超聲波輔助提取葡萄籽中原花青素.pdf_第1頁
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文檔簡介

1、該論文研究了常溫下以超聲波為輔助手段從脫脂葡萄籽中提取原花青素的方法.提取出的原花青素分別在280nm和550nm處用紫外和可見分光光度法定量.結(jié)果表明,超聲波的空化作用有助于增強(qiáng)溶劑對植物組織的滲透及對細(xì)胞壁的破壞,促進(jìn)有效成分的釋放,縮短提取時(shí)間,在較低溫度下將原花青素從葡萄籽中提取出來.對產(chǎn)品液相色譜及紅外光譜的初步分析表明,在論文實(shí)驗(yàn)條件下超聲波對原花青素結(jié)構(gòu)和組成無明顯影響.研究了在室溫條件下影響原花青素提取率的因素.對含水率

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