簡介：第七單元第七單元生物氧化生物氧化一、生物能學(xué)的幾個概念一、生物能學(xué)的幾個概念（一）化學(xué)反應(yīng)中的自由能變化及其意義（一）化學(xué)反應(yīng)中的自由能變化及其意義（二）自由能變化的可加和性（二）自由能變化的可加和性在偶聯(lián)的幾個化學(xué)反應(yīng)中，自由能的總變化等于每一步反應(yīng)自由能變化的總和。因此，一個熱力學(xué)上不能進行的反應(yīng)，可與其它反應(yīng)偶聯(lián)，驅(qū)動整個反應(yīng)進行。此類反應(yīng)在生物體內(nèi)是很普遍的。二、高能磷酸化合物二、高能磷酸化合物高能化合物水解時釋放5000卡MOL及以上自由能的化合物。高能磷酸化合物水解每摩爾磷酸基能釋放5000CAL以上能量的磷酸化合物。（一）高能化合物的類型（一）高能化合物的類型（二）（二）ATPATP的特殊的作用的特殊的作用11是細(xì)胞內(nèi)產(chǎn)能反應(yīng)和需能反應(yīng)的化學(xué)偶聯(lián)劑是細(xì)胞內(nèi)產(chǎn)能反應(yīng)和需能反應(yīng)的化學(xué)偶聯(lián)劑22在磷酸基轉(zhuǎn)移中的作用。在磷酸基轉(zhuǎn)移中的作用。如已糖激酶GLCATP→G6PADP。甘油激酶甘油ATP→3一磷酸甘油ADP。（三）磷酸肌酸、磷酸精氨酸的儲能作用（三）磷酸肌酸、磷酸精氨酸的儲能作用三、生物氧化、氧化電子傳遞鏈和氧化磷酸化作用三、生物氧化、氧化電子傳遞鏈和氧化磷酸化作用（一）生物氧化的概念和特點。（一）生物氧化的概念和特點。（二）氧化電子傳遞過程（二）氧化電子傳遞過程11氧化電子傳遞鏈氧化電子傳遞鏈22電子傳遞鏈的酶和電子載體電子傳遞鏈的酶和電子載體（1）NADNAD和NADPNADP脫氫酶分別與NAD或NADP結(jié)合，催化底物脫氫，這類酶稱為與NAD（P）相關(guān)的脫氫酶，多數(shù)脫氫酶以NAD為輔酶，少數(shù)以NADP為輔酶（如G6P脫氫酶）少數(shù)酶能以NAD或NADP兩種輔酶（GLU脫氫酶）。（2）NADHNADH脫氫酶以及其它黃素蛋白酶類脫氫酶以及其它黃素蛋白酶類NADH脫氫酶含F(xiàn)MN輔基，鐵硫中心。鐵硫中心鐵的價態(tài)變化（FE3→FE2）可以將電子從FMN輔基上轉(zhuǎn)移到呼吸鏈下一成員輔酶Q上。含有核黃素輔基的酶還包括琥珀酸脫氫酶、脂酰COA脫氫酶等。（3）輔酶）輔酶Q（泛醌）（泛醌）電子傳遞鏈上唯一的非蛋白質(zhì)成分。輔酶Q在線粒體中有兩種存在形式膜結(jié)合型、游離型。輔酶Q不僅可以接受FMN上的氫（NADH脫氫酶），還可以接受線粒體FADH2上的氫（如琥珀酸脫氫酶、脂酰COA脫氫酶以及其它黃素酶類）。（4）細(xì)胞色素類）細(xì)胞色素類細(xì)胞色素類是含鐵的電子傳遞體，鐵原子處于卟啉的結(jié)構(gòu)中心，構(gòu)成血紅素。細(xì)胞色素類是呼吸鏈中將電子從輔酶Q傳遞到O2的專一酶類。線粒體的電子傳遞鏈至少含有5種不同的細(xì)胞色素B、C、C1、A、A3，細(xì)胞色素B有兩種存在形式B562、B566，細(xì)胞色素C是唯一可溶性的細(xì)胞色素，同源性很強，可作為生物系統(tǒng)發(fā)生關(guān)系的一個指標(biāo)。細(xì)胞色素A、A3是以復(fù)合物的形式存在，又稱細(xì)胞色素氧化酶，將電子從細(xì)胞色素C傳到分子O2。3電子傳遞抑制劑電子傳遞抑制劑阻斷呼吸鏈中某一部位的電子傳遞，主要有魚藤酮、安密妥、殺粉蝶菌素等，可阻斷電子由NADH向COQ傳遞。抗霉素A，抑制電子從細(xì)胞色素B向細(xì)胞色素C1傳遞。氰化物、硫化氫、疊氮化物、CO等，阻斷電子從細(xì)胞色素AA3向O2傳遞。（三）氧化磷酸化作用（三）氧化磷酸化作用1幾個概念幾個概念氧化磷酸化作用氧化磷酸化作用電子沿著氧化電子傳遞鏈傳遞的過程中所伴隨的將ADP磷酸化為ATP的作用，或者二、三羧酸循環(huán)二、三羧酸循環(huán)葡萄糖的有氧氧化包括四個階段。①糖酵解產(chǎn)生丙酮酸（2丙酮酸、2ATP、2NADH），②丙酮酸氧化脫羧生成乙酰COA，③三羧酸循環(huán)（又稱檸檬酸循環(huán)、KREBS循環(huán)），④呼吸鏈氧化磷酸化。（一）丙酮酸脫羧生成乙酰（一）丙酮酸脫羧生成乙酰COA（二）三羧酸循環(huán)（（二）三羧酸循環(huán)（TCA）的過程）的過程1反應(yīng)步驟反應(yīng)步驟2TCA循環(huán)小結(jié)循環(huán)小結(jié)（1）總反應(yīng)式）總反應(yīng)式丙酮酸4NADFADGDP→4NADHFADH2GTP3CO2H2O乙酰COA3NADFADGDP→3NADHFADH2GTP2CO2H2O（2）反應(yīng)類型）反應(yīng)類型一次底物水平的磷酸化、二次脫羧反應(yīng)，三個調(diào)節(jié)位點，四次脫氫反應(yīng)。3個NADH、1個FADH2進入呼吸鏈。（3）三羧酸循環(huán)中碳骨架的不對稱反應(yīng)）三羧酸循環(huán)中碳骨架的不對稱反應(yīng)同位素標(biāo)記表明，乙酰COA上的兩個C原子在第一輪TCA上并沒有被氧化。被標(biāo)記的羰基碳在第二輪TCA中脫去。在第三輪TCA中，兩次脫羧，可除去最初甲基碳的50，以后每循環(huán)一次，脫去余下甲基碳的50（三）三羧酸循環(huán)的代謝調(diào)節(jié)（三）三羧酸循環(huán)的代謝調(diào)節(jié)1檸檬酸合酶（限速酶）檸檬酸合酶（限速酶）ATP、NADH、琥珀酰COA及脂酰COA抑制此酶。乙酰COA、草酰乙酸激活此酶。2異檸檬酸脫氫酶異檸檬酸脫氫酶NADH、ATP可抑制此酶，ADP可活化此酶，當(dāng)缺乏ADP時就失去活性。3Α酮戊二酸脫氫酶酮戊二酸脫氫酶受NADH和琥珀酰COA抑制。（四）（四）TCA的生物學(xué)意義的生物學(xué)意義1提供能量提供能量2TCA是生物體內(nèi)其它有機物氧化的主要途徑，如脂肪、氨基酸、糖是生物體內(nèi)其它有機物氧化的主要途徑，如脂肪、氨基酸、糖3TCA是物質(zhì)代謝的樞紐是物質(zhì)代謝的樞紐三、乙醛酸循環(huán)三、乙醛酸循環(huán)四、磷酸已糖支路（四、磷酸已糖支路（HMS）（一）反應(yīng)過程（一）反應(yīng)過程（二）磷酸戊糖途徑的調(diào)節(jié)（二）磷酸戊糖途徑的調(diào)節(jié)（三）磷酸戊糖途徑與糖酵解途徑的協(xié)調(diào)調(diào)節(jié)（三）磷酸戊糖途徑與糖酵解途徑的協(xié)調(diào)調(diào)節(jié)（四）磷酸戊糖途徑的生理意義（四）磷酸戊糖途徑的生理意義1產(chǎn)生大量的產(chǎn)生大量的NADPH2中間產(chǎn)物為許多化合物的合成提供原料中間產(chǎn)物為許多化合物的合成提供原料3是植物光合作用中是植物光合作用中CO2合成合成GLC的部分途徑的部分途徑4NADPH用于供能用于供能六、糖的合成代謝六、糖的合成代謝（一）糖的異生作用（一）糖的異生作用1糖異生的證據(jù)及生理意義糖異生的證據(jù)及生理意義2異生途徑異生途徑3糖異生途徑的前體糖異生途徑的前體4糖異生和糖酵解的代謝協(xié)調(diào)調(diào)控糖異生和糖酵解的代謝協(xié)調(diào)調(diào)控

簡介：氨基酸的紙層析法分離氨基酸的紙層析法分離目的和要求掌握分配層析的原理，學(xué)習(xí)氨基酸紙層析法的操作技術(shù)包括點樣、平衡、展層、顯色、鑒定及定量。學(xué)習(xí)未知樣品的氨基酸成分水解、層析及鑒定分析的方法。原理層析法又叫色層分離法、色譜分析法或色譜法。1903年俄國化學(xué)家茨維特HBET發(fā)現(xiàn)用揮發(fā)油沖洗菊粉柱時，各種顏色的色素在吸附柱上從上到下排列成色譜，故稱“色層分離法”。1931年有人用氧化鋁柱分離了胡蘿卜素的兩種同分異構(gòu)體，顯示了這一分離技術(shù)的高度分辯力，從此引起了人們的廣泛注意。自1944年應(yīng)用濾紙作為固定支持物的“紙層析”誕生以來，層析技術(shù)的發(fā)展越來越快，五十年代開始，相繼出現(xiàn)了氣相色譜和高壓液相層析，其它如薄層層析、親合層析、凝膠層析等也迅猛發(fā)展。層析分離技術(shù)操作簡便，樣品用量可大可小，既可用于實驗室分離分析，又適用于工業(yè)生產(chǎn)中產(chǎn)品的分析制備?，F(xiàn)已成為生物化學(xué)、分子生物學(xué)、生物工程等學(xué)科廣泛應(yīng)用而又必不可少的分析工具之一。根據(jù)所用的支持物及其理化性質(zhì)不同可將層析法分成三類1用固體吸附劑做支持物的稱吸附層析；2用吸附了某種溶劑的固體物質(zhì)如濾紙做支持物的稱為分配層析；3用其表面所含離子能與溶液中的離子進行交換的固體物質(zhì)做支持物的稱為離子交換層析。紙層析所依據(jù)的原理是分配層析，故屬于分配層析的范疇。一、分配層析分配層析法是利用不同的物質(zhì)在兩個互不相溶的溶劑中的分配情況不同而使之得到分離的方法。將分配層析法中的一種溶劑設(shè)法固定在一個柱內(nèi)，再用另外一種溶劑來沖洗這個固定柱，同樣可達到將不同物質(zhì)分離的目的。我們把固定在柱內(nèi)的液體稱為固定相，把用作沖洗的液體叫做流動相。為了使固定相固定在柱內(nèi)，需要有一種固體物質(zhì)把它吸牢，這種固體物質(zhì)本身對分離不起什么作用，對溶質(zhì)也幾乎沒有吸附能力，稱為支持物。進行分離時由于被分離物質(zhì)的組分在兩相中的分布不同，因此當(dāng)流動相移動時，不同組分移動的速度也不相同。易溶于流動相中的組分移動快，在固定相中溶解度大的組分移動就慢，于是得到分離。分配層析法中不同溶質(zhì)的分離取決于其在兩相固定相和流動相間分配系數(shù)的不同，分配系數(shù)Α的定義是Α溶質(zhì)在固定相的濃度CS溶質(zhì)在流動相的濃度CL濾紙層析法是以濾紙作為惰性支持物的分配層析。濾紙的成份是纖維素，纖維素的OH基為親水性基團，因此可吸附一層水或其它溶劑作為固定相。通常把有機溶劑作為流動相。當(dāng)將溶質(zhì)樣品被分離使酸性和堿性氨基酸的RF值變動較大，而中性氨基酸的RF值變動較小。在正丁醇中加甲酸，可使酸性氨基酸的極性降低，從而使RF值變大，而使堿性氨基酸的RF變小。反之，如在正丁醇中加氨，可使天冬氨酸和谷氨酸的RF值變小，而使賴氨酸、精氨酸等堿性氨基酸的RF值變大。4濾紙對RF值的影響濾紙本身的PH及含水量對RF值的影響很大，所以不同的濾紙得到不同的RF值及不同的斑點形狀。紙上含水量的多少隨溶劑與紙對水的親和力的大小而異，質(zhì)地不均一的濾紙常使溶劑擴展不一致，隨著纖維的紋理流動紊亂，另一方面紙的含水量不均一，也不能得到理想的分離效果。5溫度對RF值的影響RF值的重現(xiàn)性與恒溫情況的好壞有密切關(guān)系。溫度對RF值的影響主要是因為溶質(zhì)在固體相與流動相之間的分配隨溫度的變化而不同。隨各溶劑組分的粘度和表面張力的不同其蒸發(fā)能力也不同，因此有些溶劑系統(tǒng)對溫度的敏感程度強些，有些則差些。敏感程度強的對溫度的要求就嚴(yán)格，敏感程度差的對溫度的要求就不太嚴(yán)格。溫度改變使溶劑系統(tǒng)中的溶解度改變，所以RF值也改變。