析市場(chǎng)(1)、廣泛收集信息——互聯(lián)網(wǎng)、電視、報(bào)刊、傳單、朋友、政府官員、公司上層傳達(dá)。(2)、市場(chǎng)的變化因素：天氣狀況、行業(yè)狀況、交通因素(3)、周邊環(huán)境：城市改造、

2、道路改造、商業(yè)競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境變化。(4)、特殊背景：禽流感、非典、抗洪救災(zāi)、南水比調(diào)(5)、抓時(shí)代主題、抓社會(huì)熱點(diǎn)(世界杯、北京奧運(yùn)會(huì))3、 熟練地掌握商品(1)、主流產(chǎn)品年年銷售穩(wěn)定，可參照以前數(shù)據(jù)。(2)、感覺跟著廣告走，央視上廣告力度大的商品基本都是當(dāng)年的熱門產(chǎn)品，應(yīng)突出陳列，重點(diǎn)關(guān)注 。(3)、媒體決定產(chǎn)品的死活，新聞媒體的導(dǎo)向比個(gè)人主觀判斷更有說(shuō)服力。例：光明回爐奶事件、冠生園事件、咸菜、黃花菜、安徽奶粉事件。每個(gè)節(jié)日都有特定的商品

3、。(9)、相關(guān)產(chǎn)品的組合搭配A、“煙酒不分家”“有吃有喝”B、床上用品C、嬰兒用品D、廚房用品E、生鮮食品4、 靈活調(diào)整商品和促銷A、 根據(jù)公司全年的促銷計(jì)劃，制定本店當(dāng)日的促銷計(jì)劃。促銷不僅是企劃部的事，更是樓面的事，企劃部是綱、是線，門店是點(diǎn)、是面。企劃部顧大店，顧不了小店。門店最了解自已門店的情況，門店最明白什么樣的促銷活動(dòng)能有效推動(dòng)門店的銷售。B、促銷的幾個(gè)原則：宣傳到位：POP、門口廣告、廣播、堆碼、喊話器等。簡(jiǎn)單易操作：促銷