餐飲店員工手冊(cè)

1、XX XX 餐廳員工手冊(cè) 餐廳員工手冊(cè)歡迎您當(dāng)您閱讀這本手冊(cè)時(shí)，我們衷心歡迎您加入 XX 餐廳，成為這個(gè)大家庭中的一員，彼此關(guān)心，共同發(fā)展！我們的 XX 餐廳不僅僅是由磚瓦與灰漿砌成的，也不是由炒鍋烤箱等等設(shè)備構(gòu)成的，而是由一起工作、共同為顧客服務(wù)并且互相幫助的員工組成的。這是我們一直以來(lái)所倡導(dǎo)的經(jīng)營(yíng)理念之一。我們也一直深信我們的 XX 餐廳之所以能夠在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中蓬勃發(fā)展，是因?yàn)槲覀円恢睉阎@樣的精神，不斷的尋求各種更好的為顧客和

2、同事服務(wù)的方法。讓我們永遠(yuǎn)銘記：客人是 XX 餐廳餐廳,直接和間接交往中至關(guān)重要的人.客人不依靠我們,但我們要依靠他.不要把客人誤認(rèn)為工作中的累贅,他們是 XX 餐廳工作的目的所在.我們?yōu)榭腿朔?wù)不是施舍恩惠,客人樂(lè)意接受服務(wù)是我們的榮幸.今天，您將成為其中一員，我們深切的期望著您能秉承 XX 餐廳“服務(wù)顧客 尊重同事 追求卓越”的經(jīng)營(yíng)理念，竭盡全力的把工作做到最好，成為 XX 餐廳中更有價(jià)值的一員。同時(shí)，XX 餐廳將賦予您廣闊的事

3、業(yè)發(fā)展天地，您可以充分發(fā)揮自己的聰明才智，也可以勤奮工作和接受公司培訓(xùn)，從普通員工成長(zhǎng)為一名優(yōu)秀的管理人才或?qū)I(yè)技術(shù)人才。為了幫助您了解我們 XX 餐廳的企業(yè)文化、公司的各項(xiàng)政策、福利和人事管理制度，同時(shí)了解作為 XX 餐廳員工所擁有的權(quán)利、義務(wù)以及怎樣規(guī)范自己行為，我們編寫(xiě)了這本手冊(cè)。當(dāng)然，沒(méi)有哪一本手冊(cè)能夠面面俱到、包羅萬(wàn)象。因此，如果你有什么不清楚的地方，請(qǐng)與您的上級(jí)主管溝通或直接向人力資源部門(mén)咨詢(xún)。由于 XX 餐廳的發(fā)展和經(jīng)營(yíng)環(huán)

4、境的變化，手冊(cè)的一些內(nèi)容可能也會(huì)隨之修改和完善，當(dāng)然其中也會(huì)融入您的合理建議和要求。一旦修改，您也會(huì)得到及時(shí)的通知和解釋。最后，請(qǐng)您牢記：從現(xiàn)在開(kāi)始您代表的即是 XX 餐廳！您是我們公司留給顧客的形象！您也是顧客再次光臨的重要原因第六節(jié) 培訓(xùn) ……………………17第七節(jié) 員工活動(dòng) ……………………17第四章 勞動(dòng)條例 ………………………………………… 17第一節(jié)、員工錄用

5、……………………17一、 聘用條件二、不符合聘用條件三、形象要求四、入職要求：五、試工期及試用期規(guī)定六、勞動(dòng)合同第二節(jié) 個(gè)人檔案和資料的建立………………18第三節(jié) 調(diào)職 ……………………18第四節(jié) 晉升、降職、降級(jí)……………………18一、晉升二、降職、降級(jí)第五節(jié) 辭職 辭退 除名 ……………………19一、辭職二、辭退、除名第六節(jié) 工作時(shí)間及考勤制度…………………19一、工作時(shí)間二、休息日三、出勤考核四、

6、曠工第五章 獎(jiǎng)勵(lì)與懲罰 ………………………………………… 20第一節(jié) 獎(jiǎng)勵(lì) ……………………20一、一般性獎(jiǎng)勵(lì)二、重點(diǎn)性獎(jiǎng)勵(lì)三、特殊性獎(jiǎng)勵(lì)第二節(jié) 懲罰 ……………………21一、賠償類(lèi)二、罰款類(lèi)一般違紀(jì)行為較重違紀(jì)行為嚴(yán)重違紀(jì)行為第六章 公事處理程序………………………………………… 23第一節(jié) 授權(quán) ……………………23第二節(jié) 員工投訴 ……………………23第七章