一般層析展層是在恒溫室中進行的，室溫可在20℃至40℃，溫度改變不超過05℃。無色物質(zhì)的層析圖譜可用光譜法如核苷酸類物質(zhì)用紫外光照射或顯色法鑒定。氨基酸紙上層析圖譜常用的顯色劑有茚三酮、吲哚醌。本實驗采用茚三酮為顯色劑。茚三酮顯色反應(yīng)受溫度、PH，時間影響較大。如果要使結(jié)果重復(fù)，必須嚴(yán)格控制上述條件。樣品中如含有大量鹽酸會使氨基酸不顯出顏色。樣品中含大量鹽時顯色點上會出現(xiàn)白斑，空氣中其它的雜質(zhì)如氨，硫化氫或酚等皆會影響顯色結(jié)果。銅離子可以與氨基酸茚三酮顯色物形成絡(luò)合物，顏色較穩(wěn)定，用硫酸銅乙醇溶液洗脫層析后的顯色斑點，可以通過比色法定量測定氨基酸含量。由于紙上層析設(shè)備條件較簡單，操作比較簡便，并可以分離微量樣品，因此紙層析方法已成為生化分析和研究的主要方法之一，廣泛應(yīng)用于氨基酸、肽、核苷酸，糖、維生素以及脂肪酸等的分離鑒定。操作步驟一、標(biāo)準(zhǔn)氨基酸紙上層析1單向上行層析1氨基酸RF值的測定濾紙選用國產(chǎn)新華1號濾紙若有較多的樣品需在紙上分離，可采用新華3號濾紙，戴上橡皮手套，將濾紙裁剪成28CM28CM，在距紙邊2CM處，用鉛筆輕輕劃一條線，于線上每隔3CM處畫一小圓圈作為點樣處，圈直徑不超過05CM。點樣點樣要合適，樣品點的太濃，斑點易擴散或拉長，以致分離不清，氨基酸的點樣量以每種氨基酸含5～20ΜG為宜，將準(zhǔn)備好的濾紙懸掛在點樣架上，濾紙垂直桌面，用點樣管也可用血色素管代替吸取氨基酸樣品10ΜG1ΜGΜL，與濾紙垂直方向輕輕碰觸點樣處的中心，這時樣品就自動流出。

簡介：97試比較生物氧化與體外物質(zhì)氧化的異同答生物氧化與體外氧化的相同點物質(zhì)在體內(nèi)外氧化時所消耗的氧量、最終產(chǎn)物和釋放的能量是相同的。生物氧化與體外氧化的不同點生物氧化是在細(xì)胞內(nèi)溫和的環(huán)境中在一系列酶的催化下逐步進行的，能量逐步釋放并伴有ATP的生成，將部分能量儲存于ATP分子中，可通過加水脫氫反應(yīng)間接獲得氧并增加脫氫機會，二氧化碳是通過有機酸的脫羧產(chǎn)生的。生物氧化有加氧、脫氫、脫電子三種方式，體外氧化常是較劇烈的過程，其產(chǎn)生的二氧化碳和水是由物質(zhì)的碳和氫直接與氧結(jié)合生成的，能量是突然釋放的。98描述NADH氧化呼吸鏈和琥珀酸氧化呼吸鏈的組成、排列順序及氧化磷酸化的偶聯(lián)部位答NADH氧化呼吸鏈組成及排列順序NADHH→復(fù)合體Ⅰ（FMN、FES）→COQ→復(fù)合體Ⅲ（CYTB562、B566、FES、C1）→CYTC→復(fù)合體Ⅳ（CYTAA3）→O2。其有3個氧化磷酸化偶聯(lián)部位，分別是NADHH→COQ，COQ→CYTC，CYTAA3→O2。琥珀酸氧化呼吸鏈組成及排列順序琥珀酸→復(fù)合體ⅡFAD、FES、CYTB560→COQ→復(fù)合體Ⅲ→CYTC→復(fù)合體Ⅳ→O2。其只有兩個氧化磷酸化偶聯(lián)部位，分別是COQ→CYTC，CYTAA3→O2。99試計算NADH氧化呼吸鏈和琥珀酸氧化呼吸鏈的能量利用率答NADH氧化呼吸鏈NADNADHH的標(biāo)準(zhǔn)氧化還原電位是032V，12O2H2O的標(biāo)準(zhǔn)氧化還原電位082V，據(jù)自由能變化與電位變化的關(guān)系ΔG0＝NFΔE0，1摩爾氫對經(jīng)NADH氧化呼吸鏈傳遞與氧結(jié)合為1摩爾水，其釋放的自由能為22002KJ，NADH氧化呼吸鏈有三個氧化磷酸化偶聯(lián)部位，可產(chǎn)生3摩爾ATP，每摩爾ATP生成需305KJ，能量利用率＝330522002100＝42。琥珀酸呼吸鏈計算過程與以上相似，其能量利用率＝36。100試述影響氧化磷酸化的諸因素及其作用機制答影響氧化磷酸化的因素及機制1呼吸鏈抑制劑魚藤酮、粉蝶霉素A、異戊巴比妥與復(fù)合體Ⅰ中的鐵硫蛋白結(jié)合，抑制電子傳遞；抗霉素A、二巰基丙醇抑制復(fù)合體Ⅲ；一氧化碳、氰化物、硫化氫抑制復(fù)合體Ⅳ。2解偶聯(lián)劑二硝基苯酚和存在于棕色脂肪組織、骨骼肌等組織線粒體內(nèi)膜上的解偶聯(lián)蛋白可使氧化磷酸化解偶聯(lián)。3氧化磷酸化抑制劑寡霉素可與寡霉素敏感蛋白結(jié)合，阻止質(zhì)子從F0質(zhì)子通道回流，抑制磷酸化并間接抑制電子呼吸鏈傳遞。4ADP的調(diào)節(jié)作用ADP濃度升高，氧化磷酸化速度加快，反之，氧化磷酸化速度減慢。5甲狀腺素誘導(dǎo)細(xì)胞膜NAKATP酶生成，加速ATP分解為ADP，促進氧化磷酸化；增加解偶聯(lián)蛋白的基因表達導(dǎo)致耗氧產(chǎn)能均增加。6線粒體DNA突變呼吸鏈中的部分蛋白質(zhì)肽鏈由線粒體DNA編碼，線粒體DNA因缺乏蛋白質(zhì)保護和損傷修復(fù)系統(tǒng)易發(fā)生突變，影響氧化磷酸化。101試述體內(nèi)的能量生成、貯存和利用答糖、脂、蛋白質(zhì)等各種能源物質(zhì)經(jīng)生物氧化釋放大量能量，其中約40的能量以化學(xué)能的形式儲存于一些高能化合物中，主要是ATP。ATP的生成主要有氧化磷酸化和底物水平磷酸化兩種方式。ATP是機體生命活動的能量直接供應(yīng)者，每日要生成和消耗大量的ATP。在骨骼肌和心肌還可將ATP的高能磷酸鍵轉(zhuǎn)移給肌酸生成磷酸肌酸，作為機體高能磷酸鍵的儲存形式，當(dāng)機體消耗ATP過多時磷酸肌酸可與ADP反應(yīng)生成ATP，供生命活動之用。1、簡述蛋白質(zhì)Α螺旋結(jié)構(gòu)的基本要點。答?。菪扛?6個氨基酸殘基，螺旋上升一圈，螺距為054NM氨基酸殘基側(cè)鏈伸向外側(cè)，相鄰的螺圈之間形成鏈內(nèi)氫鍵。?。菪w為3613螺旋，天然蛋白質(zhì)絕大多數(shù)都是右手螺旋。2、一個多肽鏈含有150個氨基酸殘基，其中60呈Α螺旋，其余為Β折疊結(jié)構(gòu)，此多肽體內(nèi)膜之外側(cè)，造成了膜內(nèi)外兩側(cè)間跨膜的化學(xué)電位差，后者被膜上ATP合成酶所利用，使ADP與PI合成ATP。10、簡述生物氧化的特點及發(fā)生部位。答①在細(xì)胞內(nèi)進行條件溫和，有水的環(huán)境中進行②有酶、輔酶等參與，反應(yīng)分多步完成③能量逐步釋放，既不傷害機體也得于利用④釋放出的能量先轉(zhuǎn)化成ATP，需要能量時由ATP水解11、舉例說明生物氧化中CO2的生成方式。答生物氧化中CO2的生成是由于糖、脂類、蛋白質(zhì)等有機物轉(zhuǎn)變成含羧基的化合物進行脫羧反應(yīng)所致。脫羧反應(yīng)有直接脫羧和氧化脫羧兩種類型由于脫羧基的位置不同，又有Α脫羧和Β脫羧之分。13、呼吸鏈由哪些組分組成它們各有什么主要功能答組成成分主要功能煙酰胺脫氫酶類傳氫黃素脫氫酶類傳氫鐵硫蛋白類傳電子COQ類傳氫細(xì)胞色素類傳電子14、簡述化學(xué)滲透學(xué)說的主要論點。答化學(xué)滲透學(xué)說認(rèn)為呼吸鏈存在于線粒體內(nèi)膜上，當(dāng)氧化進行時，呼吸鏈起質(zhì)子泵作用，質(zhì)子被泵出線粒體內(nèi)膜之外側(cè)，造成了膜內(nèi)外兩側(cè)間跨膜化學(xué)電位差，后者被膜上ATP合成酶所利用，使ADP與PI合成ATP。15、生物體內(nèi)糖分解代謝有哪些途徑這些途徑分別發(fā)生在細(xì)胞內(nèi)的什么細(xì)胞器中答生物體內(nèi)糖分解代謝的途徑和發(fā)生部位列于下表中分解代謝的途徑發(fā)生部位ＥＭＰ胞漿有氧氧化胞漿＋線粒體生醇發(fā)酵胞漿ＨＭＰ胞漿乙醛酸循環(huán)乙醛酸循環(huán)體16、何謂糖酵解糖異生與糖酵解代謝途徑有哪些差異答1糖酵解指無氧條件下葡萄糖或糖原分解為乳酸過程2糖酵解與糖異生的差別在于糖酵解的三個關(guān)鍵酶被糖異生的四個關(guān)鍵酶代替催化反應(yīng)作用部位糖異生在胞液和線粒體糖酵解則全部在胞液中進行17、計算1摩爾16碳原子的飽和脂肪酸完全氧化為H2O和C02時可產(chǎn)生多少摩爾ATP答1摩爾16C原子飽和脂肪酶可經(jīng)七次Β氧化生成8摩爾乙酰COA每一次Β氧化可生成1個FADH2和1個NADHH每一摩爾乙酰COA進入TCA可生成10MOLATP因此共產(chǎn)生ATPMOL數(shù)為10847108除去脂肪酸活化消耗的2MOLATP則凈生成為106MOL

簡介：一、名詞解釋一、名詞解釋1、蛋白質(zhì)的一級結(jié)構(gòu)、蛋白質(zhì)的一級結(jié)構(gòu)多肽鏈中氨基酸的排列順序。2、蛋白質(zhì)的凝固、蛋白質(zhì)的凝固蛋白質(zhì)經(jīng)強酸、強堿作用發(fā)生變性后，仍能溶解于強酸或強堿中，若將PH調(diào)至等電點，則蛋白質(zhì)立即結(jié)成絮狀的不溶解物，此絮狀物仍可溶解于強酸或強堿中。如再加熱則絮狀物可變成比較堅固的凝塊，此凝塊不再溶于強酸或強堿中，這種現(xiàn)象稱為蛋白質(zhì)的凝固作用。3、變構(gòu)調(diào)節(jié)、變構(gòu)調(diào)節(jié)體內(nèi)一些代謝物與酶分子活性中心外的調(diào)節(jié)部位可逆地結(jié)合，使酶發(fā)生構(gòu)象變化并改變其催化活性，對酶催化活性的這種調(diào)節(jié)方式稱為變構(gòu)調(diào)節(jié)。4、酶的化學(xué)修飾、酶的化學(xué)修飾酶蛋白肽鏈上的一些基團可與某種化學(xué)基團發(fā)生可逆的共價結(jié)合，從而改變酶的活性，以調(diào)節(jié)代謝途徑，這一過程稱為酶的化學(xué)修飾。5、維生素、維生素是一類維持機體正常生理功能所必需，人體內(nèi)不能合成或合成數(shù)量不能滿足機體需求，必須由食物提供的有機化合物。6、維生素需要量、維生素需要量指能保持人體健康、達到機體應(yīng)有的發(fā)育水平和能充分發(fā)揮效率地完成各項體力和腦力活動的所需要的維生素的必需量。7、生物氧化、生物氧化營養(yǎng)物質(zhì)在體內(nèi)氧化分解為CO2和H2O，并逐步釋放能量的過程稱生物氧化8、呼吸鏈、呼吸鏈位于線粒體內(nèi)膜上起生物氧化作用的一系列酶（遞氫體或遞電子體），它們按一定順序排列在內(nèi)膜上，與細(xì)胞攝取氧的呼吸過程有關(guān)，故稱為呼吸鏈。9、氧化磷酸化、氧化磷酸化代謝物脫下的氫經(jīng)呼吸鏈氧化的過程中，氧化與磷酸化相偶聯(lián)稱為氧化磷酸化。1010、底物水平磷酸化、底物水平磷酸化底物分子內(nèi)部原子重排，使能量集中而產(chǎn)生高能鍵，然后將高能磷酸鍵轉(zhuǎn)給ADP生成ATP的過程。1111、乳酸循環(huán)乳酸循環(huán)肌糖原分解產(chǎn)生乳酸，經(jīng)血液循環(huán)運送至肝，經(jīng)糖異生作用轉(zhuǎn)變?yōu)楦翁窃蚱咸烟?；葡萄糖釋放入血后又被肌肉組織攝取用以合成肌糖原1212、糖異生糖異生由非糖物質(zhì)轉(zhuǎn)變?yōu)槠咸烟腔蛱窃倪^程稱為糖異生。1313、糖酵解糖酵解在無氧條件下，葡萄糖分解為乳酸并釋放少量能量的過程稱為糖酵解。