樹脂法提取葡萄籽多酚類物質(zhì).pdf

1、中文摘要中文摘要原花青素(proanthocyanidin，簡稱OPC)是廣泛存在于植物中的一類多酚類化合物。原花青素由兒茶素，表兒茶素聚合而成。具有清除體內(nèi)自由基、抗脂質(zhì)氧化、延緩機體衰老、預(yù)防心血管疾病等多種生物活性，其高效、低毒、高生物利用度，使其在醫(yī)藥、化妝品及保健食品等領(lǐng)域具有廣泛的用途。對原花青素的研究引起人們越來越多的關(guān)注。本文通過設(shè)計合成利用多重弱相互作用及其協(xié)同效應(yīng)來提高吸附樹脂對原花青素的吸附選擇性。根據(jù)原花青素含有

2、疏水性的苯環(huán)和酚輕基的特點，合成含有苯環(huán)和酞胺基的二乙烯苯一異氰酸三烯丙基配一丙烯睛三元共聚大孔樹脂，當(dāng)三者的比例為442，采用甲苯為致孔劑，致孔劑與單體比例為120%時所合成的三元共聚物對原花青素的吸附量最高。這種聚丙烯睛樹脂通過酸性水解能得到聚丙烯酞胺樹脂，比較水解前后的兩種樹脂，表明:水解后的聚丙烯酞胺樹脂對原花青素的吸附量并沒有提高。根據(jù)酚類物質(zhì)的結(jié)構(gòu)特點，利用弱相互作用間的協(xié)同效應(yīng)，我們設(shè)計合成了幾種胺基樹脂和乙酞化樹脂?？疾?/p>

3、它們對原花青素的吸附，結(jié)果表明:乙酞化樹脂(PS55一4NA)對原花青素的吸附量較大，而且用乙醇作為洗脫劑較易洗脫下來多酚類物質(zhì)，說明該樹脂對原花青素吸附的選擇性和吸附容量均較好。胺基樹脂(PS5一4N)對原花青素的吸附量也較大，用含1%的鹽酸乙醇溶液較易洗脫多酚類物質(zhì)。與傳統(tǒng)的吸附樹脂相比較，利用弱相互作用間的協(xié)同效應(yīng)合成的這兩種樹脂不僅具有較高吸附選擇性，同時也具有較高的吸附容量。而且合成過程簡單，方法成熟，相比于親和吸附劑以及分子

4、印跡化合物具有價廉易得等特性，因此對設(shè)計合成具有選擇性吸附作用的聚合物吸附劑具有一定的指導(dǎo)作用，特別是在對天然產(chǎn)物的分離與純化的應(yīng)用中。關(guān)鍵詞:吸附樹脂原花青素氫鍵作用疏水作用協(xié)同效應(yīng)Y南開大學(xué)學(xué)位論文版權(quán)使用授權(quán)書本人完全了解南開大學(xué)關(guān)于收集、保存、使用學(xué)位論文的規(guī)定，同意如下各項內(nèi)容:按照學(xué)校要求提交學(xué)位論文的印刷本和電子版本學(xué)校有權(quán)保存學(xué)位論文的印刷本和電子版，并采用影印、縮印、掃描、數(shù)字化或其它手段保存論文學(xué)校有權(quán)提供目錄檢索以

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