2023年全國碩士研究生考試考研英語一試題真題(含答案詳解+作文范文)_第1頁
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1、有毒泡菜的危害 有毒泡菜的危害小編希望 有毒泡菜的危害這篇文章對您有所幫助,如有必要請您下載收藏以便備查,接下來我們繼續(xù)閱讀。本文概述:泡菜、咸菜,是中國、小日本、朝鮮的傳統(tǒng)食品;臘肉也是很多國家的特色風(fēng)味。作為傳統(tǒng)食品,腌制類食品長期以來深受人們歡迎,成為普通百姓家庭餐桌上的常備菜,有些人甚至長期食用腌制食品,并形成了一種習(xí)慣。有毒泡菜的危害是什么?下面和小編關(guān)注下吧。早餐吃一點(diǎn)腌制小菜,會給人一種爽口之感,但食用腌制類食品過多對人體

2、健康是不利的,會帶來很多健康問題。有毒泡菜的危害是什么?下面和小編關(guān)注下有毒泡菜對人體有哪些危害吧。大量吃腌菜,容易引起人體維生素 C 缺乏和結(jié)石蔬菜在腌制過程中,維生素 C 被大量破壞。腌制后,維生素 C 的成分幾乎“全軍覆滅” 。大量吃腌菜,人體維生素 C 缺乏。因此,適當(dāng)吃點(diǎn)腌菜可以調(diào)節(jié)胃口,增加食欲,但若嗜食腌菜成癖,則是不可取的。如果長期食用,就容易引起各種疾病。腌制的酸菜中含有較多的草酸和鈣,由于它酸度高,食用后不易在腸道內(nèi)

3、形成草酸鈣被排出體外,而會被大量吸收,草酸鈣就會結(jié)晶沉積在泌尿系統(tǒng)形成結(jié)石。還有一類食品如香腸、腌制火腿、腌制的其他動物食品,為了發(fā)色、增香、防腐等加工工藝的需要,人為地加入亞硝酸鹽作為食品添加劑,也增加了產(chǎn)生亞硝酸胺的可能性,所以要控制此類食品的攝取。鹽分過高,影響粘膜系統(tǒng)。(對腸胃有害導(dǎo)致高血壓,腎負(fù)擔(dān)過重,導(dǎo)致鼻咽癌,易潰瘍和發(fā)炎)由于食品在腌制過程中,需要大量放鹽,這會導(dǎo)致此類食物鈉鹽含量超標(biāo),造成常常進(jìn)食腌制類食品者腎臟的負(fù)擔(dān)

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