1414、糖有氧氧化糖有氧氧化在有氧條件下，葡萄糖徹底氧化分解為CO2和H2O并釋放大量能量的過程1515、磷酸戊糖途徑磷酸戊糖途徑是以6磷酸葡萄糖為起始物，在6磷酸葡萄糖脫氫酶催化下生成6磷酸葡萄糖酸進而生成5磷酸核糖和NADPH過程。1616、脂肪動員脂肪動員指脂肪細(xì)胞內(nèi)儲存的脂肪在脂肪酶的作用下逐步水解生成脂肪酸和甘油以供其他組織利用的過程。1717、載脂蛋白載脂蛋白指血漿脂蛋白中的蛋白質(zhì)部分，主要功能是運載脂類物質(zhì)及穩(wěn)定脂蛋白的結(jié)構(gòu)。1818、酮體酮體脂肪酸在肝內(nèi)分解代謝生成的中間產(chǎn)物，包括乙酰乙酸，Β羥丁酸和丙酮。1919、酮血癥酮血癥當(dāng)肝內(nèi)酮體的生成超過肝外組織的利用能力時，可導(dǎo)致血液中酮體濃度升高，稱酮血癥。2020、脂肪酸的脂肪酸的ΒΒ氧化氧化脂酰COA進入線粒體后，在脂?；摩⑻荚由线M行脫氫、加水、再脫氫和硫解等連續(xù)反應(yīng)過程。由于氧化過程發(fā)生在脂?；摩⑻荚由?，故名。2121、聯(lián)合脫氨基作用聯(lián)合脫氨基作用由轉(zhuǎn)氨酶催化的轉(zhuǎn)氨基作用和L谷氨酸脫氫酶催化的谷氨酸氧化脫氨基作用聯(lián)合進行，稱為聯(lián)合脫氨基作用。2222、鳥氨酸循環(huán)鳥氨酸循環(huán)又稱尿素循環(huán)。為肝臟合成尿素的途徑。此循環(huán)中，鳥氨酸與NH3及C02合成瓜氨酸，再加NH3生成精氨酸。后者在精氨酸酶催化下水解釋出尿素和鳥氨酸，鳥氨酸可反復(fù)循環(huán)利用。2323、蛋白質(zhì)的互補作用蛋白質(zhì)的互補作用2種或2種以上營養(yǎng)價值較低的蛋白質(zhì)混合食用，則必需氨基酸可以互相補充從而提高它們的營養(yǎng)價值。2424、蛋白質(zhì)的腐敗作用蛋白質(zhì)的腐敗作用是腸道細(xì)菌對蛋白質(zhì)或蛋白質(zhì)消化產(chǎn)物的作用，腐敗作用產(chǎn)生的多是有害物質(zhì)。2525、DNADNA的二級結(jié)構(gòu)的二級結(jié)構(gòu)兩條反向平行DNA單鏈通過堿基互補配對的原則所形成的右手螺旋結(jié)構(gòu)稱為DNA的二級結(jié)構(gòu)21、催化膽固醇酯化的酶，在血漿中是LCATLCAT，在組織細(xì)胞中是ACATACAT。肝實質(zhì)細(xì)胞病變時LCATLCAT活性降低，引起血漿膽固醇酯含量下降。22、酮體是脂肪酸脂肪酸在肝代謝的特殊產(chǎn)物，包括乙酰乙酸乙酰乙酸、ΒΒ羥丁酸羥丁酸和丙酮丙酮三種物質(zhì)11膽固醇在體內(nèi)可轉(zhuǎn)變?yōu)槟懼崮懼?，VITDVITD及多種類固醇類固醇激素。23、參與一碳單位代謝的維生素有葉酸葉酸，維生素維生素B１２１２24、總氮平衡是指每日攝入氮量等于排出氮量每日攝入氮量等于排出氮量，往往見于正常成年人正常成年人。25、正氮平衡是指每日攝入氮量大于排出氮量每日攝入氮量大于排出氮量，多見于兒童兒童；孕婦及恢復(fù)期病人孕婦及恢復(fù)期病人。26、血氨的去路是合成尿素合成尿素、合成谷氨酰胺合成谷氨酰胺、轉(zhuǎn)化為非必需氨基酸。轉(zhuǎn)化為非必需氨基酸。27、高血氨“昏迷”的發(fā)生與進入腦細(xì)胞的NH3過多使三羧酸循環(huán)的中間產(chǎn)物三羧酸循環(huán)的中間產(chǎn)物Α－酮戊二－酮戊二酸耗竭有關(guān)。28、核酸的基本組成單位是單核苷酸單核苷酸。29、核苷酸的基本組成成分是磷酸磷酸，戊糖戊糖和堿基堿基。30、在核酸分子中，單核苷酸之間的主要連接方式是磷酸二酯鍵磷酸二酯鍵。31、放射線治療的癌癥患者尿中Β－氨基異丁酸－氨基異丁酸排出增多意味著體內(nèi)DNADNA分解增強。32、體內(nèi)核苷酸的合成途徑有從頭合成從頭合成和補救合成補救合成兩條。合成核甘酸的核糖骨架由55磷酸磷酸核糖核糖提供。33、核苷酸抗代謝物中常見的嘌呤類似物有66巰基嘌呤巰基嘌呤；常見的嘧啶類似物有55氟尿嘧啶氟尿嘧啶。34、DNA復(fù)制的特點之一是半保留復(fù)制半保留復(fù)制，此機制能保證復(fù)制的準(zhǔn)確性復(fù)制的準(zhǔn)確性。35、DNA復(fù)制的另一特點是半不連續(xù)合成半不連續(xù)合成，即隨從鏈的合成是不連續(xù)的分段合成而前導(dǎo)鏈隨從鏈的合成是不連續(xù)的分段合成而前導(dǎo)鏈的合成是連續(xù)的的合成是連續(xù)的。其主要實驗證據(jù)是岡崎片段岡崎片段。36、RNA的轉(zhuǎn)錄過程的特點是不對稱轉(zhuǎn)錄不對稱轉(zhuǎn)錄。37、具有指導(dǎo)轉(zhuǎn)錄作用的ＤＮＡ鏈稱為模板鏈模板鏈，與之互補的另一條ＤＮＡ鏈稱為編碼鏈編碼鏈。38、MRNA是合成蛋白質(zhì)的直接模板直接模板，TRNA是轉(zhuǎn)運活化氨基酸轉(zhuǎn)運活化氨基酸的工具，RRNA與多種蛋白質(zhì)組成核蛋白體是合成蛋白質(zhì)的場所場所。39、密碼的主要特點有連續(xù)性連續(xù)性、兼并性兼并性，和通用性通用性，擺動性擺動性。40、肽鏈的延長包括進位進位，轉(zhuǎn)肽轉(zhuǎn)肽和移位移位三個步驟。41、能引起DNA分子損傷的主要理化因素有紫外線紫外線，電離輻射電離輻射和化學(xué)誘變劑化學(xué)誘變劑等。三、選擇題三、選擇題C1、下列哪種氨基酸為非編碼氨基酸A半胱氨酸B組氨酸C鳥氨酸D絲氨酸E亮氨酸B2、測定100克生物樣品中氮含量是2克，該樣品中蛋白質(zhì)含量大約為A625B125C1D2E20?、多肽鏈中主鏈骨架的組成是A–CNCCNCNCCNCNCCNCB–CCHNOCCHNOCCHNOCC–CCONHCCONHCCONHCDCCNOHCCNOHCCNOHCECCHNOCCHNOCCHNOCB4、關(guān)于蛋白質(zhì)分子三級結(jié)構(gòu)的描述錯誤的是A天然蛋白質(zhì)分子均有的這種結(jié)構(gòu)B具有三級結(jié)構(gòu)的多肽鏈都具有生物活性C三級結(jié)構(gòu)的穩(wěn)定性主要是次級鍵維系D親水基團多聚集在三級結(jié)構(gòu)的表面E決定盤曲折疊的因素是氨基酸殘基E5、不同蛋白質(zhì)的四級結(jié)構(gòu)A一定有多個相同的亞基B一定有種類相同，而數(shù)目不同的亞基

簡介：生物化學(xué)比較重要的名詞解釋有哪些生物化學(xué)比較重要的名詞解釋有哪些站長回復(fù)站長回復(fù)鳥氨酸循環(huán)，脂肪動員，等電點，一碳單位，鳥氨酸循環(huán)，脂肪動員，等電點，一碳單位，基因治療，蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)（基因治療，蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)（14級）級），DNA變性，變性，第二信使，酮第二信使，酮體，糖原累積癥，氧化磷酸化，體，糖原累積癥，氧化磷酸化，腐敗作用，黃腐敗作用，黃疸，疸，KM，蛋白聚糖，反義，蛋白聚糖，反義RNA，重組，重組DNA技術(shù)，酶的變構(gòu)調(diào)節(jié)，技術(shù)，酶的變構(gòu)調(diào)節(jié)，DNA空間結(jié)構(gòu)，脂酸空間結(jié)構(gòu)，脂酸Β氧化，糖異生，蛋白質(zhì)變構(gòu)氧化，糖異生，蛋白質(zhì)變構(gòu)效應(yīng)，核酸分子雜交，三羧酸循環(huán)，糖酵解，效應(yīng)，核酸分子雜交，三羧酸循環(huán)，糖酵解，后隨鏈（前導(dǎo)鏈）后隨鏈（前導(dǎo)鏈），生物氧化，酶共價修飾調(diào)節(jié)，，生物氧化，酶共價修飾調(diào)節(jié)，酶必需集團、活性中心，結(jié)構(gòu)域；酶必需集團、活性中心，結(jié)構(gòu)域；移碼突變；移碼突變；半保留復(fù)制；必需氨基酸；主動運輸；酶原激半保留復(fù)制；必需氨基酸；主動運輸；酶原激活；聯(lián)合脫氨基；底物水平磷酸化；遺傳密碼；活；聯(lián)合脫氨基；底物水平磷酸化；遺傳密碼；逆轉(zhuǎn)錄逆轉(zhuǎn)錄，翻譯，肽，別構(gòu)效應(yīng)，操縱子，同工，翻譯，肽，別構(gòu)效應(yīng)，操縱子，同工酶，酶，DNA增色效應(yīng)，限制性內(nèi)切酶。增色效應(yīng)，限制性內(nèi)切酶。PCR生物轉(zhuǎn)化，蛋白質(zhì)沉淀，蛋白質(zhì)變性，信生物轉(zhuǎn)化，蛋白質(zhì)沉淀，蛋白質(zhì)變性，信號轉(zhuǎn)導(dǎo)，脂蛋白，乳糜顆粒，低密度脂蛋白，號轉(zhuǎn)導(dǎo)，脂蛋白，乳糜顆粒，低密度脂蛋白，高密度脂蛋白，轉(zhuǎn)錄調(diào)節(jié)因子，轉(zhuǎn)氨酶，轉(zhuǎn)氨高密度脂蛋白，轉(zhuǎn)錄調(diào)節(jié)因子，轉(zhuǎn)氨酶，轉(zhuǎn)氨作用，血紅素，膽色素，維生素，作用，血紅素，膽色素，維生素，LDL受體，受體，不對稱轉(zhuǎn)錄，不對稱轉(zhuǎn)錄，RNA聚合酶聚合酶轉(zhuǎn)基因，管家基因，轉(zhuǎn)基因，管家基因，奢侈基因，開放閱讀框，基因剔除，基因治療，奢侈基因，開放閱讀框，基因剔除，基因治療，規(guī)卷曲方式形成）規(guī)卷曲方式形成），也即該段肽主鏈骨架原子的，也即該段肽主鏈骨架原子的相對空間位置（二級結(jié)構(gòu)不包括氨基酸殘基的相對空間位置（二級結(jié)構(gòu)不包括氨基酸殘基的構(gòu)象）構(gòu)象）。DNA變性變性某些理化因素（溫度某些理化因素（溫度PH，離子強，離子強度等）導(dǎo)致度等）導(dǎo)致DNA雙鏈互補堿基對間氫鍵斷裂，雙鏈互補堿基對間氫鍵斷裂，雙鏈雙鏈DNA解離為單鏈的現(xiàn)象稱為解離為單鏈的現(xiàn)象稱為DNA變性變性（DNA變性導(dǎo)致二級結(jié)構(gòu)改變）變性導(dǎo)致二級結(jié)構(gòu)改變）。第二信使第二信使信號分子與受體結(jié)合經(jīng)細(xì)胞信號跨信號分子與受體結(jié)合經(jīng)細(xì)胞信號跨膜轉(zhuǎn)導(dǎo)后，在細(xì)胞內(nèi)產(chǎn)生的小分子物質(zhì)膜轉(zhuǎn)導(dǎo)后，在細(xì)胞內(nèi)產(chǎn)生的小分子物質(zhì)CAMP、CGMP等作用于靶分子最終導(dǎo)致細(xì)胞等作用于靶分子最終導(dǎo)致細(xì)胞基因表達改變（細(xì)胞功能改變）基因表達改變（細(xì)胞功能改變），這些小分子稱，這些小分子稱第二信使。第二信使。酮體脂酸在肝臟線粒體內(nèi)分解時產(chǎn)生的特脂酸在肝臟線粒體內(nèi)分解時產(chǎn)生的特有的中間產(chǎn)物，有的中間產(chǎn)物，（乙酰乙酸、（乙酰乙酸、Β羥丁酸、丙酮羥丁酸、丙酮三者合成為酮體）三者合成為酮體）。糖原累積癥糖原累積癥由于先天性缺乏與糖原代謝相關(guān)由于先天性缺乏與糖原代謝相關(guān)的酶，使體內(nèi)糖原大量堆積的遺傳性代謝病。的酶，使體內(nèi)糖原大量堆積的遺傳性代謝病。氧化磷酸化氧化磷酸化有機物中有機物中H經(jīng)呼吸鏈傳遞氧化經(jīng)呼吸鏈傳遞氧化釋放能量驅(qū)動釋放能量驅(qū)動ADP磷酸化生成磷酸化生成ATP的過程稱的過程稱氧化磷酸化（氧化磷酸化是體內(nèi)產(chǎn)生氧化磷酸化（氧化磷酸化是體內(nèi)產(chǎn)生ATP的主的主要方式）要方式）。腐敗作用腐敗作用指腸道的大腸桿菌對未被消化的蛋指腸道的大腸桿菌對未被消化的蛋

