不同包被蛋氨酸對泌乳中期奶牛泌乳性能和血液指標的影響.pdf

1、目的：利用糊化技術對蛋氨酸和羥甲基蛋氨酸鈣進行處理，通過飼喂試驗(檢測奶產(chǎn)量和乳成分、血液指標等)，瘤胃降解試驗對糊化蛋氨酸和糊化羥甲基蛋氨酸鈣在奶牛中的應用及其穩(wěn)定性進行評價，以確定其對泌乳牛泌乳性能的影響和過瘤胃特性。 方法：飼喂試驗：選取25頭荷斯坦奶牛分為五組，分別采食基礎日糧(對照組)、基礎日糧+400g糊化蛋氨酸(試驗組一)、基礎日糧+20g蛋氨酸(試驗組二)、基礎日糧+400g糊化羥甲基蛋氨酸鈣(試驗組三)、基礎日

2、糧+20g羥甲基蛋氨酸鈣(試驗組四)。測定不同處理的飼料在全消化道內(nèi)的消化情況和試驗牛產(chǎn)奶量和乳成份及血液指標。 瘤胃降解試驗：選取3頭裝有瘤胃瘺管的奶牛，通過瘤胃尼龍袋法測定糊化蛋氨酸和糊化羥甲基蛋氨酸鈣的瘤胃穩(wěn)定性和降解率。 結果： 1、試驗組四的DM、NDF租ADF表觀消失率比對照組分別提高1.91％(p<0.5)、20.98％(p<0.1>)、11.4％(p<0.5)；試驗組四的CP表觀消失率比試驗組二提

3、高3.06％(p<0.5);試驗組三的NDF表觀消失率與對照組差異顯著(p<0.5)，提高15.73％。 2、各組干物質采食量差異不顯著(P>0.5)，但試驗組均有增加的趨勢；試驗組四產(chǎn)奶量極顯著(P<0.01)高于對照組，試驗組三產(chǎn)奶量顯著(P<0.05)別高于對照組，分別比對照組提高6.93％和4.95％，試驗組三乳脂率比對照組提高2.31％(P=0.086);試驗組四乳蛋白顯著(P<0.05)高于試驗組二，提高2.15％。

4、 3、試驗組三的血漿白蛋白顯著(P<0.05)高于對照組，提高6.3996；試驗組四和試驗組三的血漿總蛋白顯著(P<0.05)高于對照組，分別提高8.48％和7.07％；試驗四組的血漿尿素氮明顯比對照組低(P<0.05)，降低6.98％。結果表明包被蛋氨酸能降低血漿尿素氮，提高血漿蛋白含量，促進蛋白質的利用和吸收。 4、五種不同處理的精料在瘤胃中培育12h后，糊化羥甲基蛋氨酸鈣的DM、CP均低于其他試驗組。在瘤胃培育24

5、h后，糊化蛋氨酸和糊化羥甲基蛋氨酸鈣的DM消失率分別為52.81和62.85，過瘤胃量為47.19和37.15；在24小時，糊化蛋氨酸和糊化羥甲基蛋氨酸鈣CP降解率分別為54.41和69.20，而蛋氨酸和玉米混合物在24h基本降解完(91.44)，表明糊化處理對蛋氨酸和羥甲基蛋氨酸鈣具有良好的的保護性。 結論：包被蛋氨酸能提高飼料的DM、CP、NDF、ADF的表觀消失率。糊化羥甲基蛋氨酸鈣和羥甲基蛋氨酸鈣能提高泌乳中期奶牛的奶產(chǎn)