抗刺參腐皮綜合征特異性卵黃抗體新制劑的研究.pdf

1、刺參腐皮綜合征具有高死亡率和高發(fā)病率等特點(diǎn)，被認(rèn)為是阻礙刺參養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展的主要制約因素之一。目前對(duì)該病的防治主要還是使用傳統(tǒng)化學(xué)藥物和抗生素，但這些藥物的濫用，不僅會(huì)導(dǎo)致耐藥性菌株的出現(xiàn)，而且大量的藥物殘留還會(huì)影響環(huán)境生態(tài)平衡，甚至危害人體健康。卵黃抗體（IgY）具有無毒副作用、無藥物殘留、不會(huì)產(chǎn)生耐藥性、并具有理化性質(zhì)穩(wěn)定等優(yōu)點(diǎn)，目前已經(jīng)被廣泛地制成相關(guān)產(chǎn)品來進(jìn)行動(dòng)物疾病的預(yù)防和治療。
　　當(dāng)前的 IgY產(chǎn)品大都為凍干粉或片狀、膏

2、狀制劑，但是凍干粉以及片狀、膏狀制劑的制備工藝相當(dāng)復(fù)雜，導(dǎo)致成本居高不下；而且其中的IgY成分在制備提純的過程中存在較大損失和浪費(fèi)現(xiàn)象。為了解決這些問題，本研究從節(jié)約成本、簡(jiǎn)化生產(chǎn)工藝角度出發(fā)，通過選擇合適的天然載體，直接用天然載體吸附含特異性卵黃抗體的高免雞蛋，制成相關(guān)產(chǎn)品。這樣不但解決了IgY損失和浪費(fèi)的問題，而且制備工藝大為簡(jiǎn)化，生產(chǎn)成本大為降低。
　　本研究首先通過比較幾種載體的微觀結(jié)構(gòu)、吸水率、干燥速率等理化性質(zhì)指標(biāo)，初

3、步選擇出玉米芯粉、稻殼粉、花生殼粉三種植物質(zhì)載體進(jìn)行進(jìn)一步研究。然后對(duì)載體使用條件進(jìn)行了優(yōu)化，制成相應(yīng)的特異性卵黃抗體制劑，并對(duì)產(chǎn)品相關(guān)指標(biāo)進(jìn)行了檢測(cè)。動(dòng)物實(shí)驗(yàn)中，比較了幾種產(chǎn)品對(duì)刺參存活率、增重率的影響，結(jié)果發(fā)現(xiàn)飼喂特異性IgY飼料添加劑后刺參存活率、增重率都有顯著提高。流式細(xì)胞儀和共聚焦熒光顯微鏡檢測(cè)結(jié)果顯示，飼喂了特異性IgY飼料添加劑后，刺參體腔液中的吞噬細(xì)胞活性得到了顯著性增強(qiáng)。對(duì)刺參體內(nèi)幾種酶的檢測(cè)結(jié)果表明，飼喂特異性IgY

4、飼料添加劑后，刺參體腔液中免疫酶（SOD、NOS）均有顯著性提高，消化酶（LPS、AMS、Pepsin）相對(duì)變化不大，說明特異性IgY飼料添加劑可以顯著增強(qiáng)刺參免疫力，但對(duì)其消化能力影響相對(duì)較小。通過綜合比較，本文認(rèn)為用玉米芯粉載體制成的特異性卵黃抗體飼料添加劑效果最為突出，最終選擇了玉米芯粉作為最合適的載體。對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行了保質(zhì)期測(cè)試，發(fā)現(xiàn)在300d后，產(chǎn)品中特異性IgY活性無顯著性降低，說明制成的產(chǎn)品具有較長(zhǎng)的保質(zhì)期。
　　綜上所