簡介：第六篇第六篇生物能學(xué)和生物氧化生物能學(xué)和生物氧化（第十七～十八章（第十七～十八章小結(jié)）小結(jié)）第十七章第十七章生物能學(xué)生物能學(xué)生物能學(xué)是專門研究生命系統(tǒng)內(nèi)的能量流動和能量轉(zhuǎn)化規(guī)律的一門學(xué)科。恒溫、恒壓條件得出的方程ΔGΔHTΔS也適用于生命系統(tǒng)。一個化學(xué)反應(yīng)的自由能變化有一部分是恒定的，它由反應(yīng)物本身的性質(zhì)決定，而另一部分是可變的，它由反應(yīng)的溫度和反應(yīng)物與產(chǎn)物的濃度決定。在給定的條件下，如果知道ΔGΘ＇，可以計算出一個反應(yīng)的ΔG。通過計算ΔG，可以判斷一個反應(yīng)在給定條件下進行的方向性。如果ΔG0，則反應(yīng)到達平衡；如果ΔG＜0，則該反應(yīng)為放能反應(yīng)，可以自發(fā)地進行。如果ΔG為一個非常大的負(fù)值，則表明此反應(yīng)為不可逆反應(yīng)；如果ΔG＞0，則此反應(yīng)為需能反應(yīng)，不能自發(fā)地進行。如果ΔG是一個非常大的正值，則意味著反應(yīng)幾乎沒有發(fā)生的可能。一個氧化還原反應(yīng)的ΔGΘ＇與其ΔEΘ＇的關(guān)系是ΔGΘ＇NFΔEΘ＇。而非標(biāo)準(zhǔn)條件下的ΔG與同樣條件下的ΔE之間的關(guān)系為ΔGNFΔE。細(xì)胞內(nèi)的放能反應(yīng)可以用來驅(qū)動需能反應(yīng)，只要兩個反應(yīng)的總的ΔG＜0，并通過某種偶聯(lián)機制聯(lián)系在一起。生物體內(nèi)存在兩種偶聯(lián)機制，一種機制通過一個共同的代謝中間物來實現(xiàn)。另一種機制是通過特殊的高能生物分子來進行的。高能生物分子是指那些既容易水解又能夠在水解之中釋放出大量自由能的一類分子的總稱，以高能磷酸化合物最為常見。在高能分子水解的時候，被水解斷裂的化學(xué)鍵稱為高能鍵，經(jīng)常用“～”表示。可使用“磷酸基團轉(zhuǎn)移勢能”來比較各種高能磷第十八章第十八章生物氧化生物氧化生物體內(nèi)發(fā)生的氧化反應(yīng)通稱為生物氧化，參與生物氧化的酶有氧化酶、脫氫酶、過氧化物酶和加氧酶。加氧酶又分為雙加氧酶和單加氧酶。糖、脂肪和氨基酸等代謝物經(jīng)生物氧化的終產(chǎn)物為H2O和CO2。CO2由生物氧化過程中形成的含有羧基的中間物經(jīng)脫羧反應(yīng)產(chǎn)生，H2O是由質(zhì)子與氧負(fù)離子結(jié)合而成。生物氧化過程中從代謝物脫下來的氫和電子需要經(jīng)過呼吸鏈的傳遞最終與氧氣結(jié)合。呼吸鏈可分為NADH呼吸鏈、FADH2呼吸鏈和細(xì)胞色素P450呼吸鏈。其中前兩種呼吸鏈位于原核細(xì)胞的細(xì)胞膜和真核細(xì)胞的線粒體內(nèi)膜，而P450不產(chǎn)生ATP，其主要功能是參與某些代謝物的合成或降解。呼吸鏈的主要成分包括NAD及與NAD偶聯(lián)的脫氫酶、黃素及與黃素偶聯(lián)的脫氫酶、COQ、鐵硫蛋白、細(xì)胞色素、分子氧。這些組分在線粒體內(nèi)膜上按照一定次序排列。屬于流動電子傳遞體的有NAD、UQ和細(xì)胞色素C。在特定的條件下，呼吸鏈可拆成四種復(fù)合物以及UQ和細(xì)胞色素C。復(fù)合體Ⅰ即NADHUQ還原酶，其主要成分為NADH脫氫酶，該酶以NADH為底物，F(xiàn)MN和鐵硫蛋白為輔基。電子在復(fù)合體Ⅰ上的流向是NADH→FMN→鐵硫蛋白→UQ；復(fù)合體Ⅱ即琥珀酸UQ還原酶，其主要成分是琥珀酸脫氫酶，還含有鐵硫蛋白和細(xì)胞色素B560。電子在復(fù)合體Ⅱ的流向是琥珀酸→FAD→鐵硫蛋白→細(xì)胞色素B560→UQ；復(fù)合體Ⅲ即UQ細(xì)胞色素C還原酶，其電子供體為在復(fù)合體Ⅰ和Ⅲ形成的UQH2。電子在復(fù)合體Ⅲ的流向是UQH2→細(xì)胞色素B→鐵硫蛋白→細(xì)胞色素C1→細(xì)胞色素C；復(fù)合體Ⅳ即細(xì)胞色素C氧化酶，其電子供體為還原性的細(xì)胞色素C。電子在復(fù)合體Ⅳ的流向是細(xì)胞色素C→CUA→血紅素A→CUBA3雙核中心→O2。O2是整個呼吸鏈的電子最終受體。呼吸鏈的主要功能是產(chǎn)生ATP，這種與電子傳遞偶聯(lián)在一起的合成ATP的方式被稱為氧化磷酸化。用來解釋偶聯(lián)機制的假說有化學(xué)偶聯(lián)假說、構(gòu)象偶聯(lián)假說和化學(xué)滲透學(xué)說，但只有化學(xué)滲透學(xué)說正確，擁有大量實驗證據(jù)?；瘜W(xué)滲透學(xué)說的主要內(nèi)容是電子在沿著呼吸鏈向下游傳遞的時候，釋放的自由能轉(zhuǎn)化為直接用來驅(qū)動ATP合成的跨

簡介：一、填空題1在所有細(xì)胞中乙?；闹饕d體是輔酶ACOA，ACP是酰基載體蛋白，它在體內(nèi)的作用是以脂?；d體的形式，作脂肪酸合成酶系的核心。2脂肪酸在線粒體內(nèi)降解的第一步反應(yīng)是脂酰輔酶A脫氫，該反應(yīng)的載氫體是FAD。3發(fā)芽油料種子中，脂肪酸要轉(zhuǎn)化為葡萄糖，這個過程要涉及到三羧酸循環(huán)，乙醛酸循環(huán)，糖降解逆反應(yīng)，也涉及到細(xì)胞質(zhì)，線粒體，乙醛酸循環(huán)體，將反應(yīng)途徑與細(xì)胞部位配套并按反應(yīng)順序排序為B三羧酸循環(huán)細(xì)胞質(zhì)A乙醛酸循環(huán)線粒體C糖酵解逆反應(yīng)乙醛酸循環(huán)體。4脂肪酸B氧化中有三種中間產(chǎn)物甲、羥脂酰COA乙、烯脂酰COA丙、酮脂酰COA按反應(yīng)順序排序為乙；甲；丙。5脂肪是動物和許多植物的主要能量貯存形式，是由甘油與3分子脂肪酸脂化而成的。6三脂酰甘油是由3磷酸甘油和脂酰COA在磷酸甘油轉(zhuǎn)酰酶作用下，先生成磷脂酸再由磷酸酶轉(zhuǎn)變成二脂酰甘油，最后在二脂酰甘油轉(zhuǎn)?；复呋律扇８视?。7每分子脂肪酸被活化為脂酰COA需消耗2個高能磷酸鍵。8一分子脂酰COA經(jīng)一次B氧化可生成1個乙酰輔酶A和比原來少兩個碳原子的脂酰COA。9一分子14碳長鏈脂酰COA可經(jīng)6次B氧化生成7個乙酰COA6個NADHH，6個FADH2。10真核細(xì)胞中，不飽和脂肪酸都是通過氧化脫氫途徑合成的。11脂肪酸的合成，需原料乙酰輔酶A、NADPH、和ATP、HCO3等。12脂肪酸合成過程中，乙酰COA來源于葡萄糖分解或脂肪酸氧化，NADPH主要來源于磷酸戊糖途徑。13乙醛酸循環(huán)中的兩個關(guān)鍵酶是蘋果酸合成酶和異檸檬酸裂解酶，使異檸檬酸避免了在三羧酸循環(huán)中的兩次脫酸反應(yīng)，實現(xiàn)了以乙酰COA合成三羧酸循環(huán)的中間物。14脂肪酸合成酶復(fù)合體I一般只合成軟脂酸，碳鏈延長由線粒體或內(nèi)質(zhì)網(wǎng)酶系統(tǒng)催化，植物Ⅱ型脂肪酸碳鏈延長的酶系定位于細(xì)胞質(zhì)。15脂肪酸B氧化是在線粒體中進行的，氧化時第一次脫氫的受氫體是FAD，第二次脫氫的受氫體NAD。二、選擇題1D2D3C4C5C6C7D8C9A10B1脂肪酸合成酶復(fù)合物I釋放的終產(chǎn)物通常是DA、油酸B、亞麻油酸C、硬脂酸D、軟脂酸2下列關(guān)于脂肪酸從頭合成的敘述錯誤的一項是DA、利用乙酰COA作為起始復(fù)合物B、僅生成短于或等于16碳原子的脂肪酸C、需要中間產(chǎn)物丙二酸單酰COAD、主要在線粒體內(nèi)進行3脂酰COA的B氧化過程順序是CA、脫氫，加水，再脫氫，加水B、脫氫，脫水，再脫氫，硫解C、脫氫，加水，再脫氫，硫解D、水合，脫氫，再加水，硫解4缺乏維生素B2時，B氧化過程中哪一個中間產(chǎn)物合成受到障礙CA、脂酰COAB、B酮脂酰COAC、AB–烯脂酰COAD、LB羥脂酰COA5下列關(guān)于脂肪酸A氧化的理論哪個是不正確的CA、A氧化的底物是游離脂肪酸，并需要氧的間接參與，生成DA羥脂肪酸或①糖類在體內(nèi)經(jīng)水解產(chǎn)生單糖，像葡萄糖可通過有氧氧化生成乙酰COA，作為脂肪酸合成原料合成脂肪酸，因此脂肪也是糖的貯存形式之一。②糖代謝過程中產(chǎn)生的磷酸二羥丙酮可轉(zhuǎn)變?yōu)榱姿岣视停沧鳛橹竞铣芍懈视偷膩碓础?脂肪酸分解和脂肪酸合成的過程和作用有什么差異4脂肪酸的合成在胞漿中進行，但脂肪酸合成所需要的原料乙酰COA在線粒體內(nèi)產(chǎn)生，這種物質(zhì)不能直接穿過線粒體內(nèi)膜，在細(xì)胞內(nèi)如何解決這一問題脂肪合成的時候，乙酰COA通過檸檬酸穿梭進入胞漿，參與從頭合成脂肪Β氧化時，脂酰COA通過肉堿轉(zhuǎn)運進入線粒體分解成乙酰COA5為什么脂肪酸合成中的縮合反應(yīng)是丙二酸單酰輔酶A而不是兩個乙酰輔酶A這是因為羧化反應(yīng)利用ATP供給能量，能量貯存在丙二酸單酰輔酶A中，當(dāng)縮合反應(yīng)發(fā)生時，丙二酸單酰輔酶A脫羧放出大量的能供給二碳片斷與乙酰COA縮合所需的能量，反應(yīng)過程中自由能降低，使丙二酸單酰輔酶A與乙酰輔酶A的縮合反應(yīng)比二個乙酰輔酶A分子縮合更容易進行。6說明油料種子發(fā)芽時脂肪轉(zhuǎn)化為糖類的代謝。六、計算題1計算1摩爾14碳原子的飽和脂肪酸完全氧化為H2O和CO2時可產(chǎn)生多少摩爾ATP。21MOLL甘油完全氧化為CO2和H2O時凈生成多少MOLLATP（假設(shè)在線粒體外生成的NADH都穿過磷酸甘油穿梭系統(tǒng)進入線粒體）答案一、填空題1輔酶ACOA；?；d體蛋白；以脂?；d體的形式，作脂肪酸合成酶系的核心2脂酰輔酶AFAD3B三羧酸循環(huán)細(xì)胞質(zhì)A乙醛酸循環(huán)線粒體C糖酵解逆反應(yīng)乙醛酸循環(huán)體4乙；甲；丙5脂肪；甘油；脂肪酸63磷酸甘油；脂酰COA；二脂酰甘油；二脂酰甘油轉(zhuǎn)?；?281個乙酰輔酶A96；7；6；610氧化脫氫11乙酰輔酶A；NADPH；ATP；HCO312葡萄糖分解；脂肪酸氧化；磷酸戊糖途徑13、蘋果酸合成酶；異檸檬酸裂解酶；三羧酸；脫酸；三羧酸14軟脂酸；線粒體；內(nèi)質(zhì)網(wǎng)；細(xì)胞質(zhì)15線粒體；FAD；NAD

