倫理視域下對當代中國食品安全問題的研究

1、 編 號： 碩士學位論文 碩士學位論文 題 目：倫理 倫理視域下 視域下對當代中國食品安全問題 當代中國食品安全問題的研究 研究 培 養(yǎng) 單 位： 馬克思主義學院 專 業(yè) 名 稱： 倫理學 指 導 教 師： 魏國力 研 究 生： 于琳瑤 完 成 時 間： 2013 年 3 月 沈陽師范大學研究生處制類 別 全日制研究生 √ 教育碩士 同等學力 II 倫理視域下對當代中國食品安全 問題的研究 中

2、文摘要 近年來食品安全成為我國百姓最為關注的問題之一。 而食品安全問題不僅關乎國民的身體健康、生命安全，關乎經(jīng)濟是否可以持續(xù)發(fā)展和社會的持久和諧，更關乎政府形象以及國家公信力。因此，加強食品安全監(jiān)管、完善食品安全相關法規(guī)、 提高百姓權利意識都顯得尤為重要。 正如胡錦濤同志在十八大上指出： “必須以保障和改善民生為重點，解決好人民最關心、最直接、最現(xiàn)實的利益問題，努力讓人民過上更好的生活。 ”[1]食品安全關乎著每個國民的日常生活，是國家

3、提倡以人為本的基礎，和民生的重要保障。食品安全工作涉及面廣，只有全社會的廣泛參與，各個社會成員都應為保障食品安全出一份力、盡一份責任，那么我國目前的食品安全問題才能有效的解決，國民生活水平才能進一步提高。 本文主要以倫理的視角從國民對待生命的觀念、企業(yè)經(jīng)營者的道德責任意識、政府職能部門的監(jiān)管責任意識，以及食品消費者的權利意識等問題出發(fā)，分析在食品監(jiān)管不嚴、執(zhí)法不力的表象背后是人的觀念因素，不尊重生命的價值、權利意識淡漠、道德責任缺失是透

4、過表象的根源。 在借鑒了部分發(fā)達國家治理食品安全問題的寶貴經(jīng)驗，本文運用生命倫理學、經(jīng)濟倫理學、政治倫理學等相關原理進行分析，提出解決我國目前食品安全問題需全民樹立正確的生命觀、 提高食品從業(yè)者的道德責任意識、 明確政府相關部門職能，完善食品相關法律、鼓勵民眾積極參與、建立完備監(jiān)督機制等解決對策，并且需要政府各職能部門、食品相關企業(yè)乃至每個食品消費者的相互配合，群策群力、缺一不可。本文亦涉及到環(huán)境保護、轉(zhuǎn)基因食品、食品添加劑等熱門問題，