基于氧化石墨烯-適配體傳感檢測食品中四環(huán)素殘留的研究.pdf

1、氧化石墨烯因具有良好的光學、電學、機械和化學等性質而得到廣泛的研究。核酸適配體是人工合成的單鏈DNA或RNA，它能夠結合廣泛的靶分子。鹽溶液能夠使氧化石墨烯聚集，而氧化石墨烯與核酸適配體能夠通過π-π相互作用結合，根據(jù)研究可知核酸適配體能夠增強氧化石墨烯在鹽溶液中的分散性。四環(huán)素類抗生素是廣譜類的抗生素，它廣泛應用于獸藥以及飼料中，若殘留在食物中會對人體造成很大的危害，因此建立快速、靈敏的方法檢測四環(huán)素是非常必要的。本文構建了基于氧化石

2、墨烯與適配體的傳感來檢測四環(huán)素。
　　(1)氧化石墨烯的制備。本實驗采用改進的Hummers方法制備氧化石墨烯并對其進行AFM、FTIR、HRTEM、Raman、XRD表征及定量分析。氧化石墨烯的TEM表征圖看到制備氧化石墨烯的褶皺;AFM表征得到氧化石墨烯的片層厚度為1.3nm;由FT-IR表征結果可知，制備的氧化石墨烯含有羧基、羰基、環(huán)氧基等含氧基團，與文獻報道一致;Raman表征圖分別在1602.89cm-1和1345.92

3、cm-1處存在G峰和D峰且ID/IG為0.82;XRD在2θ處的衍射峰為11.8°;紫外光譜對氧化石墨烯的表征結果可知，氧化石墨烯在230nm處有最強吸收峰;對制得的氧化石墨烯進行定量分析得到的相關系數(shù)為0.99241。由以上結果可知，采用改進的Hummers法制備的氧化石墨烯氧化程度較高。
　　(2)基于氧化石墨烯與四環(huán)素核酸適配體檢測蜂蜜中的四環(huán)素。氧化石墨烯在230nm處有紫外吸收峰且在高鹽環(huán)境下會聚集在一起，核酸適配體與氧

4、化石墨烯結合后增強其在高鹽環(huán)境中的分散性。但是當四環(huán)素存在時，四環(huán)素核酸適配體與四環(huán)素優(yōu)先結合使氧化石墨烯暴露在高鹽環(huán)境中而發(fā)生聚集。根據(jù)測得的溶液的吸光度與四環(huán)素濃度的線性關系而得出檢測四環(huán)素的檢測限為1.0×10-3ng·mL-1，線性范圍是0.002-20ng·mL-1。此外，在實際樣品蜂蜜中測定四環(huán)素的回收率為82.5％-117％，證明了方法的實用性。
　　(3)脫氧核糖核酸酶(DNaseⅠ)對基于氧化石墨烯-核酸適配體檢