簡介：生物化學(xué)期中復(fù)習(xí)題生物化學(xué)期中復(fù)習(xí)題1、說說你對學(xué)習(xí)生物化學(xué)的認(rèn)識2、何為同工酶，有何研究意義同工酶指分子結(jié)構(gòu)不同能夠而能夠催化相同反應(yīng)的一類酶，如乳酸脫氫酶。研究意義1研究生物的生長發(fā)育；2可以用來展示生物的多態(tài)性；3可以用來鑒定雜種的優(yōu)勢4可以用來研究生物的抗性5可以用來研究激素的作用機理6可以用來鑒定種子的活力3、NADP、NAD是哪一種維生素的衍生物，作為那一種酶的輔酶NADP＋尼克酰胺二核苷酸磷酸NAD尼克酰胺二核苷酸維生素PP的衍生物是多種不需氧脫氫酶的輔酶4、請介紹加減法測定ＤNA序列的原理。ＳＡＮＧＥＲ于１９７５年設(shè)計的ＤＮＡ快速測序法稱為“加減法”。該方法以單鏈ＤＮＡ為模板，加入適當(dāng)?shù)囊铮姆NＤＮＴＰ和ＤＮＡ聚合酶，使合成反應(yīng)盡可能是隨機的，合成產(chǎn)物中各種長度的片段都存在。然后從反應(yīng)體系中除去四種ＤＮＴＰ，并將反應(yīng)物分成８組，４組用于加法系統(tǒng)，４組用于減刮開有獎深，一條較淺，分別稱為“大溝”和“小溝”。結(jié)構(gòu)穩(wěn)定的主要因素①堿基堆積力；②氫鍵；③細(xì)胞或溶液中陽離子數(shù)目和種類也會影響DNA的結(jié)構(gòu)穩(wěn)定（因為磷酸二酯鍵斷裂會帶負(fù)電荷，成為陰離子）。7、有機磷毒藥的毒性機理。有機磷農(nóng)藥中毒的主要機理是抑制膽堿酯酶的活性。有機磷與膽堿酯酶結(jié)合，形成磷酰化膽堿酯酶，使膽堿酯酶失去催化乙酰膽堿水解作用，積聚的乙酰膽堿對膽堿有神經(jīng)有兩種作用（1）毒蕈堿樣作用乙酰膽堿在副交感神經(jīng)節(jié)后纖維支配的效應(yīng)器細(xì)胞膜上與毒蕈堿型受體結(jié)合，產(chǎn)生副交感神經(jīng)末梢興奮的效應(yīng)，表現(xiàn)為心臟活動抑制，支氣管胃腸壁收縮，瞳孔括約肌和睫狀肌收縮，呼吸道和消化道腺體分泌增多。（2）煙堿樣作用乙酰膽堿在交感、副交感神經(jīng)節(jié)的突觸后膜和神經(jīng)肌肉接頭的終極后膜上煙堿型受體結(jié)合，引起節(jié)后神經(jīng)元和骨骼肌神經(jīng)終極產(chǎn)生先興奮、后抑制的效應(yīng)。這種效應(yīng)與煙堿相似，稱煙堿樣作用。乙酰膽堿對中樞神經(jīng)系統(tǒng)的作用，主要是破壞興奮和抑制的平衡，引起中樞神經(jīng)調(diào)節(jié)功能紊亂，大量積聚主要表現(xiàn)為中樞神經(jīng)系統(tǒng)抑制，可引起昏迷等癥狀。有機磷與膽堿酯酶結(jié)合形成的磷酰化膽堿酯酶有兩種形式。一種結(jié)合不穩(wěn)固，如對硫磷、內(nèi)吸磷、甲拌磷等，部分可以水解復(fù)能；另一種形式結(jié)全穩(wěn)固，如三甲苯磷、敵百蟲、敵敵畏、對溴磷、馬拉硫磷等，使被抑制的膽堿酶不能再復(fù)能，可謂膽堿酯酶老化。膽堿酯酶不能復(fù)能，可以引起遲發(fā)影響，如引起周圍神經(jīng)和脊髓長束的軸索變性，發(fā)生遲發(fā)性周圍神經(jīng)病。8、簡述聚丙烯酰胺凝膠電泳分離核酸的原理。

簡介：EDITEDBYLILINZHANGYANXI1寫在前面本答案開始做時很匆忙，不是很理想，有很多的錯誤，考完試后我又把復(fù)習(xí)時發(fā)現(xiàn)的很明顯的錯誤給修正了過來，但是在里面肯定還會有很多的地方寫的不好，或者過詳，或者過簡單，也肯定還會有一些錯誤。同學(xué)們在使用時可以僅作參考，有些東西最好自己組織語言。還有老師每年都會有個別題的修改。本總結(jié)參考了04級同學(xué)總結(jié)、生物化學(xué)（下）課件及相關(guān)教科書。建議認(rèn)真看書，活學(xué)活用，掌握真東西用到實際中才是目的，考試不是目的。一，概念題（每題2分，）1糖有氧氧化葡萄糖在有氧條件下生成CO2，H2O，ATP的過程。分三步第一步細(xì)胞質(zhì)中，G生成丙酮酸（68個ATP）；第二步線粒體中，丙酮酸生成乙酰COA（6個ATP）；第三步線粒體中，TCA循環(huán)（122個ATP）。2脂肪酸Β氧化進入線粒體的脂酰COA在酶的作用下，從脂肪酸的Β碳原子開始，依次兩個兩個碳原子進行水解，這一過程稱為Β氧化，具體步驟如下即脫氫→水化→脫氫→硫解1步生成FADH2，3步生成NADH。如此循環(huán)，全部生成乙酰COA。奇數(shù)碳脂肪酸Β氧化除乙酰COA外，還生成1MOL丙酰COA。3鳥氨酸循環(huán)自己畫圖。4酮體包括丙酮、Β羥基丁酸、乙酰乙酸。其前體是乙酰COA。酮體在肝內(nèi)合成，肝外分解，分解產(chǎn)物為乙酰COA。乙酰COA→→丙酮、乙酰乙酸、Β羥基丁酸→血運至組織細(xì)胞中→乙酰COA→TCA酮體的生理意義1、大量消耗脂肪酸時，肌肉使用酮體節(jié)約G；2、大量消耗脂肪酸時，脂肪酸在血液中只能升高5倍，但是酮體可以升高20倍；3、酮體溶于水，易擴散進入肌細(xì)胞，脂肪酸則不能；4、大腦在饑餓時，可用酮體代替葡萄糖使用量的25，在極度饑餓時，可達到75；5、酮體是脂肪酸更有效的燃料。5半保留復(fù)制DNA復(fù)制，雙鏈打開，以一條鏈為模板，分別復(fù)制出互補子代鏈。DNA復(fù)制出來的每個子代雙鏈DNA分子中，都含有一半來自親代的舊鏈和一條新合成的DNA鏈。6核酸酶P核酸酶P是專一的核糖核酸酶，催化大多數(shù)TRNA前體產(chǎn)生分子的5端，切除前導(dǎo)序列形成PG，由RNA分子和一個蛋白質(zhì)分子組成，保持完整的酶活性兩者都需要。但催化亞基是RNA而不是蛋白質(zhì)，蛋白質(zhì)只起到EDITEDBYLILINZHANGYANXI3ADP，生成3PG與ATP。又如2PG脫水生成PEP時，也能在分子內(nèi)部形成一個高能磷酸基團，然后再轉(zhuǎn)移到ADP生成ATP。15氧化磷酸化伴隨生物氧化而生成ATP的過程。糖酵解和三羧酸循環(huán)產(chǎn)生的NADH和FADH2，不能被直接氧化。它們中H和E，都要通過一系列電子傳遞體的傳遞，最終才能傳遞給氧。這些電子傳遞體在傳遞電子的過程中，它們的能量水平將逐步下降，所釋放的能量一部分推動著磷酸化作用，使ADP和無機磷酸結(jié)合生成ATP。由于氧化作用和磷酸化作用同時進行，故名氧化磷酸化。由NADH氧化到生成水的過程中，發(fā)生三次磷酸化，并生成3分子ATP。由FADH2氧化到生成水的過程中，只發(fā)生二次磷酸化，只生成2分子ATP。16磷酸戊糖途徑第一階段不可逆的氧化階段生成5磷酸核酮糖和NADPH和CO2。第二階段可逆的非氧化階段磷酸己糖的再生3個五碳糖→2個6碳糖和1個3碳糖。17遺傳密碼是一種決定蛋白質(zhì)肽鏈長短和氨基酸排列順序、負(fù)荷著遺傳信息的密碼。遺傳信息的載體是核酸，根據(jù)核酸的堿基排列順序而合成蛋白質(zhì)。（1）三個堿基合在一起（三聯(lián)體密碼）決定一個氨基酸。遺傳密碼通常以MRNA上的堿基排列來表示；（2）密碼的解讀是從MRNA上某一個固定的堿基排列開始的，按5′→3′的取向，每三個堿基為一區(qū)段進行解讀的；（3）蛋白質(zhì)合成的終止是由不對應(yīng)任何氨基酸的無義密碼子決定的；（4）三聯(lián)體單位中三個堿基都不重復(fù)解讀，密碼子與密碼子之間不存在多余的堿基；（5）有的氨基酸具有兩種以上的密碼子；（6）遺傳密碼對于所有生物都是共通的。18移碼突變在正常的DNA分子中，1對或少數(shù)幾對鄰接的核苷酸的增加或減少，造成這一位置之后的一系列編碼發(fā)生移位錯誤的改變，這種現(xiàn)象稱移碼突變。移碼突變的結(jié)果將引起該段肽鏈的改變，而肽鏈的改變將引起蛋白質(zhì)性質(zhì)的改變，最終引起性狀的變異。嚴(yán)重是會導(dǎo)致個體的死亡。19糖酵解糖酵解是在無氧條件下，一個分子葡萄糖降解成二個分子乳酸，同時產(chǎn)生ATP的過程。糖酵解在細(xì)胞質(zhì)中進行，分四大部分12步反應(yīng)。21轉(zhuǎn)錄泡在轉(zhuǎn)錄延長過程中，DNA雙鏈需解開1020BP，形成的局部單鏈區(qū)象一個小泡，故形象地稱為轉(zhuǎn)錄泡。轉(zhuǎn)錄泡是指RNA聚合酶DNA模板轉(zhuǎn)錄產(chǎn)物RNA結(jié)合在一起形成的轉(zhuǎn)錄復(fù)合物。22TM值DNA熔解溫度，指把DNA的雙螺旋結(jié)構(gòu)降解一半時的溫度。不同序列的DNA，TM值不同。DNA中G－C含量越高，TM值越高，成正比關(guān)系。23核糖體核糖體是蛋白質(zhì)合成的細(xì)胞器，原核生物的核糖體的沉降系數(shù)是70S，它能解離成一個大亞基（50S）和一個小亞基（30S）。30S亞基中含有21

簡介：第九章第九章DNA的生物合成（復(fù)制）的生物合成（復(fù)制）目標(biāo)1掌握DNA復(fù)制的概念、特點和參與復(fù)制的酶與蛋白質(zhì)。比較原核細(xì)胞DNA復(fù)制與真核細(xì)胞DNA復(fù)制的不同。2掌握反轉(zhuǎn)錄的概念、反轉(zhuǎn)錄酶、主要反應(yīng)過程。導(dǎo)入DNA的生物合成反應(yīng)有三種方式DNA指導(dǎo)的DNA合成，RNA指導(dǎo)的DNA合成和修復(fù)合成。第一種就是DNA復(fù)制，是最主要的合成方式。復(fù)制是指遺傳物質(zhì)的傳代，以母鏈DNA為模板合成子鏈DNA的過程。堿基配對規(guī)律和DNA雙螺旋結(jié)構(gòu)是復(fù)制的分子基礎(chǔ)，其化學(xué)本質(zhì)是酶促的生物細(xì)胞內(nèi)單核苷酸聚合。本章重點講述復(fù)制的特點、機制和過程。第一節(jié)DNA的復(fù)制自從1953年WATSON和CRICK提出了DNA雙螺旋結(jié)構(gòu)模型和DNA半保留復(fù)制假說后，關(guān)于遺傳信息的傳遞，科學(xué)界出現(xiàn)了一場空前熱烈的探索。遺傳信息以密碼的形式編碼在DNA分子上，通過DNA復(fù)制由親代傳遞給子代；在子代的生長發(fā)育過程中又自DNA轉(zhuǎn)錄給RNA，然后翻譯成特異的蛋白質(zhì)，以執(zhí)行各種功能，使后代現(xiàn)出與親代相似的遺傳性狀。一、DNA的半保留復(fù)制（SEMICONSERVATIONREPLICATION）1概念DNA復(fù)制的一種方式。每條鏈都可作為合成互補鏈的模板，合成出的兩分子雙鏈DNA，每個分子都是由一條親代鏈和一條新鏈組成。2實驗證明1958年，MESELSON和STAHL通過一個著名的實驗證明了WATSON和CRICK的推測。實驗設(shè)計是以大腸桿菌為材料，培養(yǎng)基以15N標(biāo)記的NH4CL作為N的惟一來源（重氮培養(yǎng)基）。經(jīng)過15代傳代培養(yǎng)，使其DNA全部變成15NDNA。然后轉(zhuǎn)移到輕氮培養(yǎng)基傳代培養(yǎng)，每隔一定時間取樣，對DNA進行分析（CSCL密度梯度離心），其結(jié)果呈規(guī)律性的變化在0代細(xì)菌中，DNA雙鏈中氮的分布為15N15N，對DNA密度梯度離心，得浮力密度為1724GML；在第1代細(xì)菌中，DNA雙鏈中氮的分布由15N15N轉(zhuǎn)為15N14N，其浮力密度為1717GML；在第1代以后的細(xì)菌中，DNA雙鏈中氮分布有兩種，即15N14N和14N14N；隨著傳代次數(shù)的增加，雙鏈均含14N的DNA的比重越來越高。1963年CAIRUS用放射自顯影的方法第一次觀察到完整的正在復(fù)制的大腸桿菌染色體DNA。3意義半保留復(fù)制是DNA復(fù)制最重要的特征。這種方式使子代保留了親代DNA的全部遺傳信息，說明DNA在代謝上的穩(wěn)定性。