內蒙古生鮮乳及其制品冷鏈物流研究.pdf

1、經過20多年的努力發(fā)展，我國乳品行業(yè)已經成為一個具有巨大市場潛力的綠色朝陽產業(yè)。隨著經濟社會的發(fā)展和人們生活水平的改善，人們對乳品的需求越來越大。冷鏈物流是物流業(yè)的重要分枝，其發(fā)展的好壞直接關系到人民生命安全和生活品質。盡管冷鏈物流是一種附加值較高的物流業(yè)務，但是還沒有形成一套合理的理論體系，也沒有受到應有的重視，在發(fā)展中存在著很多問題。內蒙古作為我國最大的奶源地，其乳業(yè)的健康發(fā)展有利于我國整體乳業(yè)的發(fā)展。乳品冷鏈物流作為乳品行業(yè)主要組

2、成部分，對內蒙古乳業(yè)發(fā)展有著重要意義，因此，對其進行科學系統(tǒng)地研究具有極其重大的理論價值和現(xiàn)實意義。
　　文章首先介紹了論文研究的背景和意義，并就國內外的相關文獻研究進行綜述，然后介紹了本文的研究內容、研究方法；接著概括了冷鏈物流的相關理論，包括現(xiàn)代物流的相關理論和基本概念，冷鏈物流的概念和分類，冷鏈物流的特性，冷鏈物流體系的運行目標以及冷鏈物流體系的構成；基于總結內蒙古生鮮乳及其制品冷鏈物流發(fā)展的狀況，對內蒙古生鮮乳冷鏈模式及內