鯊魚皮膠原蛋白防海水浸泡生物醫(yī)用材料研究.pdf

1、學(xué)校代碼：10264研究生學(xué)號：M140208427上海海洋大學(xué)碩士學(xué)位論文題目：鯊魚皮膠原蛋白防海水浸泡生物醫(yī)用材料研究英文題目：英文題目：Studyontheantiseawaterimmersionbiomedicaldressingfromsharkskincollagen專業(yè)：食品科學(xué)與工程研究方向：研究方向：生物醫(yī)用材料姓名：名：陳秀麗指導(dǎo)教師：指導(dǎo)教師：沈先榮二O一七年四月上海海洋大學(xué)學(xué)位論文原創(chuàng)性聲明上海海洋大學(xué)學(xué)位論文

2、原創(chuàng)性聲明I鯊魚皮膠原蛋白防海水浸泡生物醫(yī)用材料的研究摘要海戰(zhàn)時(shí)官兵可能遭受槍傷及彈片傷，海上作業(yè)人員常遇到各種碰撞傷與擦傷，海上漁民和海上養(yǎng)殖人員可能遭受各種刺傷與海洋生物咬傷及蟄傷等。由于海水的高滲、低溫、海洋弧菌等特殊性，傷口經(jīng)海水浸泡會(huì)加重受損程度，致使傷口難以愈合，嚴(yán)重時(shí)導(dǎo)致死亡。而且，海上傷員由于可能遠(yuǎn)離陸地，醫(yī)療資源有限，得到及時(shí)救治也會(huì)受各種條件限制。普通醫(yī)用敷料不具備防海水浸泡功能，現(xiàn)有防水敷料僅具有防水淋而不具有防浸

3、泡功能，針對海水浸泡傷的促愈合敷料也鮮有報(bào)道。因此一款既能夠促進(jìn)海水浸泡傷口愈合，又能夠有效保護(hù)傷口免受海水浸泡的醫(yī)用敷料顯得尤為重要。傷口敷料應(yīng)具備的必要性能包括良好的柔韌性、耐久性、透氣性和鎖水性能等。多種膠原相關(guān)產(chǎn)品已應(yīng)用于促傷口愈合。Ι型膠原蛋白作為細(xì)胞外基質(zhì)的主要成分，其降解產(chǎn)物在傷口愈合肉芽形成階段具有細(xì)胞趨化功能，在傷口愈合過程中起著至關(guān)重要的作用。本文以青鯊魚皮膠原為研究對象，采用醋酸溶脹法分離純化得到Ι型膠原蛋白鯊魚皮

4、膠原蛋白（sharkskincollagenSSC），采用真空冷凍干燥技術(shù)制備鯊魚皮膠原蛋白海綿（sharkskincollagenspongeSSCS），采用UV、FTIR、CD、SDSPAGE及氨基酸組成分析等技術(shù)，對SSC和SSCS的物化性質(zhì)進(jìn)行研究。結(jié)果表明SSC具有完整三螺旋結(jié)構(gòu)且純度較高；SSCS的孔隙率為83.57%；水蒸氣透過率為0.018732gh.cm2；斷裂強(qiáng)度和斷裂伸長率分別為1.788Nmm和4.52%；在蒸餾

5、水、生理鹽水、PBS、仿傷口滲透液中吸水率分別為86.96gg、15.4gg、13.13gg和16.18gg。采用體外自由基清除試驗(yàn)?zāi)Ｐ蜋z測SSC的抗氧化作用，結(jié)果顯示SSC對羥基自由基有顯著的清除作用，當(dāng)SSC濃度為20mgmL時(shí)，清除率達(dá)到（842.1）%；對DPPH自由基的清除效果較弱，當(dāng)濃度為20mgmL時(shí)，清除率為（181.2）%。SSC具有一定的總還原能力且呈現(xiàn)一定的劑量依賴關(guān)系，隨著濃度的增加逐漸升高，當(dāng)濃度為20mgmL