物種穩(wěn)定的分子基礎(chǔ)就是遺傳的相對保守性，體現(xiàn)在代與代之間DNA堿基序列的一致性，或者說某種生物的后代只能是它的同種生物而不是其他。二、DNA復(fù)制的起點和方式基因組能獨立進行復(fù)制的單位稱為復(fù)制子（REPLICON）。每個復(fù)制子都含有控制復(fù)制起始的起點（IGIN），可能還有終止復(fù)制的終點（TERMINUS）。（一）環(huán)狀DNA雙鏈的復(fù)制大腸桿菌DNA復(fù)制始于單一起點或原點（IC），雙向、等速、對稱進行。在電鏡下復(fù)制的起點與復(fù)制的DNA部分猶如眼睛，稱復(fù)制眼，包括兩個反向運動的復(fù)制叉（REPLICATIONFK），形成Θ型。復(fù)制叉移動速度約50000BPMIN。染色體完成復(fù)制需要40MIN。某些病毒及噬菌體DNA復(fù)制時，可以觀察到單向滾環(huán)型復(fù)制。在哺乳類動物線粒體DNA復(fù)制中發(fā)現(xiàn)，兩條鏈的合成是高度不對稱，一條鏈上迅速合成出互補鏈，另一條則為游離的單鏈環(huán)（即D環(huán)）。（二）線性DNA雙鏈的復(fù)制真核生物染色體DNA是線性雙鏈分子，含有許多復(fù)制起點，因此是多復(fù)制子。雖然其復(fù)制四、DNA半不連續(xù)復(fù)制DNA分子的兩條鏈?zhǔn)欠聪蚱叫星一パa的，而所有已知的DNA聚合酶的合成方向都是5′→3′。這很難說明DNA在復(fù)制時兩條鏈同時作為模板合成新的互補鏈。為了解決這個矛盾，1968年日本學(xué)者岡崎通過實驗研究3H標(biāo)記的脫氧胸苷的密度梯度離心技術(shù)，提出了半不連續(xù)復(fù)制理論。DNA解鏈復(fù)制時，以3′→5′走向為模板的復(fù)制鏈可順著解鏈方向延長，其復(fù)制過程是連續(xù)的，此鏈稱為前導(dǎo)鏈（LEADINGSTR）。而沿著解鏈方向5′→3′模板鏈合成的互補鏈，出現(xiàn)了復(fù)制方向與解鏈方向相反，此時，必須等模板鏈解出足夠長度，在引物3′OH末端，沿5′→3′方向先合成小的DNA片段（岡崎片段），這些片段是不連續(xù)的，最后連成一條完整的鏈，稱后隨鏈（LAGGINGSTR）。前導(dǎo)鏈的連續(xù)性在許多因素作用下也會出現(xiàn)不連續(xù)性。如模板鏈的損傷、一條鏈上有多個復(fù)制起始點、復(fù)制因子和底物供應(yīng)不足等，都會引起前導(dǎo)鏈復(fù)制的中斷，并從一新的起始點開始復(fù)制。前導(dǎo)鏈和后隨鏈?zhǔn)侵竿粡?fù)制叉上的兩條鏈。五、原核生物DNA的復(fù)制過程（一）復(fù)制的起始這是復(fù)制中較復(fù)雜的環(huán)節(jié)，參與因子較多，是把DNA解成單鏈和生成引物。ECOLI復(fù)制始于單個位點（IC），有245BP的序列，一般含兩個反向重復(fù)單位和三個串聯(lián)重復(fù)單位。解鏈?zhǔn)且环N高速的反向旋轉(zhuǎn)，其下游勢必發(fā)生打結(jié)現(xiàn)象。拓?fù)涿竿ㄟ^切斷、旋轉(zhuǎn)和再連接作用，實現(xiàn)DNA超螺旋的轉(zhuǎn)型，正超螺旋變負(fù)超；DNAA蛋白辯認(rèn)并結(jié)合IC重復(fù)序列的位點，解鏈酶（DNAB蛋白，REP蛋白）解開雙鏈（DNAC蛋白協(xié)助解鏈）；SSB和引發(fā)酶進入，生成的引發(fā)體到達適當(dāng)位置就可按模板催化NTP的聚合，生成引物，這標(biāo)示復(fù)制起始的完成。后隨鏈?zhǔn)遣贿B續(xù)復(fù)制的，引發(fā)體需多次生成。（二）復(fù)制的延長DNAPOLⅢ在引物的3′OH端，按模板堿基序，催化加入的DNTPS生成磷酸二酯鍵，子鏈的延長按5′→3′方向延伸，其速度相當(dāng)快。ECOLI基因組，即全套基因染色體上的DNA約3000KB。按20分鐘繁殖一代，每秒加入的核苷酸數(shù)達2500BP。隨從鏈先是生成若干短的岡崎片段，片段之間的連接由RNA酶水解去掉引物，留下的空缺（GAP）由DNAPOLＩ催化填補，再由DNA連接酶將兩個片段連在一起。（三）復(fù)制的終止一般說來，復(fù)制的終止不需要特定的信號，未發(fā)現(xiàn)有關(guān)的酶。ECOLI環(huán)狀DNA是雙向復(fù)制，起始點和終點剛好把環(huán)分為兩個半圓，兩個方向各進行180度，復(fù)制至最后的3′OH末端，可延長填補起始復(fù)制時形成的引物所留下的缺口。六、真核生物DNA的復(fù)制真核生物基因組比原核生物大得多，其染色體以核小體為結(jié)構(gòu)單位組成，因此DNA的復(fù)制過程相當(dāng)復(fù)雜。其特點1有多個復(fù)制原點，可分段復(fù)制。一個復(fù)制叉的移動速度雖比原核生物慢，且不連續(xù)，但利用多個復(fù)制原點可加速復(fù)制，所以總的復(fù)制速度還是快的。2真核生物DNA聚合酶有5種，以Α、Β、Γ、Δ、Ε命名。POLΑ主要催化合成引物，隨從鏈多次合成的引物包含有DNA片段。POLΔ有解螺旋酶的活性，催化鏈的延長。Β與Ε修復(fù)DNA，Γ復(fù)制線粒體DNA。3端粒復(fù)制端粒（TELOMERE）是真核生物染色體線性DNA分子末端的結(jié)構(gòu)。形態(tài)學(xué)上，像兩頂帽子蓋在染色體兩端。端粒在維持染色體的穩(wěn)定性和DNA復(fù)制的完整性上有重要作用。

簡介：一、名詞解釋一、名詞解釋1單糖構(gòu)型單糖構(gòu)型指分子中離羰基碳最遠的那個手性碳原子的構(gòu)型。如果在投影式中此碳原子上的羥基具有與D型甘油醛二位碳羥基具有相同的取向，則稱D型糖，反之稱為L型糖。2Α異頭物異頭物單糖C1醛基（C2酮基）和C5OH在空間位置上很相近，易起分子內(nèi)親核加成反應(yīng)，生成環(huán)式半縮醛結(jié)構(gòu)化合物，由直鏈結(jié)構(gòu)變成環(huán)狀結(jié)構(gòu)，此時羰基碳原子成為新的手性中心，導(dǎo)致C1差向異構(gòu)化，產(chǎn)生兩個非對映異構(gòu)體。這種羰基碳上形成的差向異構(gòu)體稱異頭物，在環(huán)狀結(jié)構(gòu)中，半縮醛碳原子也稱異頭碳原子或異頭中心。異頭碳的羥基與最末的手性碳原子的羥基具有相同取向的異構(gòu)體稱Α異頭物，具有相反取向的稱為Β異頭物。3糖脎糖脎許多還原糖與苯肼生成含有兩個苯腙基（NNHC6H5）的衍生物稱為糖的苯脎，即糖脎。糖脎相當(dāng)穩(wěn)定，且不溶于水，從熱水溶液中已黃色晶體析出。4轉(zhuǎn)化糖轉(zhuǎn)化糖蔗糖水溶液在氫離子或轉(zhuǎn)化酶的作用下水解為等量的葡萄糖與果糖的混合物，稱為轉(zhuǎn)化糖。5初生寡糖初生寡糖寡糖是由210個單糖通過糖苷鍵連接而成的糖類物質(zhì)。生物體類游離存在的寡糖，有相當(dāng)?shù)牧?，例如蔗糖，乳糖等?環(huán)糊精環(huán)糊精在環(huán)糊精糖基轉(zhuǎn)移酶作用于淀粉主要是直鏈淀粉所生成的Α14糖苷鍵連接、首尾相連、由6～12個葡萄糖單位組成的寡糖。有催化特性，并可與一些離子或有機小分子形成包含絡(luò)合物。在食品、醫(yī)藥、輕工和農(nóng)業(yè)化工等領(lǐng)域用做穩(wěn)定劑、乳化劑和抗氧化劑。7淀粉輪紋淀粉輪紋所有的淀粉顆粒顯示出一個裂口，稱為淀粉的臍點。它是成核中心，淀粉顆粒圍繞著臍點生長，大多數(shù)淀粉顆粒在中心臍點的周圍顯示多少有點獨特的層狀結(jié)構(gòu)，是淀粉的生長環(huán)，稱為輪紋。8膨潤與糊化膨潤與糊化Β淀粉在水中經(jīng)加熱后，一部分膠束被溶解而形成空隙，于是水分子浸入內(nèi)部，與余下的部分淀粉分子結(jié)合，膠束逐漸被溶解，空隙逐漸擴大，淀粉粒因吸水，體積膨脹數(shù)十倍，生淀粉的膠束即行消失，這種現(xiàn)象被稱為膨潤現(xiàn)象。繼續(xù)加熱膠束則全部崩潰，淀粉分子形成單分子，并為水包圍，而成為溶液狀態(tài)，由于淀粉分子是鏈狀或分枝狀，彼此牽扯，結(jié)果形成具有粘性的糊狀溶液，這種現(xiàn)象被稱為糊化。9淀粉糊化與老化淀粉糊化與老化經(jīng)過糊化后的Α淀粉在室溫或低于室溫下放置后，會變的不透明甚至凝結(jié)而沉淀，這種現(xiàn)象稱為老化。10?－螺旋－螺旋肽鏈中的肽鍵平面繞CΑ相繼旋轉(zhuǎn)一定的角度形成Α螺旋，并沿中心軸盤曲前進。11結(jié)構(gòu)域結(jié)構(gòu)域生物大分子中具有特異結(jié)構(gòu)和獨立功能的區(qū)域，最少100個氨基酸才可以組成一個結(jié)構(gòu)域，每個結(jié)構(gòu)域是由相應(yīng)的外顯子編碼而來。12蛋白質(zhì)熔化溫度蛋白質(zhì)熔化溫度TM或變性溫度或變性溫度TD當(dāng)?shù)鞍踪|(zhì)溶液被逐漸的加熱并超過臨界溫服時，蛋白質(zhì)將發(fā)生從天然狀態(tài)至變性狀態(tài)的劇烈轉(zhuǎn)變，轉(zhuǎn)變中點得溫度被稱為融化溫度TM，此時天然和變性狀態(tài)蛋白質(zhì)的濃度之比為1。13鹽析效應(yīng)鹽析效應(yīng)當(dāng)鹽濃度更高時，由于離子的水化作用爭奪了水，導(dǎo)致蛋白質(zhì)‘脫水’，從而降低其溶解度，這叫做鹽析效應(yīng)。14蛋白質(zhì)膠凝作用蛋白質(zhì)膠凝作用變性的蛋白質(zhì)分子聚集并形成有序的蛋白質(zhì)網(wǎng)絡(luò)結(jié)構(gòu)的過重新析出淀粉晶體退行現(xiàn)象。支鏈淀粉易溶于水，形成穩(wěn)定的膠體，靜置時溶液不出現(xiàn)沉淀。②結(jié)構(gòu)不同直鏈淀粉是D吡喃葡萄糖通過Α1，4糖苷鍵連接起來的鏈狀分子，但是從立體結(jié)構(gòu)上來看，它并非線性，而是由分子內(nèi)的氫鍵使鏈卷曲盤旋成左螺旋狀。在溶液中可呈螺旋結(jié)構(gòu)、部分?jǐn)嚅_的螺旋結(jié)構(gòu)和不規(guī)則的卷曲結(jié)構(gòu)；支鏈淀粉是D吡喃葡萄糖通過Α1，4和Α1，6糖苷鍵帶分枝復(fù)雜的大分子。其結(jié)構(gòu)呈樹枝狀，其可呈螺旋但螺旋很短。③性質(zhì)不同直鏈淀粉易老化，支鏈淀粉不是老化；支鏈淀粉易糊化，直鏈淀粉不易糊化。3常見的淀粉酶有哪些，簡述其作用特點。常見的淀粉酶有哪些，簡述其作用特點。答4新式制造硬糖果的方法是添加適量淀粉糖漿，試述添加淀粉糖漿的優(yōu)點。新式制造硬糖果的方法是添加適量淀粉糖漿，試述添加淀粉糖漿的優(yōu)點。答新式制造硬糖果的方法是添加適量淀粉糖漿葡萄糖值42，工藝簡單，效果較好，用量一般為30％～40％。1、不含果糖，吸濕性較轉(zhuǎn)化糖低，糖果保存性較好；2、含有糊精，能增加糖果的韌性、強度和粘度，不易碎裂；3、甜度較低，是產(chǎn)品甜味溫和，更加可口。5簡述商業(yè)用焦糖色素的加工分類方法。簡述商業(yè)用焦糖色素的加工分類方法。答直接加熱糖類，特別是糖和糖漿，會產(chǎn)生一組稱為“焦糖化”的復(fù)雜反應(yīng)，商業(yè)用焦糖色素分為1、耐酸焦糖色素由硫酸氫銨催化產(chǎn)生，用于可樂類飲料；2、啤酒用焦糖色素加熱含銨離子的蔗糖溶液；3、焙烤食品用焦糖色素直接熱解蔗糖產(chǎn)生。

