物質存在的一種特殊形式(膠體)_第1頁
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1、 物質存在的一種特殊形式 物質存在的一種特殊形式——膠體 膠體課題成員：付靜雅 課題成員：付靜雅 李鑫 李鑫 劉思勇 劉思勇孫家良 孫家良 冉淵 冉淵研究時間： 研究時間：2016 年 9 月 10 日 結題時間： 結題時間：2016 年 10 月 20 日 指導老師：張振敏 指導老師：張振敏 學校名稱：五家渠高級中學 學校名稱：五家渠高級中學21、牛奶是膠體還是乳濁液呢?牛奶是復雜

2、的各種分散系的混合物.首先牛奶是由蛋白質顆粒和其水解產物即各種氨基酸組成的高分子膠體,同時牛奶中含有少量的乳糖小分子膠體,還含有動物性的油脂在水中形成乳濁液,同時還含有極少量的無機鹽在水中形成溶液.所以牛奶是各種分散系的混合.所以,說牛奶是乳濁液或膠體都可以但都不全面.不過,初中一般探討牛奶作為乳濁液,高中往往會作為膠體處理.2、常見膠體有哪些？常見膠體有：Fe(OH)3 膠體、Al(OH)3 膠體、硅酸膠體、淀粉膠體、蛋白質膠體、豆?jié){

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