遠(yuǎn)紅外與熱風(fēng)聯(lián)合干燥高濕物料的機(jī)理與試驗(yàn)研究.pdf_第1頁
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文檔簡介

1、本文以高濕物料——蘑菇為代表，對遠(yuǎn)紅外輻射與熱風(fēng)對流聯(lián)合干燥的機(jī)理進(jìn)行了分析與試驗(yàn)研究，在自制的遠(yuǎn)紅外輻射與熱風(fēng)對流聯(lián)合干燥試驗(yàn)臺(tái)上，通過試驗(yàn)研究了高濕物料在聯(lián)合干燥過程中的干燥特性；通過單獨(dú)遠(yuǎn)紅外、遠(yuǎn)紅外與熱風(fēng)聯(lián)合干燥的對比試驗(yàn)，研究了聯(lián)合干燥方式對干燥均勻性的影響；進(jìn)行了聯(lián)合干燥動(dòng)力學(xué)試驗(yàn)，研究了遠(yuǎn)紅外輻射功率、熱風(fēng)溫度、對流風(fēng)速以及物料切片厚度對試驗(yàn)指標(biāo)(脫水速率及干后制品質(zhì)量)的影響，確定了聯(lián)合干燥方式中影響試驗(yàn)指標(biāo)的主要因素；

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