基于氧化石墨烯-適配體傳感檢測(cè)食品中四環(huán)素殘留的研究.pdf

1、氧化石墨烯因具有良好的光學(xué)、電學(xué)、機(jī)械和化學(xué)等性質(zhì)而得到廣泛的研究。核酸適配體是人工合成的單鏈DNA或RNA，它能夠結(jié)合廣泛的靶分子。鹽溶液能夠使氧化石墨烯聚集，而氧化石墨烯與核酸適配體能夠通過π-π相互作用結(jié)合，根據(jù)研究可知核酸適配體能夠增強(qiáng)氧化石墨烯在鹽溶液中的分散性。四環(huán)素類抗生素是廣譜類的抗生素，它廣泛應(yīng)用于獸藥以及飼料中，若殘留在食物中會(huì)對(duì)人體造成很大的危害，因此建立快速、靈敏的方法檢測(cè)四環(huán)素是非常必要的。本文構(gòu)建了基于氧化石

2、墨烯與適配體的傳感來檢測(cè)四環(huán)素。
　　(1)氧化石墨烯的制備。本實(shí)驗(yàn)采用改進(jìn)的Hummers方法制備氧化石墨烯并對(duì)其進(jìn)行AFM、FTIR、HRTEM、Raman、XRD表征及定量分析。氧化石墨烯的TEM表征圖看到制備氧化石墨烯的褶皺;AFM表征得到氧化石墨烯的片層厚度為1.3nm;由FT-IR表征結(jié)果可知，制備的氧化石墨烯含有羧基、羰基、環(huán)氧基等含氧基團(tuán)，與文獻(xiàn)報(bào)道一致;Raman表征圖分別在1602.89cm-1和1345.92

3、cm-1處存在G峰和D峰且ID/IG為0.82;XRD在2θ處的衍射峰為11.8°;紫外光譜對(duì)氧化石墨烯的表征結(jié)果可知，氧化石墨烯在230nm處有最強(qiáng)吸收峰;對(duì)制得的氧化石墨烯進(jìn)行定量分析得到的相關(guān)系數(shù)為0.99241。由以上結(jié)果可知，采用改進(jìn)的Hummers法制備的氧化石墨烯氧化程度較高。
　　(2)基于氧化石墨烯與四環(huán)素核酸適配體檢測(cè)蜂蜜中的四環(huán)素。氧化石墨烯在230nm處有紫外吸收峰且在高鹽環(huán)境下會(huì)聚集在一起，核酸適配體與氧

4、化石墨烯結(jié)合后增強(qiáng)其在高鹽環(huán)境中的分散性。但是當(dāng)四環(huán)素存在時(shí)，四環(huán)素核酸適配體與四環(huán)素優(yōu)先結(jié)合使氧化石墨烯暴露在高鹽環(huán)境中而發(fā)生聚集。根據(jù)測(cè)得的溶液的吸光度與四環(huán)素濃度的線性關(guān)系而得出檢測(cè)四環(huán)素的檢測(cè)限為1.0×10-3ng·mL-1，線性范圍是0.002-20ng·mL-1。此外，在實(shí)際樣品蜂蜜中測(cè)定四環(huán)素的回收率為82.5％-117％，證明了方法的實(shí)用性。
　　(3)脫氧核糖核酸酶(DNaseⅠ)對(duì)基于氧化石墨烯-核酸適配體檢