餐飲業(yè)泔腳水的處理方法研究.pdf

1、本文提出PFS混凝處理以及利用酵母來降低泔腳水中CODcr,同時生產(chǎn)單細胞酵母蛋白(SCP)的兩套思路,并分別加以研究.作者考察了不同投藥量、不同pH值、不同攪拌強度對PFS處理效果的影響.對PFS處理泔腳水的效果同傳統(tǒng)的酸熱法、加熱法和離心法處理進行比較,分析.總結出PFS處理泔腳水的最佳方案.課題研究了用泔腳水培養(yǎng)單細胞蛋白的可行性和方法.在泔腳水中培養(yǎng)解脂假絲酵母,分別考察酵母生長的最佳pH、溫度、通氧量、以及對氮源和磷源物質(zhì)的需

2、求狀況,發(fā)現(xiàn)酵母對油脂有一定的利用能力,并有較好的降低CODcr的效果,酵母收率為14g/L.作者研究了根霉在泔腳水中生長的動態(tài)情況,還對酵母降低CODcr的能力跟根霉進行了比較,發(fā)現(xiàn)兩者在液體培養(yǎng)下差異不大.從處理后的殘留CODcr來看,無論是酵母還是根霉它們降低CODcr的能力是有一定限制的,證實了根霉用液體培養(yǎng)淀粉酶活力低,酵母淀粉酶活力也不強的觀點.為此我們用鹽酸水解發(fā)酵液,使水中的大分子物質(zhì)分解成小分子還原糖,并繼續(xù)利用這些還

3、原糖培養(yǎng)單細胞蛋白,從而使CODcr進一步下降,達到1000mg/L,同時大大增加了單細胞蛋白的生產(chǎn)率,同時證明酵母或根霉的培養(yǎng)液中確實存在這兩種微生物不能加以利用的糊精之類物質(zhì).論文作者根據(jù)泔腳水的特點,試圖避開常規(guī)的活性污泥處理法,探索用單一的微生物來降低泔腳水中CODcr的可能性.實驗結果表明這種可能性是存在的,只要組合幾種淀粉酶活力強的菌株就有可能實現(xiàn).論文作者對未經(jīng)稀釋的泔腳水直接進行處理比文獻報道的先將泔腳水稀釋后用活性污泥