簡介：第四章第四章生物氧化生物氧化一、填空題；1、生物氧化有三種方式（）、（）和（）。（脫氫、加氧、脫電子）2、生物氧化是氧化還原過程，在此過程中有（）、（）和（）參與。（酶、輔酶、電子傳遞體）3、原核生物的呼吸鏈位于（），真核生物的呼吸鏈位于（）。（細(xì)胞膜，線粒體）6、生物分子的E0值小，則電負(fù)性（），供出電子的傾向（）。（大、大）7、生物體內(nèi)高能化合物有（）、（）（）、（）、（）、（）等類。（焦磷酸化合物、?；姿峄衔铩⑾┐剂姿峄衔?、胍基磷酸化合物、硫酯化合物、甲硫鍵化合物）8、細(xì)胞色素A的輔基是（）與蛋白質(zhì)以（）鍵結(jié)合。（血紅素A、非共價鍵；）9、在無氧條件下，呼吸鏈各電子傳遞體都處于（還原）狀態(tài)。10、NADH呼吸鏈中氧化磷酸化的偶聯(lián)部位是（）、（）、（）。（復(fù)合物I、復(fù)合物III、復(fù)合物IV）11、磷酸甘油與蘋果酸經(jīng)穿梭后進入呼吸鏈氧化，其PO比分別為（）和（）。（2、3）12、舉出三種氧化磷酸化解偶聯(lián)劑（）、（）、（）。（2，4二硝基苯酚、纈氨霉素、解偶聯(lián)蛋白）13、舉出兩例生物細(xì)胞中氧化脫羧反應(yīng)（）、（）的酶。（丙酮酸脫氫酶系、異檸檬酸脫氫酶）14、生物氧化是（）在細(xì)胞中（），同時產(chǎn)生（）的過程。（有機物質(zhì)、分解氧化、可利用的化學(xué)能）16、高能磷酸化合物通常指水解時（）的化合物，其中最重要的是（），被稱為能量代謝的（）。（釋放的自由能大于2092KJMOL、ATP、即時供體）二、選擇題；1、如果質(zhì)子不經(jīng)過F1F0ATP合成酶回到線粒體基質(zhì)，則會發(fā)生（C）。A氧化B還原C解偶聯(lián)D緊密偶聯(lián)2、離體的線粒體中，在有可氧化的底物存在時，加入哪一種物質(zhì)可提高電子傳遞和氧氣攝入量（B）Ａ更多的TCA循環(huán)的酶ＢADPＣFADH2ＤNADH3、下列氧化還原系統(tǒng)中標(biāo)準(zhǔn)氧化還原電位最高的是（C）Ａ、延胡索酸琥珀酸Ｂ、COQCOQH2Ｃ、細(xì)胞色素A（FE2FE3）Ｄ、NADNADH4、下列化合物中，除了哪一種以外都含有高能磷酸鍵（D）ＡNADＢADPＣNADPHＤFMN5、下列反應(yīng)中哪一步伴隨著底物水平磷酸化反應(yīng)（B）Ａ蘋果酸草酰乙酸Ｂ甘油酸1，3二磷酸甘油酸3磷酸Ｃ檸檬酸Α酮戊二酸Ｄ琥珀酸延胡索酸6、乙酰COA徹底氧化過程中的PO比值是（C）Ａ、20Ｂ、25Ｃ、30Ｄ、357、肌肉組織中肌肉收縮所需要的大部分能量以哪種形式貯存（D）Ａ、ADPＢ、磷酸烯醇式丙酮酸Ｃ、ATPＤ、磷酸肌酸8、呼吸鏈中的電子傳遞體中，不是蛋白質(zhì)而是脂質(zhì)的組分為（C）Ａ、NADＢ、FMNＣ、COQＤ、FES答葡萄糖的磷酸戊糖途徑是在胞液中進行的，生成的NADPH具有許多重要的生理功能，其中最重要的是作為合成代謝的供氫體。如果不去參加合成代謝，那么它將參加線粒體的呼吸鏈進行氧化，最終與氧結(jié)合生成水。但是線粒體內(nèi)膜不允許NADPH和NADH通過，胞液中NADPH所攜帶的氫是通過轉(zhuǎn)氫酶催化過程進人線粒體的（1）NADPHNAD＋→NADP十NADH（2）NADH所攜帶的氫通過兩種穿梭作用進人線粒體進行氧化AΑ磷酸甘油穿梭作用；進人線粒體后生成FADH2。B蘋果酸穿梭作用；進人線粒體后生成NADH。3、在體內(nèi)ATP有哪些生理作用答ATP在體內(nèi)有許多重要的生理作用（1）是機體能量的暫時貯存形式在生物氧化中，ADP能將呼吸鏈上電子傳遞過程中所釋放的電化學(xué)能以磷酸化生成ATP的方式貯存起來，因此ATP是生物氧化中能量的暫時貯存形式。（2）是機體其它能量形式的來源ATP分子內(nèi)所含有的高能鍵可轉(zhuǎn)化成其它能量形式，以維持機體的正常生理機能，例如可轉(zhuǎn)化成機械能、生物電能、熱能、滲透能、化學(xué)合成能等。體內(nèi)某些合成反應(yīng)不一定都直接利用ATP供能，而以其他三磷酸核苷作為能量的直接來源。如糖原合成需UTP供能；磷脂合成需CTP供能；蛋白質(zhì)合成需GTP供能。這些三磷酸核苷分子中的高能磷酸鍵并不是在生物氧化過程中直接生成的，而是來源于ATP。（3）可生成CAMP參與激素作用ATP在細(xì)胞膜上的腺苷酸環(huán)化酶催化下，可生成CAMP，作為許多肽類激素在細(xì)胞內(nèi)體現(xiàn)生理效應(yīng)的第二信使。5、圖示NADH呼吸鏈的電子傳遞順序。6、圖示FAD呼吸鏈的電子傳遞順序。9、生物氧化與體外物質(zhì)燃燒有何差異1生物氧化是在細(xì)胞的線粒體或細(xì)胞膜上進行的氧化反應(yīng)；2生物氧化是在酶的作用下逐步完成的；3生物氧化所釋放的能量是逐步釋放的；（4）生物氧化所產(chǎn)生的能量大部分轉(zhuǎn)移到ATP中暫時貯存。10、化學(xué)滲透學(xué)說的主要內(nèi)容是什么1呼吸鏈中遞氫體和電子傳遞體在線粒體內(nèi)膜中是間隔交替排列的，并且都有特定的位置，催化反應(yīng)是定向的。2遞氫體有氫泵的作用，當(dāng)遞氫體從線粒體內(nèi)膜內(nèi)側(cè)接受從NADHH傳來的氫后，可將其中的電子（2E）傳給位于其后的電子傳遞體，而將兩個H質(zhì)子從內(nèi)膜泵出到膜外側(cè)，在電子傳遞過程中，每傳遞一對電子就泵出6個H質(zhì)子。3內(nèi)膜對H不能自由通過，泵出膜的外側(cè)H不能自由返回膜內(nèi)側(cè)，因而使線粒體內(nèi)膜外側(cè)的H質(zhì)子濃度高于內(nèi)側(cè)，造成H質(zhì)子濃度的跨膜梯度這種H質(zhì)子梯度和電位梯度就是質(zhì)子返回內(nèi)膜的一種動力。4H通過ATP酶的特殊途徑，返回到基質(zhì)，使質(zhì)子發(fā)生逆向回流。由于H濃度梯度。

簡介：第十一章第十一章核酸的生物合成核酸的生物合成一、填空題一、填空題1中心法則是于年提出的，其內(nèi)容可概括為2所有岡崎片段的延伸都是按方向進行的。3前導(dǎo)鏈的合成是的，其合成方向與復(fù)制叉移動方向。4引物酶與轉(zhuǎn)錄中的RNA聚合酶之間的差別在于它對不敏感；后隨鏈的合成是的。5DNA聚合酶I的催化功能有、、。6DNA拓?fù)洚悩?gòu)酶有種類型，分別為和它們的功能是。7細(xì)菌的環(huán)狀DNA通常在一個開始復(fù)制，而真核生物染色體中的線形DNA可以在起始復(fù)制。8大腸桿菌DNA聚合酶III的活性使之具有功能，極大地提高了DNA復(fù)制的保真度。9到目前為止，在大腸桿菌中已發(fā)現(xiàn)有種DNA聚合酶，其中負(fù)責(zé)DNA復(fù)制，負(fù)責(zé)DNA損傷修復(fù)。10大腸桿菌中DNA指導(dǎo)的RNA聚合酶全酶的亞基組成為，去掉_因子的部分稱為核心酶，這個因子使全酶能識別DNA上的位點。11在DNA復(fù)制中，可防止單鏈模板重新締合和核酸酶的攻擊。12DNA合成時，先由引物酶合成，再由在其3′端合成DNA鏈，然后由切除引物并填補空隙，最后由連接成完整的鏈。13大腸桿菌DNA連接酶要求的參與，哺乳動物的DNA連接酶要求參與。14原核細(xì)胞中各種RNA是種RNA聚合酶催化生成的，而真核細(xì)胞核基因的轉(zhuǎn)錄分別由種RNA聚合酶催化，其中RRNA基因由轉(zhuǎn)錄，HNRNA基因由轉(zhuǎn)錄，各類小分子量RNA則是的產(chǎn)物。15轉(zhuǎn)錄單位一般應(yīng)包括序列，序列和序列。16真核細(xì)胞中編碼蛋白質(zhì)的基因多為，編碼的序列還保留在成熟MRNA中的是，編碼的序列在前體分子轉(zhuǎn)錄后加工中被切除的是；在成熟的MRNA中序列被拼接起來。17限制性核酸內(nèi)切酶主要來源于，都識別雙鏈DNA中，并同時斷裂。二、選擇題二、選擇題只有一個最佳答案只有一個最佳答案1如果一個完全具有放射性的雙鏈DNA分子在無放射性標(biāo)記溶液中經(jīng)過兩輪復(fù)制，產(chǎn)生的四個DNA分子的放射性情況是（）A、其中一半沒有放射性B、都有放射性C、半數(shù)分子的兩條鏈都有放射性DNADNARNA蛋白質(zhì)復(fù)制轉(zhuǎn)錄反轉(zhuǎn)錄翻譯314DNA聚合酶III的主要功能是（）A、填補缺口B、連接岡崎片段C、聚合作用D、損傷修復(fù)15DNA復(fù)制的底物是（）A、DNTPB、NTPC、DNDPD、NMP16下來哪一項不屬于逆轉(zhuǎn)錄酶的功能（）A、以RNA為模板合成DNAB、需要短的RNA作為引物C、水解RNA－DNA雜交分子中的RNA鏈D、指導(dǎo)合成RNA17逆轉(zhuǎn)錄酶是一類（）A、DNA指導(dǎo)的DNA聚合酶B、DNA指導(dǎo)的RNA聚合酶C、RNA指導(dǎo)的DNA聚合酶D、RNA指導(dǎo)的RNA聚合酶18DNA上某段堿基順序為5’ACTAGTCAG3’，轉(zhuǎn)錄后的上相應(yīng)的堿基順序為（）A、5’TGATCAGTC3’B、5’UGAUCAGUC3’C、5’CUGACUAGU3’D、5’CTGACTAGT3’19參與轉(zhuǎn)錄的酶是（）A、依賴DNA的RNA聚合酶B、依賴DNA的DNA聚合酶C、依賴RNA的DNA聚合酶D、依賴RNA的RNA聚合酶20DNA復(fù)制需要1DNA聚合酶Ⅲ；2解鏈蛋白；3DNA聚合酶Ⅰ；4DNA指導(dǎo)的RNA聚合酶；5DNA連接酶參加。其作用的順序是（）A、43125B、42135C、23415D、2413521下列有關(guān)大腸桿菌DNA聚合酶Ⅰ的描述哪個是不正確的（）A、其功能之一是切掉RNA引物，并填補其留下的空隙B、是唯一參與大腸桿菌DNA復(fù)制的聚合酶C、具有3→5核酸外切酶活力D、具有5→3核酸外切酶活力22DNA指導(dǎo)的RNA聚合酶由數(shù)個亞基組成，其核心酶的組成是（）A、Α2ΒΒB、Α2ΒΒΩC、ΑΑΒD、ΑΒΒ231958年MESELSON和STAHL利用15N標(biāo)記大腸桿菌DNA的實驗首先證明了下列哪一種機制（）A、DNA能被復(fù)制B、DNA的基因可以被轉(zhuǎn)錄為MRNAC、DNA的半保留復(fù)制機制D、DNA全保留復(fù)制機制24DNA指導(dǎo)下的RNA聚合酶，由Α2ΒΒ’Σ五個亞基組成，與轉(zhuǎn)錄起動有關(guān)的亞基是（）A、ΑB、ΒC、Β’D、Σ三、是非題（在題后括號內(nèi)打三、是非題（在題后括號內(nèi)打√或））1中心法則概括了DNA在信息代謝中的主導(dǎo)作用。（）2原核細(xì)胞DNA復(fù)制是在特定部位起始的，真核細(xì)胞則在多位點同時起始復(fù)制。（）3逆轉(zhuǎn)錄酶催化RNA指導(dǎo)的DNA合成不需要RNA引物。（）4原核細(xì)胞和真核細(xì)胞中許多MRNA都是多順反子轉(zhuǎn)錄產(chǎn)物。（）5因為DNA兩條鏈?zhǔn)欠聪蚱叫械?，在雙向復(fù)制中，一條鏈按5′→3′方向合成，另一條鏈按3′→5′方向合成。（）6限制性內(nèi)切酶切割的片段都具有粘性末端。（）

