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文檔簡介
1、本文從生鮮農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈管理要素入手，在通過對中國生鮮農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈管理現(xiàn)狀的描述與分析后，揭示了當(dāng)前制約中國生鮮農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈管理的五個方面的因素，即產(chǎn)品特性、技術(shù)支持、營銷與競爭、組織成熟度、公共政策。中國農(nóng)業(yè)特殊的經(jīng)營環(huán)境和制度環(huán)境，使生鮮農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈具有特殊的組織結(jié)構(gòu)，分散經(jīng)營的農(nóng)戶與其上下游經(jīng)營主體之間連接松散，農(nóng)戶面臨需求風(fēng)險、經(jīng)營風(fēng)險、供應(yīng)風(fēng)險、環(huán)境風(fēng)險、制度風(fēng)險和信息風(fēng)險；農(nóng)戶所面臨的風(fēng)險及其對風(fēng)險的反應(yīng)行為在一定程度上導(dǎo)致生
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