氨基酸和生物胺對大腸桿菌代謝作用的熱動力學研究.pdf

1、全文包括四章.第一章主要介紹了氨基酸和生物胺與細菌作用的研究狀況及相關內容;概述了熱動力學、微量量熱法、熱分析動力學的發(fā)展及研究現狀;扼要闡述了該文的主要研究內容和研究意義.第二章包括三節(jié)內容.第一節(jié)介紹了生物熱動力學細菌生長模型;第二節(jié)概述了熱分析動力學理論方法及有關背景;第三節(jié)簡明概述了該文結構解析理論方法,介紹了擴展的休克爾理論方法、密度泛函理論及運用該理論方法的理論依據.第三章包括四節(jié)內容.第一節(jié)優(yōu)化得出了18種氨基酸的結構及其

2、有關參數.第二節(jié)采用微量量熱法測定了不同濃度的18種氨基酸與大腸桿菌作用的熱功率一時間曲線,用Malthus方程對其指數生長期的曲線進行處理,得到大腸桿菌在含有不同濃度的氨基酸的培養(yǎng)基中的生長速率常數,進而求出生長速率常數與藥物濃度的關系,確定了促、抑菌有效或最佳濃度.實驗結果表明各氨基酸對大腸桿菌生長代謝的影響作用不盡相同,大腸桿菌對各氨基酸有識別作用規(guī)律.第三節(jié)根據第一節(jié)計算出的結構參數和第二節(jié)測出的生物活性數據,初步探討了各氨基酸

3、的結構與活性的關系.第四節(jié)采用差示掃描量熱法測定了五種脂肪族非極性氨基酸的熱分解動力學參數,并結合其結構參數,初步探討了熱動力學參數與結構參數的關系.第四章包括三節(jié)內容.第一節(jié)優(yōu)化了9種生物胺的結構及其有關參數.第二節(jié)采用微量量熱法測定了不同濃度生物胺的培養(yǎng)基中的生長速率常數,進而獲得了有效抑菌濃度,從而得出大腸桿菌對生物胺識別作用規(guī)律,結果表明各生物胺的抑菌有效濃度隨著碳鏈的增加而降低.第三節(jié)根據第一節(jié)計算出的結構參數和第二節(jié)測出的生