試析中國食品安全問題及政策建議.pdf

1、食品安全問題是當前的一個熱點問題，也是各國政府重點研究的課題之一，它在國家戰(zhàn)略安全中與國家的經(jīng)濟安全、軍事安全、信息安全一樣處于重要地位。食品安全不僅是個政治問題，關(guān)乎國家安全、社會穩(wěn)定，還是一個重要的經(jīng)濟問題。本文對食品安全進行一般理論分析，闡述了影響食品安全的因素，在此基礎(chǔ)上建立了較為全面的評價指標體系，提出利用核主成分分析方法(KPCA)對我國的食品安全狀況進行評價。對于一個擁有十三億人口的大國來講，糧食數(shù)量與質(zhì)量安全問題則始終是

2、一個永恒的話題，是歷來學(xué)術(shù)界及政府部門關(guān)注的焦點。無論是剛剛改革之后連續(xù)五年的中央一號文件，還是2004、2005年的一號文件都有它的身影。尤其是在我國加入WTO之后，糧食安全問題更是與國際農(nóng)產(chǎn)品市場緊密聯(lián)系在一起，而成為一個隨時面臨各種不確定性，隨時需要確定和調(diào)整應(yīng)對策略的重要領(lǐng)域。經(jīng)濟轉(zhuǎn)軌的時代背景以及WTO的國際環(huán)境把糧食安全問題推到了一個更加重要的地位。 本論文對中國食品安全做了一般理論分析，并以糧食為對象對我國2001

3、-2005年的糧食安全狀況進行實證分析，其目的是想說明中國糧食安全問題在當前和未來的重要性。 第一章：緒論，主要是對本文的研究背景、研究意義、研究的主要內(nèi)容以及研究方法做了一個概述。 第二章：本章對我國食品安全的發(fā)展現(xiàn)狀以及發(fā)展中存在的問題進行闡述。 第三章：從生物、化學(xué)、環(huán)境、物理以及經(jīng)濟政治等角度對我國的食品安全問題產(chǎn)生的原因進行較為全面的論述。 第四章：界定了食品安全以及糧食安全的定義。建立了食品安