倫理視角下的食品安全問題研究.pdf

1、中華五千年的悠久歷史中，飲食作為人們?nèi)粘Ｉ钪胁豢苫蛉钡囊徊糠?，總是成為人們茶余飯后的談資。隨著人類健康意識(shí)的不斷增強(qiáng)，人們對(duì)自己日常生活中的飲食健康越發(fā)關(guān)注，但是伴隨科技的日新月異，我們的飲食健康狀況卻每況愈下，一提起食品安全問題，民眾猶如談虎色變。小到路邊快餐中毒、學(xué)校學(xué)生中毒，大到轟動(dòng)全國的“三氯氰胺”毒奶粉、“蘇丹紅”染色劑，再到在畜禽養(yǎng)殖中使用人類使用的抗生素等，有毒食品正嚴(yán)重威脅著百姓們的健康生活和工作。作為民之根本的食品安

2、全問題，也是黨和政府關(guān)注的焦點(diǎn)問題。政府不斷的從法律制度完善和法律的監(jiān)督實(shí)施中，加強(qiáng)對(duì)食品安全問題的監(jiān)督打擊力度，重樹健康中國、平安中國的理念。
　　本文主要采用文獻(xiàn)法、案例分析法、比較法進(jìn)行研究。從食品安全概念的界定入手，明確研究的問題和范圍，闡明研究食品安全的倫理意義。在國內(nèi)外對(duì)食品安全問題的各種研究的基礎(chǔ)上，從制度體系建設(shè)、法律法規(guī)設(shè)置、社會(huì)道德等歸納總結(jié)了國內(nèi)食品安全問題發(fā)生的主要原因，闡述了論文選題的目的和意義。并就制度