簡介：生物化學(xué)試題及答案（生物化學(xué)試題及答案（15）醫(yī)學(xué)試題精選20100101221137閱讀964評論8字號大中小訂閱第十五章細(xì)胞信息傳遞【測試題測試題】一、名詞解釋1細(xì)胞間信息物質(zhì)2細(xì)胞內(nèi)信息物質(zhì)3第二信使4RECEPT5GPROTEIN6CAM7SH2DOMAIN8TPK9PK10HRE二、填空11G蛋白是十分重要的信號傳導(dǎo)蛋白，由____種亞基組成，其____亞基能夠與____或____結(jié)合，并具有____酶的作用。12與細(xì)胞中CAMP含量有關(guān)的酶是____和____。13PKA的激活劑是____，該蛋白質(zhì)由____個亞基構(gòu)成。當(dāng)1分子PKA結(jié)合____分子激活劑時，PKA被活化，然后使效應(yīng)蛋白質(zhì)的____氨基酸殘基或____氨基酸殘基磷酸化，從而調(diào)節(jié)物質(zhì)代謝和基因表達。14PKC由____條多肽鏈組成，含____個催化結(jié)構(gòu)域和____個調(diào)節(jié)結(jié)構(gòu)域。一旦PKC的調(diào)節(jié)結(jié)構(gòu)域與____、____、和____結(jié)合，PKC即發(fā)生構(gòu)象改變而暴露出活性中心。15心鈉素與靶細(xì)胞膜上的受體結(jié)合后，能激活____酶，后者再催化____轉(zhuǎn)變成____，然后再激活____，而使效應(yīng)蛋白質(zhì)磷酸化，產(chǎn)生生物學(xué)效應(yīng)。16能使蛋白質(zhì)分子中酪氨酸殘基磷酸化的蛋白激酶是____，后者分兩類，第一類位于細(xì)胞的____，稱____，第二類位于細(xì)胞的____，稱____。17NFΚB途徑主要涉及____、____、____以及____的信息傳遞。18當(dāng)腫瘤壞死因子等作用于相應(yīng)受體后，可通過第二信使____等激活NFΚB途徑。其活化過程是通過____使其構(gòu)象發(fā)生改變而從NFΚB脫落，NFΚB得以活化?；罨腘FΚB進入____，形成環(huán)狀結(jié)構(gòu)與____接觸，并啟動或抑制有關(guān)基因的轉(zhuǎn)錄。19目前已知通過細(xì)胞內(nèi)受體調(diào)節(jié)的激素有____、____、____、____、____、____和____等。胞內(nèi)受體分兩類，它們是____和____。20、家族性高膽固醇血癥是____缺陷引起的遺傳性疾病，非胰島素依賴型糖尿病的發(fā)病原因主要是由于____數(shù)量的減少或功能發(fā)生障礙而引起的代謝疾病?；魜y和百日咳的發(fā)病機理與____的異常有關(guān)。三、選擇題A型題21胰高血糖素發(fā)揮作用時，其第二信使是ACAMPBCGMPCCCMPDAMPEGMP22作用于細(xì)胞內(nèi)受體的激素是A胰島素B甲狀腺素C腎上腺素D干擾素EEPO23下列物質(zhì)除哪一種外，均可作為第二信使ACA2BIP3CCAMPDCGMPEMG224有關(guān)PKA的敘述不正確的是ACAMP能激活PKABPKA是一種別構(gòu)酶CPKA是一種SERTHR型蛋白激酶DPKA是一種單體蛋白E對基因表達有調(diào)節(jié)作用25通過膜受體發(fā)揮作用的是A雌激素B維生素DCNOD鹽皮質(zhì)激素E甲狀腺素C蛋白質(zhì)中大多數(shù)酪氨酸被激活D使特殊蛋白質(zhì)中的特殊酪氨酸殘基磷酸化E使特殊蛋白質(zhì)中的特殊酪氨酸殘基乙?；?2下列哪一種物質(zhì)能使蛋白質(zhì)的酪氨酸殘基發(fā)生磷酸化APKABPKCCPKGDCA2CAM激酶E胰島素受體43與雌激素信息傳遞途徑有關(guān)的物質(zhì)是ACAMPBJAKCCGMPDRAFEHSP（熱休克蛋白）44有關(guān)類固醇激素作用方式的敘述，正確的是A激素可進入核內(nèi)，直接促進轉(zhuǎn)錄B激素與受體結(jié)合后可激活G蛋白C激素與受體結(jié)合后可激活熱休克蛋白D激素與受體結(jié)合后可激活轉(zhuǎn)錄因子E其受體本身具有轉(zhuǎn)錄因子作用45有關(guān)生長因子受體，下列哪一種敘述是錯誤的A與配體結(jié)合后可變構(gòu)，并且二聚化B為跨膜蛋白質(zhì)C本身具有蛋白激酶活性D其SERTHR殘基可被自身磷酸化E磷酸化后參與信息轉(zhuǎn)導(dǎo)46有關(guān)激素和受體的敘述，正確的是A激素與受體有高度的親和力，一旦結(jié)合就不能分離B受體有高度特異性，除激素外其他任何物質(zhì)均不能與受體結(jié)合C每種激素都有其特異的受體，所以激素可與受體的任意部位結(jié)合D同激素一樣，受體的含量是可變的E激素與受體的結(jié)合為共價結(jié)合47肽類激素誘導(dǎo)CAMP生成的過程是A直接激活腺苷酸環(huán)化酶B直接抑制磷酸二酯酶C激素受體復(fù)合物直接激活腺苷酸環(huán)化酶D激素激活受體，受體再激活腺苷酸環(huán)化酶E激素受體復(fù)合物通過G蛋白間接活化腺苷酸環(huán)化酶48有關(guān)激素作用機理的敘述，錯誤的是A激素可看作第一信使B激素只有與其受體結(jié)合才能發(fā)揮作用C所有激素必須通過第二信使才能發(fā)揮作用D甲狀腺素與維生素D作用機理相似E肽類激素與雄性激素作用機理不同49百日咳毒素的作用機理是AGS被ADP核糖基化BGI被ADP核糖基化CGP被ADP核糖基化DGO被ADP核糖基化EGΒΓ被ADP核糖基化50CAM中鈣離子的結(jié)合位點數(shù)為A1個B2個C3個D4個E5個

簡介：1二填空題1蛋白質(zhì)多肽鏈中的肽鍵是通過一個氨基酸的__氨___基和另一氨基酸的____羧_基連接而形成的。2大多數(shù)蛋白質(zhì)中氮的含量較恒定，平均為16，如測得1克樣品含氮量為10MG則蛋白質(zhì)含量為_625___。3在20種氨基酸中，酸性氨基酸有_谷氨酸_和_天冬氨酸2種，具有羥基的氨基酸是___絲氨酸_____和__蘇氨酸_______，能形成二硫鍵的氨基酸是__________4蛋白質(zhì)中的_____蘇氨酸____、_酪氨酸__________和_______色氨酸___3種氨基酸具有紫外吸收特性，因而使蛋白質(zhì)在280NM處有最大吸收值。5精氨酸的PI值為1076將其溶于PH7的緩沖液中，并置于電場中，則精氨酸應(yīng)向電場的_負(fù)___方向移動。6組成蛋白質(zhì)的20種氨基酸中，含有咪唑環(huán)的氨基酸是________，含硫的氨基酸有________和___________。7蛋白質(zhì)的二級結(jié)構(gòu)最基本的有兩種類型，它們是______Α螺旋結(jié)構(gòu)_______和_____Β折疊結(jié)構(gòu)____。8Α螺旋結(jié)構(gòu)是由同一肽鏈的_______和________間的___鍵維持的，螺距為___054___每圈螺旋含_______個氨基酸殘基，每個氨基酸殘基沿軸上升高度為_________。天然蛋白質(zhì)分子中的Α螺旋大都屬于___手螺旋。9在蛋白質(zhì)的Α螺旋結(jié)構(gòu)中，在環(huán)狀氨基酸________存在處局部螺旋結(jié)構(gòu)中斷。10球狀蛋白質(zhì)中有_____側(cè)鏈的氨基酸殘基常位于分子表面而與水結(jié)合，而有_______側(cè)鏈的氨基酸位于分子的內(nèi)部。11氨基酸與茚三酮發(fā)生氧化脫羧脫氨反應(yīng)生成___藍紫___色化合物，而__脯氨酸______與茚三酮反應(yīng)生成黃色化合物。12維持蛋白質(zhì)的一級結(jié)構(gòu)的化學(xué)鍵有___肽鍵____和_氫鍵______；維持二級結(jié)構(gòu)靠________鍵；維持三級結(jié)構(gòu)和四級結(jié)構(gòu)靠_________鍵，其中包括________、________、________和_________13穩(wěn)定蛋白質(zhì)膠體的因素是__________________和______________________。14GSH的中文名稱是____________，它的活性基團是__________，它的生化功能是____________________。15加入低濃度的中性鹽可使蛋白質(zhì)溶解度__降低______，這種現(xiàn)象稱為___鹽析_____，而加入高濃度的中性鹽，當(dāng)達到一定的鹽飽和度時，可使蛋白質(zhì)的溶解度_降低_____并__________這種現(xiàn)象稱為___變性____蛋白質(zhì)的這種性質(zhì)常用于D每個氨基酸殘基上升高度為015NMC7下列哪一項不是蛋白質(zhì)的性質(zhì)之一CA處于等電狀態(tài)時溶解度最小B加入少量中性鹽溶解度增加C變性蛋白質(zhì)的溶解度增加D有紫外吸收特性8下列氨基酸中哪一種不具有旋光性CALEU亮氨酸BALA丙氨酸CGLY（甘氨酸）DSER（絲氨酸）EVAL89在下列檢測蛋白質(zhì)的方法中，哪一種取決于完整的肽鏈BA凱氏定氮法B雙縮尿反應(yīng)C紫外吸收法D茚三酮法10下列哪種酶作用于由堿性氨基酸的羧基形成的肽鍵DA糜蛋白酶B羧肽酶C氨肽酶D胰蛋白酶11下列有關(guān)蛋白質(zhì)的敘述哪項是正確的AA蛋白質(zhì)分子的凈電荷為零時的PH值是它的等電點B大多數(shù)蛋白質(zhì)在含有中性鹽的溶液中會沉淀析出C由于蛋白質(zhì)在等電點時溶解度最大，所以沉淀蛋白質(zhì)時應(yīng)遠離等電點D以上各項均不正確12下列關(guān)于蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)的敘述，哪一項是錯誤的AA氨基酸的疏水側(cè)鏈很少埋在分子的中心部位B電荷的氨基酸側(cè)鏈常在分子的外側(cè)，面向水相C白質(zhì)的一級結(jié)構(gòu)在決定高級結(jié)構(gòu)方面是重要因素之一D白質(zhì)的空間結(jié)構(gòu)主要靠次級鍵維持13列哪些因素妨礙蛋白質(zhì)形成Α螺旋結(jié)構(gòu)EA脯氨酸的存在B氨基酸殘基的大的支鏈C性氨基酸的相鄰存在D性氨基酸的相鄰存在E以上各項都是14于Β折疊片的敘述，下列哪項是錯誤的CAΒ折疊片的肽鏈處于曲折的伸展?fàn)顟B(tài)B的結(jié)構(gòu)是借助于鏈內(nèi)氫鍵穩(wěn)定的C有的Β折疊片結(jié)構(gòu)都是通過幾段肽鏈平行排列而形成的D基酸之間的軸距為035NM15持蛋白質(zhì)二級結(jié)構(gòu)穩(wěn)定的主要作用力是CA鹽鍵B疏水鍵C氫鍵D二硫鍵16維持蛋白質(zhì)三級結(jié)構(gòu)穩(wěn)定的因素是EA肽鍵B二硫鍵C離子鍵D氫鍵E次級鍵17凝膠過濾法分離蛋白質(zhì)時，從層析柱上先被洗脫下來的AA分子量大的B分子量小的C電荷多的D帶電荷少的18下列哪項與蛋白質(zhì)的變性無關(guān)AA肽鍵斷裂B氫鍵被破壞C離子鍵被破壞D疏水鍵被破壞19蛋白質(zhì)空間構(gòu)象的特征主要取決于下列哪一項AA多肽鏈中氨基酸的排列順序B次級鍵