武漢市有機(jī)食品營(yíng)銷渠道模式研究.pdf

1、有機(jī)食品是有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)體系的產(chǎn)物，作為一種商品進(jìn)行國(guó)際貿(mào)易雖然只有短短的幾十年，卻很快成為國(guó)際上推崇的一類食品消費(fèi)的主流。雖然我國(guó)有機(jī)食品起步較晚，但是隨著生活水平的提高和消費(fèi)觀念的改變，中國(guó)的消費(fèi)者也迫切要求提供無污染和高質(zhì)量的食品，而健康安全、口感好的綠色食品、有機(jī)食品越來越受歡迎。
　　 然而，我國(guó)有機(jī)食品消費(fèi)份額遠(yuǎn)低于世界平均水平。主要原因在于我國(guó)國(guó)內(nèi)食品仍然沿用普通食品的渠道策略，并沒有有針對(duì)性地研究適合于有機(jī)食品的渠

2、道策略，目前國(guó)內(nèi)有機(jī)食品產(chǎn)需脫節(jié)現(xiàn)象嚴(yán)重。滯后的有機(jī)食品營(yíng)銷渠道模式正成為制約有機(jī)食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展的主要瓶頸。
　　 本研究以武漢市為例，從有機(jī)食品生產(chǎn)企業(yè)的角度，結(jié)合武漢市場(chǎng)有機(jī)食品的營(yíng)銷環(huán)境及發(fā)展現(xiàn)狀，研究有機(jī)食品的營(yíng)銷渠道構(gòu)建、績(jī)效評(píng)價(jià)以及模式選擇。針對(duì)目前武漢市有機(jī)食品營(yíng)銷渠道制約有機(jī)食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展和效益提升的問題，從微觀層面對(duì)現(xiàn)有渠道模式進(jìn)行評(píng)價(jià)，探討如何提升有機(jī)食品的營(yíng)銷渠道能力，以促進(jìn)有機(jī)食品的營(yíng)銷和發(fā)展。