客房部管理規(guī)章制度

1、一.客房部管理制度 客房部管理制度.1.客房部 客房部員工行 工行為規(guī) 為規(guī)范客房服務員是酒店中一個非常重要的崗位,她(他)們所負責清潔及提供服務之房間,其房租收入占酒店總收入的一半以上,無論是賓客還是飯店管理者,皆對客房的服務水平寄予厚望,希望他們能夠提供清潔的房間,優(yōu)質(zhì)的服務,達到星級酒店的高標準,建立并保持酒店良好的聲譽,爭取更多的客人光顧。1. 在清理客房時,盡量避免干擾住客.最好在客人外出時或住客有特別吩咐時才做。2. 住客喝

2、醉時,須特別照顧患病住客或長時間顯示”請勿打擾”牌,或房內(nèi)下了雙重鎖而未步出過房間的住客,均須提高警惕,以防意外事件發(fā)生,并馬上報告給上司。3. 若房內(nèi)發(fā)生爭吵、毆打、聚賭或吸毒等情形,須迅速報告給上司。4. 整理房間時,必須打開房門。5. 由于在整理房間時,必須打開房門,故當清理浴室時,要提高警惕,提防任何非該房住客的人進房。6. 當清理房間時,工作車應放在正對房門口,以防他人進入。7. 在整理房間時,若發(fā)現(xiàn)住客房內(nèi)有大量現(xiàn)金、貴重物

3、品、軍火、毒品等,應迅速通知上級處理。8. 在客人離店時,要特別留意房內(nèi)之設備物品,有否被拿走或損壞,如有發(fā)現(xiàn)立即報告樓層領(lǐng)班處理。9. 不可向客人索取小費,或私換外幣。10. 住客離店時,留意有否房間鑰匙留下,若發(fā)現(xiàn)應放于房內(nèi)明顯處并通會或糾紛。27. 對于殘疾客人和畸形之客人不得尾隨觀看,議論指點。28. 工作時不得吸煙，吃東西或閱讀報紙。29. 在房內(nèi)或走廊走路時,應輕快無聲,不要有怪動作,以引起他人的注意。30. 與客人交談時，

4、聲音低須令對方聽到即可，不宜過大或過細聲。應清脆、簡明，不要含糊不清，注意不要令唾液噴到對方身上,切記不要用不雅之詞。至于同事間之交談，也不得太大聲，否則會騷擾客人。31. 若發(fā)現(xiàn)往客中有患病或老年人,應加倍留意及照顧2.客房部交接班制度 客房部交接班制度1.交情況：各區(qū)域服務人員在交班時必須將當值時間內(nèi)的各種情況和接班人對口交接清楚。如房間內(nèi)的人數(shù)加位、洗衣、現(xiàn)金消費。2.交質(zhì)量：各區(qū)域服務員在交接時必須把所管轄區(qū)域內(nèi)衛(wèi)生等高質(zhì)量地交