生物復合微球的制備及固定化脂肪酶的研究.pdf

1、從上世紀六十年代以來,酶的固定化技術發(fā)展十分迅速,其中固定化酶載體的研究已成為固定化技術研究中的重要內(nèi)容。固定化酶的性能主要取決于固定化酶所使用的載體材料的性質(zhì)和固定化方法。本論文主要從載體的制備、固定化酶的方法、性質(zhì)及應用幾個方面介紹了載體和固定化酶的發(fā)展現(xiàn)狀,由此制備了兩種固定化酶載體,并將其用于脂肪酶的固定化研究。此種載體固定化脂肪酶在制備生物柴油等方面有一定的應用前景。本論文的主要內(nèi)容有以下幾個方面:
　　1.以酪蛋白和殼

2、聚糖兩種天然高分子材料為原料,采用反相乳液法制備了復合高分子微球,并通過掃描電子顯微鏡、熱分析儀、紅外光譜儀等對其相關性能進行研究。實驗結果表明所制得的微球粒徑均一,分散性良好、能耐受一定濃度的酸堿溶液且有一定耐熱性。
　　2.采用化學共沉淀法,制備了粒徑約為18 nm,比飽和磁化強度為69.0 emu/g Fe3O4,具有超順磁性的Fe3O4納米粒子。
　　3.以酪蛋白和殼聚糖為原料,加入Fe3O4納米顆粒,通過反相乳液法

3、制備了具有磁響應性的磁性復合高分子微球。并通過掃描電子顯微鏡、熱分析儀、紅外光譜儀、X射線粉末衍射儀、振動樣品磁強計等對其相關性能進行了研究。實驗結果表明所制得的磁性微球粒徑均一,分散性和耐熱性良好。該磁性微球的比飽和磁化強度達到24.5 emu/g微球,無剩磁和矯頑力,有優(yōu)越的磁響應性,能快速從溶液中分離。
　　4.以酪蛋白復合微球為載體,用物理吸附法制備固定化脂肪酶,對固定化過程中對酶活力有影響的各種因素做了研究,考察了固定化

4、酶的熱穩(wěn)定性和重復使用性。結果表明:固定化酶的活力回收率為53％,固定化酶的最佳pH值為7.5,最佳溫度為40℃。與游離酶相比,固定化脂肪酶具有良好的熱穩(wěn)定性、可應用性和重復使用性。
　　5.以磁性酪蛋白復合微球為載體,用物理吸附法制備固定化脂肪酶,對固定化過程中對酶活力有影響的各種因素做了研究,考察了固定化酶的熱穩(wěn)定性和重復使用性。結果表明:固定化酶的活力回收率為57%,固定化酶的最佳pH值為8.0,最佳溫度為50℃。與游離酶相