抗刺參腐皮綜合征特異性卵黃抗體新制劑的研究.pdf

1、刺參腐皮綜合征具有高死亡率和高發(fā)病率等特點，被認為是阻礙刺參養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展的主要制約因素之一。目前對該病的防治主要還是使用傳統(tǒng)化學藥物和抗生素，但這些藥物的濫用，不僅會導(dǎo)致耐藥性菌株的出現(xiàn)，而且大量的藥物殘留還會影響環(huán)境生態(tài)平衡，甚至危害人體健康。卵黃抗體（IgY）具有無毒副作用、無藥物殘留、不會產(chǎn)生耐藥性、并具有理化性質(zhì)穩(wěn)定等優(yōu)點，目前已經(jīng)被廣泛地制成相關(guān)產(chǎn)品來進行動物疾病的預(yù)防和治療。
　　當前的 IgY產(chǎn)品大都為凍干粉或片狀、膏

2、狀制劑，但是凍干粉以及片狀、膏狀制劑的制備工藝相當復(fù)雜，導(dǎo)致成本居高不下；而且其中的IgY成分在制備提純的過程中存在較大損失和浪費現(xiàn)象。為了解決這些問題，本研究從節(jié)約成本、簡化生產(chǎn)工藝角度出發(fā)，通過選擇合適的天然載體，直接用天然載體吸附含特異性卵黃抗體的高免雞蛋，制成相關(guān)產(chǎn)品。這樣不但解決了IgY損失和浪費的問題，而且制備工藝大為簡化，生產(chǎn)成本大為降低。
　　本研究首先通過比較幾種載體的微觀結(jié)構(gòu)、吸水率、干燥速率等理化性質(zhì)指標，初

3、步選擇出玉米芯粉、稻殼粉、花生殼粉三種植物質(zhì)載體進行進一步研究。然后對載體使用條件進行了優(yōu)化，制成相應(yīng)的特異性卵黃抗體制劑，并對產(chǎn)品相關(guān)指標進行了檢測。動物實驗中，比較了幾種產(chǎn)品對刺參存活率、增重率的影響，結(jié)果發(fā)現(xiàn)飼喂特異性IgY飼料添加劑后刺參存活率、增重率都有顯著提高。流式細胞儀和共聚焦熒光顯微鏡檢測結(jié)果顯示，飼喂了特異性IgY飼料添加劑后，刺參體腔液中的吞噬細胞活性得到了顯著性增強。對刺參體內(nèi)幾種酶的檢測結(jié)果表明，飼喂特異性IgY

4、飼料添加劑后，刺參體腔液中免疫酶（SOD、NOS）均有顯著性提高，消化酶（LPS、AMS、Pepsin）相對變化不大，說明特異性IgY飼料添加劑可以顯著增強刺參免疫力，但對其消化能力影響相對較小。通過綜合比較，本文認為用玉米芯粉載體制成的特異性卵黃抗體飼料添加劑效果最為突出，最終選擇了玉米芯粉作為最合適的載體。對產(chǎn)品進行了保質(zhì)期測試，發(fā)現(xiàn)在300d后，產(chǎn)品中特異性IgY活性無顯著性降低，說明制成的產(chǎn)品具有較長的保質(zhì)期。
　　綜上所